Granatapfel

Einer der am einfachsten in einem Stadtgarten zu züchtenden Obstbäume ist der Granatapfel. Dies kann auf den meisten Bodenarten angebaut werden, so dass viele auf seinen Anbau zurückgreifen, wenn die Böden ihrer Gärten sehr salzhaltig und trocken sind.

Tatsächlich ist der Granatapfel ein alternativer Obstbaum für viele landwirtschaftliche Gebiete, insbesondere dort, wo schlechte Bodenverhältnisse oder die schlechte Qualität des Bewässerungswassers andere Obstbäume einschränken. Dies bedeutet nicht, dass die erzielten Ergebnisse nicht besser sind, wenn sie unter besseren Bedingungen angebaut wird.

Ein weiterer Aspekt, der die Assoziation mit Randkulturen rechtfertigt, ist, dass sie auch auf traditionelle Weise zusammen mit anderen Randobstbäumen wie dem Feigenbaum und der Dattelpalme angebaut wurde.

Trotzdem ist sein Anbau in Spanien, das derzeit eines der wichtigsten Anbauländer der Welt ist, sehr wichtig. Tatsächlich gibt es derzeit mehr als 2.500 Hektar Produktionsfläche und die Fläche wächst Jahr für Jahr weiter.

Der Ursprung des Granatapfels erstreckt sich vom Balkan bis zum Himalaya und ist derzeit im Mittelmeerraum, in Südamerika und im Süden der USA eingebürgert.

Seine Frucht, der Granatapfel, wird hauptsächlich als Frischobst verzehrt, obwohl daraus beispielsweise Konfitüren, Gelees, Konfitüren und Säfte hergestellt werden können.

Der Granatapfel gehört zur Familie der Punicaceae und sein wissenschaftlicher Name ist Punica granatum L.

Es ist ein kleiner Laubbaum mit einem gewissen buschigen Aussehen, der im freien Wuchs bis zu sechs Meter hoch werden kann, in der Kultur aber durch Schnittschnitt nicht mehr als drei Meter hoch wird. Sein Kelch ist verlängert.

Sein Stamm hat ein verdrehtes Aussehen, er hat ein hartes Holz und seine Rinde ist schuppig gräulich.

Seine jungen Zweige sind mehr oder weniger viereckig oder schmal und werden mit zunehmendem Alter rund. Diese kleinen Achselzweige sind zunächst dornenförmig oder enden in einem spitzen Dorn.

Seine Wurzeln sind knorrig mit rötlicher Rinde, die ein Alkaloid namens peletierina oder punicina mit Wurmkureigenschaften enthalten.

Die Blätter sind lanzettlich mit einem kurzen Blattstiel und leicht ledrig. Sie sind leuchtend grün, auf der Oberseite glänzend und mit einem ganzen Rand versehen. Sie werden gegenüberliegend auf den Ästen oder gruppiert und bilden Bündel.

Granatapfelblüten sind zwittrig, einzeln oder in Gruppen von 2 bis 5 am Ende neuer Zweige versammelt. Sie sind groß und rot, glänzend, glockenförmig, mit 5 bis 8 Blüten- und Kelchblättern, wobei der Kelch in der Frucht verbleibt.

Seine Blüte findet in Spanien zwischen den Monaten Mai bis Juli statt, obwohl einige Sorten dies später tun. In dieser Zeit kann sie mehrmals blühen, wenn auch nicht so intensiv wie beim ersten Mal.

Die befruchteten Blüten produzieren eine Frucht in Form einer kugeligen Beere namens Balausta, leuchtend rot, gelblich grün oder weißlich, die bei Reife einen Durchmesser von 5 bis 10 Zentimetern erreicht und vollständig mit Samen gefüllt ist. Diese sind innen eckig und hart, mit saftigem Fruchtfleisch mit adstringierendem, subsäuerlichem oder saurem Geschmack.

Die weltweit am häufigsten angebaute Sorte ist Wonderful, in Spanien jedoch Mollar de Elche, viel süßer und vom spanischen Verbraucher geschätzt.

Die Granatapfelsorte Mollar de Elche ergibt einen sehr kräftigen Baum mit schneller Entwicklung. Seine Frucht ist groß, dickkörnig, dunkelrot und sehr klein und weich Kern (Samen). Er reift zwischen den Monaten Oktober und November. Es ist die hochwertigste Sorte.

Die Sorte Wonderfu Granatapfel gibt einen kräftigen Baum und seine Kultivierung ist später. Die Farbe des Granatapfels ist dunkelrot, mit einer mitteldicken Schale. Er reift Ende Oktober und sein Geschmack ist bittersüß. Es hat eine Produktivität von etwa 40 Tonnen pro Hektar.