Gartenarbeit

Artischocken pflanzen: Der effizienteste Weg in [12 Schritten]

Wenn Sie so weit gekommen sind, liegt es wahrscheinlich daran , dass Sie lernen wollen, wie es gehtArtischocken pflanzen.. Und wenn Sie nicht wollen, sollten Sie. Aber wieso?

Denn sie ist nicht nur ein hervorragender Begleiter vieler kulinarischer Gerichte, sondern auch eine kostbare Pflanze, wenn sie blüht.

Das Beste von allem ist dasSie sind an der richtigen Stelle. Wirklich. Lesen Sie weiter und ich verspreche Ihnen, dass Ihnen in wenigen Schritten sehr klar sein wird, wie man Artischocken pflanzt.

Artischocken pflanzen Schritt für Schritt:

  1. Wann? Frühling.
  2. Wo? Bereich, der Sonne erhält, obwohl dies nicht den ganzen Tag erforderlich ist. Etwa 5 oder 6 Stunden sind genug.
  3. Erntezeit? 3 oder 4 Monate nach der Aussaat.
  4. Wie bereiten wir das Land vor? Leicht, humusreich. Gerührt und gelüftet. Wenn es trocken ist, befeuchten Sie es mit vorheriger Bewässerung. Mit einem guten Anteil an organischer Substanz.
  5. Wie bezahlen wir? Tierisches organisches Material. Es muss nicht sehr kaputt sein.
  6. Wie säen wir? Bei Samen vergraben wir die Samen einige Zentimeter und lassen einen Abstand zwischen 40 und 50 cm.
  7. Wie wässern wir? Ideal, mit Tropf.
  8. Wie oft gießen wir? Im Sommer täglich. Der Rest der Stationen alle 3 Tage je nach Regen.
  9. Wie ernten wir? Wir schneiden den Stamm, wenn er 15 cm erreicht und der Kopf eine gute Farbe hat.
  10. Welche Krankheiten haben Sie? Überschüssige Feuchtigkeit (Pilze), Blattläuse und Schraubenwürmer.
  11. Welche guten Assoziationen hast du? Zwiebel, Salat, Erbsen, grüne Bohnen und Saubohnen.
  12. Welche schlechten Assoziationen hast du? Keine bekannt.

Artischocken sind eine Blattgemüseart, deren Haupteigenschaft darin besteht, eine Winterpflanze zu sein.

Die Artischocke ist sehr schmackhaft und kann in vielen kulinarischen Gerichten verwendet werden.

In diesem Artikel erfahren Sie Schritt für Schritt, wie Sie Artischocken in Ihrem Garten anpflanzen.

Hast Du gewusst…Die Artischocke ist die Adaption wilder Disteln, die seit Jahrhunderten im Mittelmeerraum hergestellt wird. In der Tat, wenn der Anbau von Artischocken aufgegeben wird, können sie wild werden und wir können sie klein und dornig (kaum essbar) finden.

Einer der positiven Aspekte der Artischocke ist, dass wir sie auf fast jede Art und Weise zum Essen zubereiten können: gekocht, sautiert, gegrillt, neben einer Tortilla, paniert, mit Püree, mit Knoblauch oder einfach roh in einem Salat.

In jedem Fall werden Sie wahrscheinlich Freude daran haben, dieses blühende Gemüse zu essen.

Zusätzlich zu dem, was oben gesagt wurde, ist die Artischocke eine ausgezeichnete Pflanze, um Ihrem Obstgarten oder Ihrem Garten Farbe zu verleihen.

Wenn die Blume reifen und blühen kann, nimmt sie eine sehr spektakuläre, intensive rote Farbe an.

Artischocke Eigenschaften

Als gutes Gemüse finden wir in der Artischocke eine gute Handvoll positiver Eigenschaften. Unter ihnen heben wir die folgenden hervor:

  • Diuretische, energetisierende und stimulierende Eigenschaften.
  • Sie wirken choleretisch, reinigend und antianämisch.
  • Sie haben Vitamin A, B1, B2, C und PP.
  • Sie haben auch Mineralien wie Kalzium, Phosphor, Eisen, Magnesium und Natrium.

