Obstbäume

Jackfrucht oder Brotfrucht (Artocarpus altilis)

Heute sprechen wir über eine etwas exotische Frucht, die an tropischen Orten wächst und deren positive Eigenschaften für die Gesundheit immens sind. Es geht um die Jackfrucht . Sein wissenschaftlicher Name ist Artocarpus altilis und er ist unter anderen gebräuchlichen Namen wie Brotfrucht oder Frutipan bekannt. Der Baum, von dem er stammt, ist als Brotbaum oder Brot des armen Mannes bekannt. Es ist eine Frucht, die auf den Inseln des Pazifiks und Südostasiens heimisch ist, wo wir sie besonders in Indonesien und Neuguinea finden können.

In diesem Artikel werden wir seine Eigenschaften und die Eigenschaften, die diese Frucht so gesundheitsfördernd machen, genauer kennenlernen. Möchten Sie mehr über Jackfrucht erfahren? Lesen Sie weiter, denn wir werden Ihnen alles erzählen

Haupteigenschaften

Der Name, der ihm als Brotfrucht gegeben wird, beruht auf der Tatsache, dass das Fruchtfleisch darin ein ähnliches Aussehen wie das Brot hat . Wir können wissen, dass die Frucht unreif ist, weil sie grün bleibt. Es hat eine unverhältnismäßige Größe in einigen Fällen und in anderen etwas kleiner. Es hat normalerweise eine große Größe und eine abgerundete Form, abhängig von der Art, die wir beobachten.

Die Rinde ist ziemlich dick und grün, wenn sie noch nicht reif ist. Man könnte sagen, dass es einen äußeren Aspekt hat, der dem von Ananas ähnlich ist , da es bei seiner Reifung gelb wird. Es ist außen hart wie Ananas, innen aber fleischig.

Sein essbarer Teil ist das Innere, das Fruchtfleisch. Um es zu essen, muss man es im Allgemeinen schälen und wie Ananas hacken. Es hat einen sehr süßen und süchtig machenden Geschmack, sehr erfrischend. Daher ist es eine weit verbreitete Frucht, nicht nur wegen ihres Geschmacks, sondern auch wegen ihrer Eigenschaften, die wir später sehen werden. Abhängig von der Art, mit der wir es zu tun haben, kann es Samen enthalten.

Anwendungen

Der Vorteil, den diese Frucht gegenüber anderen hat, ist, dass es keine Rolle spielt, wie reif sie zu einem bestimmten Zeitpunkt ist, da sie auch in der Küche verwendet wird. Seine Verwendung hat sich in Süd- und Südostasien enorm verbreitet. Die Frucht hat ein sehr exotisches Aussehen, nicht nur wegen ihrer Größe, sondern auch wegen ihrer Textur und der Farbe der Schale.

Etwas, das mehr als eine Überraschung hinterlässt, ist, dass die Frucht, wenn sie noch ungeöffnet ist, Aromen anderer Früchte wie Ananas, Banane, Orange, Melone oder Papaya abgibt. Wenn die Aromen wahrgenommen werden, wird es köstlicher und appetitlicher.

Seine Samen haben auch kulinarische Verwendung, so dass wir diese Frucht in all ihren Aspekten als sehr nützlich betrachten können. Die Samen sind reich an Kohlenhydraten, gesunden Lipiden und Eiweiß. Darüber hinaus enthalten sie einen hohen Anteil an Mineralien, Lignanen, Saponinen, Isoflavonen und anderen Phytonährstoffen. Um sie zu verzehren, werden die Samen zuerst geröstet und als Alternative zum Schokoladenaroma verwendet. Die Brotfrucht, aus der diese köstliche Frucht stammt, wird aus ihrem Holz zur Herstellung zahlreicher Musikinstrumente und zur Herstellung von Möbeln verwendet.

Man kann sagen, dass sowohl dieser Baum als auch seine Früchte an diesen Stellen zu fast 100% verwendbar sind. Es ist kein Abfall darin.

