Gartenarbeit

Allium ampeloprasum

Das Allium ampeloprasum ist eine Pflanze, die, obwohl der wissenschaftliche Name für uns nicht nach irgendetwas klingt, es höchstwahrscheinlich mehr als einmal gesehen oder sogar gekocht hat, nun ja, es oder eine seiner Sorten.

Seine Kultivierung ist auch sehr einfach, bis zu dem Punkt, dass es sich gut an das Leben im Garten und in einem Topf anpasst, und seine Blume ist… schön, nein, das Folgende. Sind Sie neugierig, mehr über ihn zu erfahren? 

Herkunft und Eigenschaften

Unser Protagonist ist eine Knollenpflanze, die in Südwesteuropa und Asien beheimatet ist. Es wird angenommen, dass sie in prähistorischen Zeiten in Großbritannien eingeführt wurde. Sein wissenschaftlicher Name ist Allium ampeloprasum, obwohl es im Volksmund als Bärlauch, Ajiporro, Knoblauch, Bärlauch, Bärlauch, Knoblauchlauch, Elefantenknoblauch, Lauch und Schnittlauch bekannt ist.

Es wächst bis zu einer Höhe von 1 Meter und die Zwiebel ist eiförmig, etwa 3-4 cm breit mit Schuppen. Daraus entstehen 6 bis 12 lineare Blätter, 1-2 cm breit und flach. Die Blütenstände (Blütengruppen) sind in kugelförmigen Dolden von weißer bis rosa Farbe.

Unterart

Sie sind diese drei:

  • A. ampeloprasum var ampeloprasum: Elefantenknoblauch oder auch Weichknoblauch genannt.
  • A. ampeloprasum var porrum: Was ist der Lauch allen Lebens?
  • A. ampeloprasum var kurrat: der kurrat.

Was ist deine Kultivierung?

Bild – Wikimedia / 4028mdk09

Wenn Sie Allium ampeloprasum anbauen möchten, empfehlen wir die folgenden Tipps:

  • Ort : Es muss draußen sein, in voller Sonne.
  • Land :

    • Topf: universell wachsendes Substrat oder für den Garten.
    • Garten: wächst auf gut durchlässigen und fruchtbaren Böden.
  • Bewässerung : 2-4 mal pro Woche, abhängig von der Luftfeuchtigkeit und der Temperatur (je trockener und wärmer, desto häufiger muss gegossen werden).
  • Abonnent : Es wird empfohlen, mit ökologischen Düngemitteln zu bezahlen.
  • Vermehrung : durch Samen im zeitigen Frühjahr und durch Zwiebeln im mittleren / späten Winter.
  • Winterhärte : Es ist eine jährliche Ernte. Es widersteht nicht viel Kälte oder Frost.

Wenn Sie also Ihren Rezepten eine »neue» und gesunde Zutat hinzufügen möchten, können Sie sich gerne ein paar A. ampeloprasum holen.

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