Botanik

Gemüse von Familien

Gräser, Liliaceae, Hülsenfrüchte, Quenopodiaceae, Aizoaceae… Ufff, wenn Sie keine Vorkenntnisse in Botanik oder Gartenarbeit haben, sind Sie zunächst verloren. Wenn in einem Handbuch oder in einem Beitrag gesagt wird: „Assoziiere es nicht mit Kürbissen“, wie? Nun, ich wollte es nicht tun, aber … wovon reden wir? Nun, wir sprechen über botanische Gemüsefamilien und es ist bequem, sie zu kennen (oder zumindest die Klassifizierung zu haben ).

Es ist interessant, einen Artikel zu haben, der die Hauptfamilien und die Arten, die sie umfassen, mit ihrem gemeinsamen Namen sammelt . Deshalb vertraue ich darauf, dass das, was ich Ihnen sagen werde, allen nützlich sein wird, die anfangen, einen städtischen Garten anzulegen.

Obwohl es vor allem auf den ersten Blick etwas kompliziert erscheint, ist es in Wirklichkeit nicht so viel. Dann wissen Sie selbst warum:

Solanaceae

In dieser Familie sind 98 Gattungen und etwa 2700 Arten zusammengefasst, die wir auf der ganzen Welt finden können, insbesondere aber in Südamerika und Mittelamerika. Sie sind Pflanzen mit abwechselnden Blättern, einfach und ohne Nebenblätter, dh ohne irgendeine Struktur, die auf beiden Seiten der Basis der Blätter gebildet wird, die üblicherweise laminar ist.

Sie können als einjährige, zweijährige oder mehrjährige krautige Pflanzen wachsen, aber die meisten sind im Allgemeinen kurzlebig. Ihre Höhe liegt zwischen 20 Zentimetern und einem Meter und sie produzieren wirklich hübsche Blüten mit weißen, gelben oder rosa Blütenblättern. Die Früchte können in Kapsel- oder Steinfruchtform vorliegen, und im Inneren finden wir zahlreiche Samen.

Einige sind dekorativ, wie Petunien, aber diejenigen, die uns interessieren, sind gartenbauliche, und als Beispiele haben wir Tomaten , Paprika , Kartoffeln oder Auberginen .

Verbund

Sie werden auch Asteraceae genannt und sind die größte Pflanzenfamilie mit etwa 1600 Gattungen und mehr als 23500 Arten, die auf der ganzen Welt verbreitet sind. Es sind normalerweise lebhafte Pflanzen, aber es gibt einige, die einjährig oder halbjährlich sind. Sein Hauptmerkmal – und attraktiv – sind die Blüten, die sehr an Gänseblümchen erinnern, aber kleiner sind. Dies sind Hermaphroditen, selten unisexuell, in verschiedenen Farben (weiß, rosa, gelb, lila).

Die Blätter sind häufig wechselständig und spiralförmig, krautig, fleischig und / oder ledrig. Die Frucht ist eine Cipsela, dh eine Frucht, deren Samen eine Art sehr leichten Fallschirm haben, der ihr hilft, sich zu zerstreuen.

Es gibt viele, die auch in Gärten verwendet werden, wie Asters selbst, aber in einem Garten ist es interessanter, Endivien, Endivien, Sonnenblumen, Salat oder Artischocken zu haben.

Liliaceae

Lilien sind mehrjährige, krautige und oft bauchige oder rhizomatische Pflanzen, die in den gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre, insbesondere in Südwestasien, heimisch sind. Die Blätter sind wechselständig und spiralförmig, grün. Die Blütenstände bestehen aus zwittrigen Blüten, die im Prinzip groß und auffällig sind. Die Frucht ist eine Kapsel mit flachen, abgerundeten oder kugelförmigen Samen.

Die Zwiebel oder das Rhizom befindet sich normalerweise unter der Erde und dient während der nicht vegetativen Jahreszeit als Lebensader, da sie dank dieser Zwiebel gut genug gefüttert bleiben können, bis das gute Wetter zurückkehrt.

Beispiele für Gemüse aus dieser Familie? Wir haben Knoblauch, Zwiebel, Lauch und Spargel. Alles einfach zu züchten, auch in einem Topf.

Kürbisse

Es handelt sich um Kletterpflanzen mit einem meist jährlichen Zyklus , die ihren Ursprung in den warmen und gemäßigten Regionen Amerikas und Europas haben. Sie zeichnen sich dadurch aus, dass sie von Haaren bedeckt sind und ein einziges Blatt pro Knoten entwickeln. Die Blüten sind klein, gelb oder weiß, einfach. Die Frucht nimmt eine abgerundete oder längliche Form an und ist oft essbar. Darin finden wir dunkle Samen und hart.

Sie wachsen ziemlich schnell, aber da sie auch viel Platz beanspruchen, wachsen sie direkt am Boden oder in sehr großen Töpfen, da die Früchte, die sie produzieren, sonst so klein sind, dass sie keinen Versuch wert sind.

In dieser Familie haben wir Melone, Wassermelone, Kürbis, Zucchini, Gurke und Alficoz.

