Gartenarbeit

Erbsensorten

Die Erbse ist eine Ernte, die hauptsächlich aus einem gemäßigten und leicht feuchten Klima stammt. Ihre Pflanze neigt bei Temperaturen unter 3-4 ° C zum Gefrieren und hört bei Temperaturen unter 5-7 ° C auf zu wachsen.

Es zeigt jedoch eine optimale Entwicklung, wenn es Temperaturen zwischen 16 und 20 ° C ausgesetzt ist, wobei sein Maximum über 35 ° C und sein Minimum zwischen 6 und 10 ° C liegt.

Seit der Antike findet dieser Anbau in Europa statt und heute gilt die Erbse als eines der bekanntesten Gemüsesorten der Welt , obwohl die meisten von ihnen eher trocken, in Dosen oder gefroren und nicht frisch verzehrt werden.

Wie werden Erbsensorten klassifiziert?

Die verschiedenen vorhandenen Erbsensorten werden nach dem Wachstum der Pflanze klassifiziert , für die sie wie folgt benannt sind: in:

Zwergsorten

Sein Stiel ist weniger als 90 cm lang.

Unbestimmt wachsende Sorten

Sein Stiel hat eine Länge von mehr als 1 m und kann in bestimmten Fällen zwischen 2-3 m erreichen.

Frühe Sorten

Dies sind diejenigen, die weniger Tage von der Aussaat benötigen , es gibt sogar einige Sorten, die dazu neigen, etwas später zu sein und später mit der Fruchtbildung zu beginnen.

In gleicher Weise ist zu beachten, dass die Erbsensorten nicht nur je nach Frühzeitigkeit und Größe der Pflanze variieren, sondern auch je nach Farbe und Form des Samens. Das ist , warum es notwendig ist zu berücksichtigen bestimmte Eigenschaften zu nehmen , die da sind:

  • Pflanzengröße. Klein oder zwergartig, wenn es 0,4 Meter nicht überschreitet , Halbkletterer bei einer Größe von 0,8 bis 1 Meter und groß oder Kletterer bei 1,5 bis 2 Metern.
  • Früh, mittel und / oder spät.
  • Farbe des Samens bei Erreichen der Reife. Weiß, Grün und / oder Gelb.
  • Form des Samens bei Erreichen der Reife. Faltig und / oder glatt.

Die häufigsten Arten

Unter den häufigsten Sorten, die heute erhältlich sind, fallen folgende auf:

Negret

Es ist eine kleine grüne Pflanze mit subtil gekrümmten Schoten , deren trockene Körner eine halbrunde Form haben und eine glatte Oberfläche haben, die markante Löcher aufweist. Seine Körner sind normalerweise mittelgroß, so dass 1.000 von ihnen ein Gewicht von etwa 240 bis 260 Gramm haben können.

Freiwillig

Es besteht aus einer leicht gebogenen, dunkelgrünen Hülse mit einer scharfen Spitze, deren Körner normalerweise groß sind und eine ungefähre Länge von 9 bis 10 cm und eine Breite von etwa 15 bis 16 mm erreichen.

Normalerweise hat jede Schote ungefähr 7-9 Körner . Seine getrockneten Körner haben eine ovale Form und sind normalerweise glatt in der Oberfläche und enthalten Grübchen, von denen etwa 1000 Körner ein ungefähres Gewicht von 315 Gramm erreichen.

Telefon

Die grün gefärbten Schoten sind normalerweise gerade, obwohl es auch möglich ist, einige mit einer leicht gebogenen und scharfen Spitze zu finden . Sie erreichen eine Länge von etwa 10 bis 11 cm und eine Breite von 16 bis 18 mm .

Seine Körner sind grün, oval und rau , sie sind normalerweise groß und 1.000 von ihnen erreichen ein ungefähres Gewicht von 300 Gramm.

Tirabeque

Sie sind auch als ” Cappuccino ” bekannt und haben eine ziemlich gebogene und flache Schote, mit der Sie die Form ihrer Samen sehen können. Sie haben eine hellgrüne Farbe wie ihre Körner, sind etwa 30 mm breit und etwa 14-15 mm groß cm lang., so sind sie in der Regel sehr lang.

Seine Körner sind oval und glatt, obwohl sie Löcher haben; Darüber hinaus zeichnen sie sich durch eine dunkle Cremefarbe aus und haben violette Punkte. Sie sind im Allgemeinen dick und 1.000 von ihnen wiegen mindestens 280 Gramm.

Fernsehen

Es hat leicht gebogene Schoten, die in einem Punkt enden und dunkelgrün sind, wie seine Körner; Sie sind normalerweise sehr lang, erreichen etwa 11,5 cm und haben jeweils ungefähr 6-8 Körner.

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