Rote Beete säen: So geht’s in [12 Schritte + Bilder]

Wussten Sie, dass Rüben am häufigsten als Gemüse verwendet werden, aber auch als Zuckerquelle und zur Herstellung von Farbstoffen weit verbreitet sind?

Oder…dass Rüben dazu führen können, dass sich Urin und Kot einiger Menschen rötlich verfärben?

Denn diesen Menschen fehlt das Enzym, das diesen Farbstoff im Darm verstoffwechselt.

Wenn du interessiert bistErfahren Sie, wie Sie Rüben in Ihrem Garten pflanzenum sie auf ökologische Weise und ohne Insektizide zubereiten zu können, hilft Ihnen vielleicht diese Anleitung weiter…

Kommst du mit mir?

Wichtige Punkte für die Aussaat Rote Bete:

• Wann? Ende April bis Mitte Juni.
• Wo? Das gemäßigte, sonnige und feuchte Klima. Es braucht zwischen 6-8 Stunden Sonnenlicht.
• Erntezeit? Ungefähr 3 Monate. Ab Ende Juli.
• Wie bereiten wir das Land vor? Neutrales, feuchtes und fruchtbares Land ohne viel Säure. Der richtige pH -Wert liegt zwischen 6,5 und 7,0.
• Wie wässern wir? Es erfordert eine mäßige Bewässerung, um Staunässe zu vermeiden.
• Wie ernten wir? 8 Wochen nach der Aussaat und erreichen einen ungefähren Durchmesser von 8 cm
• Günstige Assoziationen? Knoblauch, Zwiebeln, Eskariol, Spinat, Kohl, Sellerie und Kopfsalat.
• Ungünstige Assoziationen? Bohnen, Erbsen und Hülsenfrüchte im Allgemeinen.
• Seuchen und Krankheiten? Blattlaus, Rübenfliege, Schnecken, Rübenschnecke, Falscher Mehltau und Rost.

D ie Rübe oder Betabel ist eine Pflanze, die zur Familie der Chenopodiaceae gehört, die etwa 1.400 Pflanzenarten umfasst.

Auch andere Gemüsesorten wie Spinat, Rucola und Mangold gehören zu dieser Familie.

Sein botanischer Name ist Beta vulgaris und es ist eine der wichtigsten Nutzpflanzen zur Gewinnung von Zucker.

Wann Rüben säen? Die Daten

Wir wollen von Ende April bis Mitte Juni Rüben anbauen.

Ernte: Ende Juli.

Wo werden Rüben gepflanzt? Die Temperatur und das Licht

Mildes, sonniges und feuchtes Klima trägt zu einer höheren Rübenproduktion bei.

Ist sehrLichtstärke ist wichtigda es die richtige Ausübung der Photosynthese ermöglicht und die Bedeutung der Zuckerproduktion bestimmt.

Es wird empfohlen , sie zwischen 4 und 6 Stunden in intensivem Licht und den Rest des Tages in mäßigem Schatten zu halten.

Sie sind sehr kälteempfindlich , daher sollten Rüben erst nach dem Frost gepflanzt werden.

Wie gießen wir Rüben? Feuchtigkeit und Risiken

Obwohl es in Bezug auf die Bewässerung nicht sehr anspruchsvoll ist, ist Wasser ein Faktor, der die Qualität der Rüben beeinflusst.

Sie muss mäßig gegossen werden, Staunässe vermeiden.

Die für die Keimung erforderliche Wassermenge beträgt 20 l/m2, aber wenn sie innerhalb von 15-20 Tagen kein Wasser mehr erhalten hat, kann die Aussaat verloren gehen.

In den ersten Tagen vor den ersten Ausbrüchen sollte reichlich gegossen werden, um die Erde feucht zu halten.

Sobald die ersten Triebe aufgegangen sind, muss nur noch alle zwei Wochen gegossen werden, wenn es nicht regnet.

Überwässerung führt dazu, dass Rüben mehr Blätter und weniger Wurzeln produzieren, während Unterwässerung zu verholzten Wurzeln führt.

Wie bereiten wir das Land vor? Substrat und Nährstoffe

Um zu wachsen, braucht es Böden, die reich an Nährstoffen sind, hauptsächlich Kalium und Phosphor.

