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Rettich (Raphanus raphanistrum)

Das Raphanus raphanistrum, besser bekannt als Rabanillo , ist eine Pflanze der Gattung Raphaus, Familie Cruciferae. Letzteres, auch Kreuzblütlerfamilie genannt, wird normalerweise kultiviert, da seine Wurzeln als Nahrung für den Menschen gelten. Andere gebräuchliche Namen, mit denen diese Pflanze Spitznamen trägt, sind Radieschen, Schwanz, wilder Rettich, unter anderem je nach Land oder geografischem Gebiet.

Kuriositäten

Woran erinnert Sie das lateinische Wort Raphanus? Es klingt nach Rettich, oder? Nun, Raphanaus raphanistrum ist die wilde Art des bekannten Rettichs , den wir jeden Tag in unserer Küche verwenden. Rettich stammt aus Asien oder dem Mittelmeerraum. Allerdings hat der Anbau der ganzen Welt verbreitet , dank der Tatsache , dass es Anwendungen nicht bekannt, so dass es als Unkraut wächst.

Merkmale des Raphanus raphanistrum

Damit Sie nicht mit anderen Arten verwechselt werden und sicher wissen, wovon Sie sprechen, wenn Sie „ Ich habe eine Rettichpflanze “ sagen , werden wir im Folgenden die charakteristischen Merkmale von Raphanus Raphanistrum beschreiben (wir werden diese Unterart im gesamten Artikel behandeln weil es das im täglichen Kochen übliche ist und Eigenschaften aufweist, die den Wildarten sehr ähnlich sind).

Diese Pflanze kann je nach Vielfalt zwei verschiedene Formen annehmen. In diesem Sinne kann es länglich sein und 10 bis 15 Zentimeter oder rund messen, dessen Dicke 3 cm nicht überschreitet oder weniger als 2 beträgt. Sein Gewicht ist im Gegensatz dazu sehr variabel , da Proben von ungefähr 70 Gramm bis mehr als ein Kilogramm.

Die Wurzel ist dick und saftig. Seine Größe hängt von der Vielfalt der Pflanzen ab, über die wir sprechen. Sein Stiel wiederum ist sehr kurz und hat Blätter. Letztere sind selten und klein. Andererseits sollte beachtet werden, dass Rettich eine Pflanze mit Blüten ist, die in großen Gruppen gruppiert sind und weiß oder rosa sind. Das Fleisch und die Haut des Rettichs können unterschiedliche Töne aufweisen: lila, rot oder schwarz, und in einigen Varianten können sie sogar weiß oder rosa erscheinen. Der Geschmack der essbaren Zwiebel ist subtil würzig .

Anwendungen

Es ist nicht üblich, es als Zierpflanze zu verwenden, aber nichts ist besser, als in diesen Fällen Ihre Vorstellungskraft einzusetzen. Wenn Sie daran denken , Ihren Garten mit einem Rettich oder sogar einem Rettich zu dekorieren , fahren Sie fort.

Es gibt jedoch etwas häufigere und weit verbreitete Verwendungen für diese Art . In diesem Sinne müssen wir uns an die Verwendung in der Ernährung erinnern, die bereits in den vorhergehenden Absätzen kurz erwähnt wurde. Denn wer hat noch keinen leckeren Salat probiert, dessen Zutat Radieschen ist? Sowohl roh als auch gekocht ist Radieschen (denken Sie daran, Unterarten innerhalb der betreffenden Pflanze) ideal in Kombination mit Gemüse.

Pflanzen und Pflege

Stellen Sie sicher, dass das Wetter mild ist. Diese Pflanze eignet sich am besten für gemäßigte Klimazonen , obwohl Sie bei zu hohen Temperaturen vorsichtig sein müssen. Es genügt zu wissen, dass sich Ihr Anbau aufgrund der Temperatur, der er ausgesetzt ist, beschleunigen oder verlangsamen kann, um die Bedeutung der klimatischen Bedingungen für seine Entwicklung, ihre Auswirkungen auf Pflanzen und die Bedeutung ihrer Kontrolle zu erkennen. Die idealen Temperaturen liegen zwischen 20 und 25 ° C, wo es schnell keimt.