Wann pflanzen wir die Artischocken?

Artischocken benötigen ein gemäßigtes Klima auf der kalten Seite. Allerdings vertragen sie weder Frost noch übermäßig heiße Tage.

Ideal ist es, mit dem Anbau von Artischocken in den Monaten März und April zu beginnen.

Gebiete wie das Mittelmeer im Winter, Frühling und Herbst sind normalerweise gut für dieses Gemüse.

Daher werden wir Artischocken in den Monaten Frühling, Herbst und Winter pflanzen. Also zwischen April und Mai.

Wo Artischocken pflanzen?

Die Artischocke braucht Sonne, wie die meisten Gemüsesorten. Allerdings nicht übermäßig.

Etwa 5-6 Stunden am Tag könnten ausreichen.

Auch in heißen Sommern ist es interessant , sie an einem Ort zu pflanzen, der einen guten Teil des Tages Schatten erhält.

Sie benötigen Platz, da die Artischocke nicht nur zwischen 1 m und 1,5 m hoch wird, sondern auch eine beträchtliche Breite erreicht (ca. 1 m).

Wie bereiten wir den Boden vor?

Die Artischocke ist eine anspruchsvolle Pflanze mit dem Boden.

Wir wollen einen gerührten und belüfteten Boden. Dass er Tiefe hat und reich an Humus ist. Wir werden auch tierische organische Stoffe einbauen, vorzugsweise gut zersetzt.

Schwere und trockene Böden werden wir meiden. Vor dem Pflanzen von Artischocken ist es interessant, die Erde mit einer motorisierten Fräse zu entfernen. Stellen Sie sicher, dass der Kompost gut gemischt ist.

Sobald dies erledigt ist, werden wir eine allgemeine Bewässerung durchführen, um die Erde zu befeuchten, nicht um sie zu überfluten.

Wie bezahlen wir die Artischocken?

Artischocken benötigen eine gute Versorgung mit Kompost. Ein Bereich, der eine vorherige Ernte hatte, ist ideal. Aber zusätzlich muss organisches Material hinzugefügt werden. Idealerweise sollte es tierischen Ursprungs sein, wie Gülle.

Zu Beginn geben wir einem Abonnenten ca. 7-10 kg pro Quadratmeter an. Dann werden wir, zumindest in der Anfangsphase, selbstgemachte organische Stoffe wie Kompost hinzufügen, wenn die Pflanze wächst.

Wie gießen wir und wie oft?

Auch beim Gießen sind Artischocken wählerisch. Überschüssiges Wasser und Staunässe vertragen sie allerdings nicht gut. Also müssen wir sie vermeiden.

Wie immer ist die ideale Bewässerungsoption die Tröpfchenbewässerung.

Wir werden alle 2-3 Tage für etwa 30-40 Minuten gießen. Im Sommer werden wir die Häufigkeit der Bewässerung täglich erhöhen.

Trick:Artischocken sind gut darin, Aufmerksamkeit zu erregen. Eine Möglichkeit zu sehen, ob sie Wasser brauchen, ist ein Blick auf die Blätter. Wenn die Blätter hängen oder Anzeichen von Welken zeigen, brauchen sie Wasser.

Wie pflanzt man Artischocken?

Artischocken können direkt ins Freiland und mit Samen ausgesät werden.

Wir empfehlen jedoch, dass es sich um den Monat April handelt. Dieser Monat bietet die besten Wetterbedingungen für sein Wachstum.

Wir wollen alle 40-50cm ein paar Samen säen. Wenn sie zu wachsen beginnen, entfernen wir die schwächsten Stängel , die herauskommen (Beschneiden).

Wenn wir Artischockensetzlinge haben, werden die Dinge viel einfacher. Wir werden auf den Monat Mai warten , um die Sämlinge zu säen.

Es ist zweckmäßig, die Setzlinge in einem Abstand von 90 cm zwischen ihnen zu platzieren. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass die Erde ausreichend gedüngt ist und einen pH-Wert von ca. 6,5 aufweist.

