Karottenanbau

Der Karottenanbau kann in jeder Art von Stadtgarten erfolgen. Bei Terrassen- und Balkonpflanzen müssen wir einfach darauf achten, dass sie in ausreichend tiefen Gefäßen angebaut werden, damit sich ihre kräftige Pfahlwurzel gut entwickeln kann. Dasselbe müssen wir beachten, wenn wir es auf Zuchttischen oder ähnlichen Strukturen tun.

In städtischen Gärten ist einer der zu berücksichtigenden Aspekte die Qualität des Substrats oder Bodens.
Kompakte und schwere Böden entstehen:

• faserige Wurzeln.
• Geringeres Gewicht, Kaliber und Länge.
• Sie erhöhen die Fäulnisgefahr.

Steinige Böden verursachen:

• Deformierte oder gegabelte Wurzeln.

Böden mit übermäßigen organischen Rückständen entstehen:

• Korkige Wurzeln.

Die Karotte ist eine zweijährige Pflanze. Das bedeutet, dass ihr Lebenszyklus auf zwei Jahre verteilt ist: Im ersten Jahr entwickelt sie ihre Wurzeln und im zweiten beginnt sie ihre Blüte- und Fruchtphase. Auf Amateurebene blieben wir im ersten Jahr, in dem wir von seinen Wurzeln profitierten.

Interessante Daten für den Karottenanbau

Für den erfolgreichen Anbau von Möhren, und dies ist allen kultivierten Arten gemeinsam, ist es notwendig, ihre edaphoklimatischen Bedürfnisse zu kennen (Daten, die sich auf den Boden und das Klima beziehen oder damit zusammenhängen, die für ihr gutes Wachstum erforderlich sind). Mit wenigen Ausnahmen sind die Kulturen in städtischen Streuobstwiesen saisonabhängig und unterliegen daher keiner Art von Forcierung. Günstige Klima- und Bodenverhältnisse garantieren daher weitgehend den Ernteerfolg.

Zu diesen edaphoklimatischen Daten gehört die Temperatur, und obwohl die Karotte eine ziemlich rustikale Pflanze ist, bevorzugt sie gemäßigtes Klima. Die minimale Wachstumstemperatur liegt bei etwa 9ºC und die optimale Temperatur bei etwa 16-18ºC, und über 28ºC beginnen die organoleptischen Eigenschaften ihrer Wurzel beeinträchtigt zu werden. Obwohl sie leichten Frösten standhält, werden ihre Wurzeln bis -5 °C nicht beeinträchtigt, wodurch sie im Boden erhalten bleiben kann.

Ein weiterer Faktor ist der Boden. Der Ton-Kalkstein, belüftet und frisch, sowie reich an gut zersetzten organischen Stoffen, sind ihre Favoriten. Was den pH-Wert betrifft, mögen sie Werte zwischen 5,8 und 7.

Jeder kennt die Bedeutung der Fruchtfolge in einem Stadtgarten. In diesem Sinne ist es nicht ratsam, die Kultivierung länger als 4 Jahre am selben Ort zu wiederholen. Als Vorfrucht für den Karottenanbau empfehlen sich Feldfrüchte wie Tomate, Lauch oder Zwiebel.

Erfolgreicher Karottenanbau

Für eine erfolgreiche Karottenernte ist es nach der Auswahl der Karottensorte(n) das erste und wichtigste, den Boden gut vorzubereiten. Für eine Topf- oder Kübelkultur können wir 50 % handelsübliches Pflanzsubstrat, 40 % Gartenerde, 5 % Ton und 5 % gewaschenen Flusssand mischen. Im Freilandanbau ist es zweckmäßig, die Erde je nach anzubauender Sorte bis zu einer Tiefe von 30 oder 40 Zentimetern abzutragen.

Sobald der Boden gut aufgelockert ist, können wir einige Plateaus von einem Meter Breite und mit einer Erhebung von etwa 20 bis 30 Zentimetern präparieren. Auf diesen Plateaus führen wir eine Rundsaat durch, die etwa vier Linien entlang des Plateaus erzeugt und den Samen etwa 5 Millimeter tief eingräbt. Die Karottenaussaat erfolgt praktisch ganzjährig und nach dem Keimen werden so viele Setzlinge entfernt (Ausdünnen), dass zwischen den Pflanzen ein Pflanzrahmen von 15 x 20 Zentimetern verbleibt .

Sobald der Samen gesät und konditioniert wurde, werden wir mit der ersten Bewässerung fortfahren, wobei wir darauf achten, ihn nicht freizulegen oder einen Abfluss mit dem daraus resultierenden Schleppen von Samen zu erzeugen. Die Möhre ist in Bezug auf die Bewässerung im Sommeranbau recht anspruchsvoll.

Wenn wir einen Basisdünger vom Typ 20-20-20 mit einer guten Versorgung mit fermentiertem Dünger bereitgestellt haben, wird die Kultur sehr gut wachsen. Wenn wir ab dem zweiten Anbaumonat einen phosphor- und kalireichen Dünger ins Gießwasser geben können, wird sie es zu schätzen wissen.

Ein Aspekt, der bei dieser Kultur zu berücksichtigen ist, ist, sie frei von Unkraut zu halten. Die Karotte gehört zu den Gemüsesorten, die am empfindlichsten auf Konkurrenz mit Unkräutern reagieren. Deshalb müssen wir das Land vor allem in der ersten Hälfte des Anbaus unkrautfrei halten.