Vermeiden Sie einen hohen Salzgehalt des Bodens. Rettich und Rettich sind gegen jede Art von Boden resistent, aber es kostet sie etwas mehr, auf Böden mit geringer Tiefe und hohem Salzgehalt zu wachsen. Es ist sehr wichtig, einen Boden zu erhalten, der ständig feucht und nährstoffreich ist. Um letzteres zu erreichen, kann es nützlich sein, sowohl einen guten Dünger als auch einen Kompost zu verwenden.

Tropfbewässerung verwenden. Wie gesagt, die Erde braucht Feuchtigkeit, aber ohne Pfützen . Deshalb ist die Bewässerung am besten durch einen Bewässerungsprogrammierer möglich, der sicherstellen kann, dass die Pflanze zum richtigen Zeitpunkt und mit der idealen Qualität bewässert wird. Die am weitesten verbreitete (und empfohlene) Art der Bewässerung für Rettich ist das Tropfbewässerungssystem.

Wählen Sie den richtigen Moment. Das Einpflanzen eines Rettichs erfolgt immer am besten vom frühen Frühling bis Oktober. Verwenden Sie den richtigen Kompost, also übertreiben Sie es nicht und geben Sie nicht zu viel aus. Rettich ist in dieser Hinsicht eine einfache Pflanze, daher ist eine mäßige Menge Kompost ausreichend .

Einfache Schritte zum Anbau von Radieschen

Um Radieschen zu pflanzen, müssen Sie zuerst die Furchen im Boden öffnen. In sie legen Sie dann die Samen, die 5 cm voneinander entfernt sind. Letztere müssen wiederum 15 cm tief eingegraben werden . Dann setzen Sie sich und warten Sie zwei oder drei Wochen (gießen Sie sich gegenseitig), und Sie werden sehen, wie die ersten Triebe Ihrer brandneuen Radieschen keimen.

Seuchen und Krankheiten

Egal wie gut wir uns um unsere Pflanze kümmern: Sie ist niemals immun gegen eine Reihe häufiger Schädlinge und Krankheiten, die sie betreffen können. Unter diesen Schädlingen finden wir die Kohlraupe, einen weißen Schmetterling, dessen Larven für Radieschen schädlich sind, da sie nach dem Schlüpfen die Blätter und Stängel unserer Pflanze als Nahrung verwenden.

Auf der anderen Seite haben wir die bekannten Blattläuse (ein häufiger Schädling vieler Pflanzenarten ), die nicht nur den Saft der Pflanze saugen, sondern auch eine pastöse Flüssigkeit ausstrahlen, in der sich Pilze entwickeln, die später auch die Schädigung der Pflanzen verursachen Rettich. Im Gegenzug finden wir den unerwünschten schwarzen Donut unter unseren Pflanzen (ein Insekt, das den Rettich angreift, indem es seine zartesten Blätter abschneidet).

Schließlich können wir unter Rettichkrankheiten sowohl Falschen Mehltau als auch Pilze finden. Die erste Erkrankung ist charakteristisch für diese Art und tritt normalerweise im Frühjahr auf, einer Jahreszeit, in der die Pflanze mit gelben und dann braunen Flecken bedeckt werden kann, die austrocknen und fallen. Das Auftreten des zweiten Problems, Pilze , ist normalerweise eine Folge des vorherigen Angriffs durch eine andere Krankheit oder Pest.

Bist du jetzt bereit, deine eigenen Radieschen zu ernten ? Was ist besser als die Unterart der köstlichen Radieschen? Wie wäre es, wenn Sie Lust auf einen Salat oder ein anderes Essen haben und einfach auf die Terrasse gehen. Dort haben Sie Ihre Hauptzutat. Nichts ist bequemer als ein Gemüseladen in Ihrem Hausgarten zu eröffnen.

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