Chenopodiaceae

Chenopodiaceae sind eigentlich eine Unterfamilie von Amaranths, aber da Amaranths und verwandte Pflanzen nicht essbar sind (tatsächlich sind einige toxisch, wie Amaranth selbst), wird sie manchmal in Gartenführern und andere als Familie und nicht als Unterfamilie betrachtet. Aber hey, kommen wir zu dem, was uns interessiert: Diese Pflanzen sind im Allgemeinen krautig, selten Sträucher und Kletterpflanzen , die in den warmen gemäßigten Regionen Südeuropas heimisch sind.

Die Blätter sind einfach und wechselständig, obwohl sie sie möglicherweise nicht haben. Die Blüten sind klein, zwittrig oder unisexuell und in Blütenständen von Weiß, Hellbraun oder Rosa gruppiert. Die Wurzeln sind rhizomatisch und in einigen Fällen essbar.

Die Gartenbaukulturen dieser Familie sind Mangold, Spinat und Rüben.

Kreuzblütler

Sie werden auch Brassicaceae genannt und sind einjährige, zweijährige oder mehrjährige Kräuter mit etwa 338 Gattungen und 3709 Arten, die in den gemäßigten bis kalten Regionen der Erde heimisch sind. Die Blätter sind abwechselnd oder in Rosetten verteilt, einfach oder geteilt und ohne Nebenblätter.

Die Blüten sind zwittrig, mit 4 weißlichen oder rosa Blütenblättern, und sie sind in Blütenständen in Trauben, Corymbs oder Dolden gruppiert. Und die Frucht ist eine längliche trockene Kapsel, die als Silique oder Silicule bekannt ist und zahlreiche Samen schützt.

Diese Familie gruppiert das typische Wintergemüse wie Brokkoli, Rübe, Radieschen, Kohl und Blumenkohl.

In Verbindung stehender Artikel: Brasicaceae (Brassicaceae)

Umbellieren

Heute Apiaceae genannt, sind sie krautige, einjährige oder mehrjährige Pflanzen , die eine Familie von 440 Gattungen und mehr als 3.500 Arten bilden, die auf der ganzen Welt verbreitet sind. Sie entwickeln einen Stamm, der normalerweise länglich ist, mit abwechselnden, ganzen, dunkelgrünen Blättern. Sie haben ein Wurzelsystem, das aus einer Wurzel besteht, die normalerweise fleischig und röhrenförmig ist, und anderen feineren Sekundärwurzeln.

Seine Blüten sind im Allgemeinen zwittrig, bestehen aus einer Krone mit 5 weißen, gelben oder rosa Blütenblättern und sind in Blütenständen in einer einfachen oder zusammengesetzten Dolde zusammengefasst. Die Frucht ist trocken und schizokarpisch (dh es entwickelt sich ein einziger Samen darin).

Die interessanten Doldenblütler für den Garten sind Karotten, Pastinaken, Petersilie und Sellerie.

Hülsenfrüchte

Sie sind auch als Fabaceae bekannt und bestehen aus 730 Gattungen und rund 19.400 Arten, die auf dem ganzen Planeten verbreitet sind, insbesondere in tropischen und subtropischen Regionen. Es gibt Bäume, Sträucher, mehrjährige oder einjährige Kräuter , und sie zeichnen sich durch immergrüne oder laubabwerfende Blätter aus, die sich mit Nebenblättern abwechseln und häufig zusammengesetzt sind (gefiedert, doppelt gefiedert, digitalisiert oder trifoliert). Seine Wurzeln sind im Allgemeinen schwenkbar, tief und stellen häufig symbiotische Beziehungen zu Bakterien der Gattung Rhizobium her, die ihnen helfen, Stickstoff im Boden zu binden.

Die Blüten, klein oder groß, sind einzeln oder in Blütenständen in Büscheln oder Dolden zusammengefasst und sind weiß, gelb, rosa, rot oder orange. Die Frucht, Hülsenfrucht genannt, ist lang, dünn und abgeflacht. Die Samen sind rund und hart, von dunkler Farbe (oft schwarz).

Unter den gartenbaulichen Hülsenfrüchten haben wir Saubohnen, Bohnen, Luzerne, Erbsen und Wicke.

In Verbindung stehender Artikel: Was ist eine Hülsenfruchtpflanze?

Gräser

Gräser oder Poaceae sind die viertgrößte botanische Familie mit 820 Gattungen und 12.100 krautigen oder selten holzigen Arten, die aus der ganzen Welt stammen. Sie kommen von den Wüstengebieten bis zu den höchsten Bergen vor.

Die Stängel sind zylindrisch bis elliptisch und haben abwechselnde Blätter, die aus einer Hülle (die den Stiel umgibt), einer Ligula (es kann sich um eine Gruppe von Haaren oder einem membranösen Anhang handeln, der die Hülle mit der Klinge verbindet) und einer Klinge oder Schicht bestehen, was einfach ist. und mit den Nerven parallel zueinander. Die Blüten sind in Blütenständen gruppiert, die als Ährchen bekannt sind, und haben eine zwittrige oder unisexuelle, weiße oder gelbe Farbe. Die Frucht oder das Getreide ist trocken mit einem einzigen Samen.

In dieser Familie finden wir Mais, Hafer, Gerste, Weizen, Reis und Roggen.

Ich hoffe, Sie wissen jetzt mehr über dieses Thema.

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