Gartenarbeit

Bio-Garten in Navarrevisca: Städter beim Anbau

Wir fahren mit unserem Wunsch fort, Ihnen Obstplantagen auf der ganzen Welt zu zeigen! Mit etwas Verspätung (da ich diesen Garten im Juli und August besucht habe) stelle ich heute Antonios Bio-Garten in Navarrevisca (Ávila, Spanien) vor.

Gesamtansicht eines Teils von Antonios Obstgarten und eines der Tomatengewächshäuser

Ich habe Ihnen bereits in der Post von Navarrevisca ein wenig über diese Stadt in der Sierra de Gredos und ihre ökologischen Initiativen erzählt: die Gärtnermesse, also wenn Sie sie nicht gesehen haben, empfehle ich Ihnen, sie sich anzusehen, diese Veranstaltung, die sie organisiert haben, ist sehr gut interessant!

Wenn Sie die Kategorie „Obstgärten weltweit“ aufgerufen haben, werden Sie gesehen haben, dass wir viele Berichte über Obstgärten gemacht haben, aber die Wahrheit ist, dass dies einer der Berichte war, die mir am besten gefallen haben. Es ist unglaublich groß, sehr schön und ordentlich und hat viele verschiedene Gemüse- und Gemüsesorten. Ich habe durch den Besuch in diesem Bio-Garten viel gelernt und danke Antonio, dass er mich darüber unterrichtet hat und für seine Geduld.

Warum kultivieren Stadtmenschen Bio-Gärten?

Obwohl Antonio in dieser Stadt in den Bergen geboren wurde, können wir sagen, dass er ein Stadtmensch ist. Er lebte und arbeitete sein ganzes Leben in Madrid, kaufte jahrelang Obst und Gemüse im Supermarkt ein und war nicht direkt mit der Landwirtschaft verbunden, nur in seiner Kindheit.

Also… Warum hat dieser „Stadt“-Mann angefangen, einen Bio-Garten zu kultivieren? Nun, weil wir bereits in dem Beitrag Vorteile von Obstgärten gesehen haben, dass sie eine Quelle des Lebens und der Weisheit sind… wie das chinesische Sprichwort früher sagte (und jetzt, wo wir in Peking sind, fällt es mir ein…):

Wenn du eines Tages glücklich sein willst, betrinke dich;

Wenn du ein Jahr glücklich sein willst, heirate;

Wenn du dein ganzes Leben lang glücklich sein willst, baue einen Garten an

Wie Antonio mir erzählte, hat er neben dem unvergleichlichen Geschmack des Essens gerne seinen eigenen Bio-Garten, weil er viel Spaß hat und ihm hilft, sich vom stressigen Leben in Madrid zu lösen. Für ihn ist «Arbeiten» im Garten keine Arbeit, und obwohl er dort 8 oder 10 Stunden pro Woche verbringt,es macht Spaß, es zu tun, und es ist mehr als eine lästige Pflicht, es ist eine entspannende und sehr befriedigende Freizeitbeschäftigung.

Er erzählte mir, dass er noch nie etwas angebaut hatte, bis er beschloss, seinen Bio-Garten anzulegen, und dass er auch nicht viel über Pflanzen oder Landwirtschaft wusste, außer an das, woran er sich erinnerte, als seine Mutter vor vielen Jahren zu Hause einen kleinen Garten anlegte. Also… Jeder kann es tun? Na sicher!! «So wie ich es durch Lesen, Fragen anderer Gärtner und Informationen im Internet gelernt habe… jeder kann einen Bio-Garten anlegen.» Von hier aus ermutigen wir Sie, sich zu entscheiden, einen Bio-Garten anzubauen, einen kleinen Blumentopf oder sich an einem der Gemeinschafts- oder Nachbarschaftsgärten in Ihrer Stadt zu beteiligen.

Was ist in Antonios Bio-Garten?

Dieser Garten hat es in sich! Von Gemüse und verschiedenem Gemüse über kleine rote Früchte bis hin zu aromatischen und gleichmäßigen Früchten ! (es gibt auch einen Birnbaum und einen Zitronenbaum).

Kreuzblütler- und Molokhía-Terrasse

Auf dem Foto rechts sind Blumenkohl und Brokkoli (am Anfang und links von der Terrasse), Rotkohl (das Gemüse mit den großen lila Blättern rechts), Kohl und in der Mitte eine Pflanze, die ich bekommen habe Dank Antonio zu wissen, aber das scheint sehr interessant zu sein: die Molokhía. Es ist eine Pflanze, die aus Ägypten und Palästina stammt und in der ägyptischen Küche und in anderen ostafrikanischen Ländern weit verbreitet ist. Neben seiner kulinarischen Verwendung hat Molokhía gute ernährungsphysiologische Eigenschaften, gesundheitliche Vorteile und medizinische Eigenschaften.

Der Star des Gemüsegartens schlechthin sind die Tomaten, denn es gibt mehr als 15 verschiedene Sorten!!!! Im nächsten Beitrag zeige ich Ihnen den Grund für jede einzelne und einige Tricks, um sie anzubauen.

Es gibt auch grüne Bohnen, verschiedene Salatsorten (Oak Leaf, Pink Lollo und Golden Spring Vatavia), Mangold, Lilien wie Sellerie und Zwiebel, lila Basilikum (das sehr reich an Salaten ist und das Antonio am Anfang und an pflanzt das Ende von Tomaten- und Paprikabeeten, um Weiße Fliege und andere Schädlinge zu verhindern, wie wir im Beitrag über Aromastoffe im Garten gesehen haben: welche und warum).

Tipps und Tricks für den Bio-Garten

Jetzt erzähle ich Ihnen von einigen der guten ökologischen Praktiken, die Antonio in seinem Obstgarten anwendet und dank derer er, wie er mir sagt, praktisch keine Probleme mit Schädlingen und Krankheiten hat (viele davon haben wir bereits in andere Agrohuerto-Beiträge), daher beschränke ich mich darauf, Ihnen die Links zu hinterlassen):

  • Tröpfchenbewässerung: Das Wasser wird besser genutzt, da es weniger verdunstet und außerdem das Risiko von Pilzbefall verringert wird.
  • Günstige Kulturvereinigungen: Was ich Ihnen über Basilikum gesagt habe, ist ein Beispiel. Ein anderer assoziiert Zwiebeln mit Salat, da ihr nutzbarer Teil unterschiedlich ist (Wurzel und Blatt) und sie perfekt kompatibel sind, da sich ihre Nährstoffanforderungen ergänzen.
  • Fruchtfolge: wo Tomaten oder Paprika (Solanaceae) im folgenden Jahr wachsen, pflanzen Sie Blatt- oder Wurzelgemüse (wie Kohl, Zwiebel, Sellerie…) oder Hülsenfrüchte wie Bohnen, um den Boden anzureichern.

Und hier der Post heute! Im nächsten, Bio-Tomaten: Sorten und Tricks, um sie anzubauen, werde ich Ihnen erzählen, wie sie in dieser Stadt mit kaltem Klima in der Sierra de Gredos angebaut werden.

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