Vorteilhafte Eigenschaften von Jackfrüchten

Jetzt werden wir die vorteilhaften Eigenschaften analysieren, für die Jackfrucht zu einer der bekanntesten Früchte in ihrer Region geworden ist. Es wird zur Behandlung verschiedener Krankheiten und Pathologien eingesetzt und beugt vielen Krankheiten vor.

In der traditionellen Medizin wurde Jackfrucht als Mittel gegen Asthma und Durchfall eingesetzt . Aufgrund seiner Eigenschaften kann es bei der Behandlung von Bindehautentzündung und Otitis helfen, zusätzlich zur Beseitigung von Warzen. Dazu müssen Sie eine Auflösung vornehmen, die wir später sehen werden.

Brotfrucht kann uns aufgrund ihres einfachen Zuckergehalts schnell mit Energie versorgen, wenn wir sie konsumieren. Dank dessen wenden sich viele Sportler, die während des Trainings einen Zuckerschub benötigen, Jackfrüchten zu. Es sollte bedacht werden, dass es sich zwar um einfache Zucker aus den Früchten handelt, diese jedoch nicht mit einem industriellen raffinierten Zucker identisch sind.

Diese Frucht ist dank ihres hohen Gehalts an Vitamin A und C perfekt zur Vorbeugung vieler degenerativer Krankheiten geeignet . Sie enthält zahlreiche Nährstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe, die als Antioxidantien wirken und es unserem Körper ermöglichen, freie Radikale zu eliminieren. Diese von der Bevölkerung so gefürchteten Radikale verursachen vorzeitiges Altern der Zellen. Ich denke, dass niemand vor seiner Zeit altern möchte, deshalb wird es von diesen Eigenschaften sehr konsumiert.

Zusammensetzung und Vorbereitung

Brotfrucht hat einen hohen Fasergehalt in seiner Zusammensetzung und dies hilft, den Darmtransit zu verbessern. Verstopfung ist etwas, unter dem viele Menschen leiden und das dank des Konsums von Jackfrüchten gelindert und verbessert werden kann. Bei regelmäßiger Einnahme hilft dies nicht nur, sondern fördert auch eine bessere Aufnahme der restlichen Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln.

Jackfrucht kann aufgrund ihres hohen Vitamin C-Gehalts die Kollagenproduktion fördern, so dass die Haut eine korrekte Struktur hat und länger fest bleibt. Es ist auch gut zur Linderung einiger Hautwunden.

Dank des Vorhandenseins von Kalium wird Jackfrucht zur Kontrolle des Blutdrucks verwendet. Mit seinem Eisengehalt hilft es vielen Menschen bei ihrer Anämie. Wie zu sehen ist, sind seine vorteilhaften Eigenschaften vielfältig, so dass sein Verbrauch weit verbreitet ist.

Jetzt werden wir lernen, wie wir es auf die Behandlung einiger Pathologien vorbereiten können. Wie wir bereits gesagt haben, kann diese Frucht sowohl reif als auch grün verwendet werden. Sie können auch Brot, Eis und Marmelade machen mit dieser Frucht. Für manche Menschen kann es perfekt als Begleiter zum Essen und als Ersatz für Reis dienen.

Mal sehen, wie es vorbereitet ist:

  • Antiasthmatiker. Eine Infusion wird mit den Blättern des Baumes vorbereitet und nimmt eine Tasse pro Tag.
  • Bindehautentzündung . Die Blätter werden gekocht und drei Tage lang zwei Tropfen auf jedes Auge aufgetragen.
  • Diabetes. Infusion mit den Blättern zweimal täglich.
  • Durchfall . Das Harz aus dem Stamm wird verwendet und in einem Esslöffel Wasser und Salz verdünnt.
  • Warzen Wir verwenden das Produkt der Mazeration der Wurzel auf der Warze.

Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über Jackfrucht erfahren können.

 

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