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Falscher Chicorée (Crepis vesicaria)

Die Crepis vesicaria ist eine einheimische krautige Pflanzenart aus Mikronesien, Teil West- und Mitteleuropas und des Mittelmeerbeckens. Die Pflanze ist einjährig, zweijährig oder mehrjährig. Unter günstigen allgemeinen Bedingungen kann dieses Kraut bis zu 1,20 Meter hoch werden, der Stiel kann gewölbt oder aufrecht sein und hat in den meisten Fällen eine gute Anzahl von Zweigen, aber diese sind am terminalen Ende seltener.

Eigenschaften

Diese Crepis- Art hat in Rosetten organisierte Grundblätter , sie sind gestielt und mit rauen und harten Haaren versehen, auch Lirada bis Pinnatisekten, sie haben 5 bis 7 gezackte Lappen und auch kleinere Stammblätter als die vorherigen und sitzenden.

Seine Blüten von lebhafter gelber Farbe zeichnen sich durch gruppierte Blütenstände aus, sie sind zwittrig und aktinomorph. Der Kelch besteht aus 4 aufrechten Kelchblättern , 4 freien Blütenblättern, die in einem Kreuz angeordnet sind und die cremefarbene Krone bilden, in der violette Nerven beobachtet werden.

Die Blüte erfolgt zwischen Februar und Juni , während Crepis vesicaria-Früchte als aufrechte Kieselsäuren mit abgeschrägten Körnern erscheinen. Die Insekten werden aufgefordert, die Bestäubung der Blüten durchzuführen, in denen sich die zwittrigen Fortpflanzungseinheiten befinden.

Lebensraum der Crepis vesicaria

Es wächst auf natürliche Weise an den Straßenrändern , auf trockenen Feldern, auf unkultiviertem Land, auf Wiesen usw. Diese Art entwickelt sich tendenziell günstig, wenn die Böden einen sauren, alkalischen, sehr alkalischen oder neutralen pH-Wert aufweisen. Substrate mit sandiger, toniger oder lehmiger Konsistenz sind ideal, damit die unterirdische Zone der Pflanze reichlich und stark wächst, selbst wenn sie lange Zeit trocken bleiben.

Wenn es zu Hause angebaut wird, muss je nach Bodentyp auf die Form der Bewässerung geachtet werden. In diesem Sinne ist es erforderlich, eine angemessene Luftfeuchtigkeit aufrechtzuerhalten, die dauerhaft sein muss und dem Boden, den Umgebungsbedingungen und den Temperaturen entspricht oder direkte Sonneneinstrahlung. Die Crepis vesicaria ist sehr flexibel in Bezug auf ihre Beleuchtungsbedürfnisse, da sie sowohl direkte Sonneneinstrahlung als auch Halbschatten unterstützt.

Verwendung der Pflanze

Wenn wir über dekorative Verwendungen sprechen, ist der falsche Chicorée sehr nützlich, um grüne Wände an einem Zaun oder einer Stütze zu bilden, eine privatere Umgebung zu schaffen oder einen Raum von einem anderen zu trennen. Ebenso werden diesem Kraut einige Eigenschaften zugeschrieben, die für medizinische Zwecke von Vorteil sind, wobei die nützlichsten Teile die Blätter und Samen sind.

Die Hauptkomponenten sind das ätherische Öl und die Glucosinolate 3: Glucoerucin, Glucoraphanin und Gluconasturtin , die alle in Blättern und Samen enthalten sind. Insbesondere enthalten die Blätter Spurenelemente, Ballaststoffe, geringe Mengen Tryptophan, Provitamin A und Vitamin C, während das Öl der Samen zwischen 19% und 21% Öl enthält, das aus Eicosensäure, Palmitinsäure, Linolsäure, Ölsäure und Erucasäure besteht Säure 45%.

Medizinische Eigenschaften

Das in guten Mengen und roh verzehrte Blatt stimuliert die Urinproduktion , behandelt Nierensteine, Ödeme, Anämie, Schwäche, Asthenie und Appetitlosigkeit. Sein Tryptophan-Gehalt soll zur Steigerung der Libido beitragen. Es ist auch wirksam bei der Behandlung von Dyspepsie, Übergewicht, Rheuma, Flüssigkeitsretention, schützt die Leber und ist ideal für die Reinigung von Diäten.

Die in kleinen Dosen verzehrten Samen werden verwendet, um Darmwürmer auszurotten und den Appetit anzuregen. Die Blätter werden sowohl in Aufgüssen als auch in Mahlzeiten und Säften verwendet , die Samen in Aufgüssen, jedoch immer in sehr kleinen Mengen, da sie in großen Dosen giftig sind. Es ist wichtig, dass sie nach der Ernte mindestens sechs Monate gelagert werden, bevor sie verwendet werden.

Die Blätter, die verbraucht werden, sind die zarten basalen, die im Herbst und Winter gesammelt werden, solange sie sehr zart sind. Gehackte Stücke werden zu Salaten, Suppen oder Saucen hinzugefügt, da sie sehr reich an Mineralsalzen und Vitamin C sind und einen würzigen Geschmack bieten. Die Blüten, Samen und jungen Samenkapseln sind auch essbar , gekeimt sind ideal für Salate, zerkleinerte und vorbereitete Samen ersetzen Senf.

Crepis vesicaria ist eine Art, die in weiten Teilen Europas sehr beliebt und natürlich ist. Sie blüht normalerweise zu Beginn des Frühlings auf den Küstenwiesen der Regionen Asturien und Gozón. Die Blüte erfolgt jedoch etwas später im Landesinneren. Die Pflanze ist zu einer reichhaltigen Nahrungsquelle für Raupen geworden, und eine große Vielfalt von Vögeln ernährt sich gerne von ihren Samen.

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