Um mehr zu erfahren, können Sie sehen: Artischockenstecklinge.

Wie werden sie angebaut?

Artischocken können groß gemacht werden. Vor allem , wenn es regnet oder genug Wasser gegeben wird.

In diesem Fall haben Sie Glück, müssen jedoch darauf achten, dass die Pflanze nicht aufgrund des Gewichts reißt. Es ist wichtig, dass Sie sich bei Bedarf einen Pfahl oder einen Stock besorgen und die Artischocken darauf stützen. Ähnlich wie Tomatenpflanzen.

Wie ernten wir die Artischocken?

Artischocken können wir über mehrere Jahre ernten. Sie wollen sich also um sie kümmern.

Artischocken können 3 oder 4 Monate nach der Aussaat geerntet werden.

In der ersten Saison wird nur ein einziger Kopf am Hauptstamm produziert. In den folgenden Jahren werden mehrere Köpfe produziert und die Anlage vergrößert.

Wir werden den Kopf der Artischocke abschneiden, wenn er etwa 15 cm des Stiels erreicht, und wir werden sehen, dass er eine gute Farbe hat. Es ist wichtig, nicht zu warten, bis sie blüht, da sie dann nicht mehr essbar ist.

Welche Schädlinge und Krankheiten haben sie?

Wir dürfen nicht vergessen , dass die Artischocke vom Menschen aus der Distel adaptiert wurde.

Es wird also viel weniger widerstandsfähig und anfällig für Schädlinge und Krankheiten sein als dieses.

Überschüssige Feuchtigkeit verursacht Pilze und kryptogame Krankheiten.

Wenn die Bewässerung zu hoch und Stickstoffdünger zu hoch ist, ist es üblich, Blattläuse zu finden. Die Blattlaus befindet sich an der Basis der Artischocke und auf einigen Blättern und richtet verheerende Schäden an der Pflanze an.

Die Anwendung von Neem-Extrakt ist normalerweise eine ökologische Lösung für Blattläuse.

Es gibt auch Schraubenwürmer, die in den Stamm der Artischocke eindringen und manchmal den Kopf erreichen. Schmetterlingsfallen sind normalerweise eine gute Maßnahme dagegen.

Verticillium-Welke

Verticillium oder Verticillium-Welke ist ein weit verbreiteter Bodenpilz, der in gemäßigten Klimazonen auf der ganzen Welt gedeiht und jahrzehntelang im Boden vorhanden sein kann.

Verticillium überwintert im Boden als ruhendes Myzel oder winzige ruhende schwarze Strukturen, sogenannte Mikrosklerotien, und wartet auf die Rückkehr günstiger Bedingungen.

Sie dringen über die Wurzeln in geschädigtes Pflanzengewebe ein und vermehren sich. Viele gewöhnliche Unkräuter, wie Löwenzahn und Unkraut, können Verticillium-Wirtsspezies sein.

Die Verticillium-Welke ist eine Krankheit, die mehr als 350 Arten von eudicolen Pflanzen befällt. Es wird durch sechs Arten von Verticillium-Pilzen verursacht: Verticillium dahliae, Verticillium albo-atrum, Verticillium longisporum, Verticillium nubilum, Verticillium theobromae und Verticillium tricorpus.

Viele Pflanzen mit erheblichem wirtschaftlichem Gewicht sind anfällig, wie Baumwolle, Tomaten, Kartoffeln, Raps, Auberginen, Paprika und Zierpflanzen sowie andere in natürlichen Vegetationsgemeinschaften.

Viele Arten und Sorten von Eudicots sind resistent gegen die Krankheit, und alle Monocots, Gymnospermen und Farne sind immun. Um mehr zu wissen: Verticillium-Welke im Obstgarten: Was ist das? Wie erkennen wir es?

Welche guten Assoziationen hast du?

Am günstigsten sind:

  • Zwiebeln.
  • Saubohnen.
  • Grüne Erbsen.
  • Kopfsalat.

Was säen wir NICHT mit ihnen?

Für die Artischocke sind keine ungünstigen Assoziationen bekannt.

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