Sie bevorzugen neutrale, feuchte, fruchtbare Böden ohne viel Säure.

Der Boden sollte locker sein und nicht viel Ton oder Sand enthalten.

Vorzugsweise sollte der Boden tiefgründig sein, ein hohes Wasserhaltevermögen haben und gut durchlüftet sein.

Ton-, Sand- , Kalkstein- und trockene Böden sind für diese Kultur nicht geeignet. Da sie ein geringeres Wasserrückhaltevermögen haben oder im Gegenteil leicht nässen.

Sie vertragen jedoch Lehmboden, wenn dieser oben aufgelockert wird und gut zersetzte organische Substanz im Überschuss zugesetzt wird.

Der richtige pH -Wert liegt zwischen 6,5 und 7,0..

Wie man Rüben Schritt für Schritt pflanzt

1. Räume den Boden frei.Er entfernt Unkräuter, Steine, Reste von Vorfrüchten und alle Arten von Rückständen, um sicherzustellen, dass die Rüben die richtige Menge an Nährstoffen erhalten.
2. Achten Sie auf eine gute Drainage des Substrats.Achten Sie darauf, dass nicht so leicht Pfützen entstehen.
3. Bestellen Sie den Boden, um ihn vorzubereiten.Der Boden muss bis zur Tiefe einer Handschaufel bearbeitet werden. Sie können einen Rechen verwenden, um den Boden zu lockern. Wenn Sie schwere Böden haben, bereiten Sie diese am besten im Spätherbst vor. Wenn der Boden leicht ist, können Sie ihn im zeitigen Frühjahr vorbereiten.
4. Befeuchten Sie den Boden, bevor Sie Rüben pflanzen.Dies verringert das Risiko, dass die Samen durch die Kraft des Wassers ausgetrieben werden.
5. Dünge den Boden.Verteilen Sie etwas Kompost auf dem Boden, um die Gesamtqualität zu verbessern, bevor Sie mit der Aussaat beginnen. Mischen Sie es mit der Erde bis zu einer Tiefe zwischen 10 und 15 cm
6. Pflanzen Sie die Samen 3 cm tief in flache Furchen. Legen Sie 2 bis 3 Samen in jedes Loch und lassen Sie zwischen jedem Loch 20 bis 25 cm Platz.
7. Versuchen Sie, zwischen jeder Reihe einen Abstand von 40 bis 60 cm einzuhalten. Bedecke die Samen mit Erde und drücke sie fest, damit sie gut am Samen haftet.
8. Denken Sie daran, dass der Rübensamen in vollständigem Kontakt mit der Erde sein muss, daher ist ein festes Substrat erforderlich, damit die Wurzel fest am Boden hält.
9. Nach der Rübensaat reichlich gießen, dabei die Erde immer feucht halten, aber Pfützen vermeiden. Achten Sie beim Gießen darauf, die Blätter nicht zu benetzen, da die Wurzeln faseriger werden und die Rübe ihren zuckersüßen Geschmack verliert.
10. Eine Tröpfchenbewässerung ist am empfehlenswertesten, da sie auch Krankheiten vorbeugt.
11. Zehn Tage nach der Aussaat keimen die Samen.Reduzieren Sie die Bewässerung auf einmal pro Woche oder alle zwei Wochen, je nach den Bedingungen in der Region, in der Sie leben.
12. Nach fünf Wochen, wenn die Pflanzen 4 oder 5 Blätter haben, sollten Sie die gesündesten und stärksten Sämlinge auswählen, falls mehr als ein Samen in jedem Loch gekeimt ist. Ziehen Sie dazu nicht am Schwachen, da Sie die Blätter beschädigen können.
13. Ein einfacher Rückschnitt in Bodennähe ist ausreichend. Diejenigen, die wir zurückgezogen haben, können wir in Salaten verzehren.
14. Dünge deine Pflanzen. Fügen Sie eine dünne Schicht Kompost hinzu, die reich an Phosphor und Kalium ist. Wenn Sie es für notwendig halten, können Sie sie hügeln. Fügen Sie neben den Trieben Erde hinzu, um das Auftreten von Unkraut zu verhindern. Die Erdbewegung muss mit größter Sorgfalt durchgeführt werden, um die Rüben nicht zu beschädigen, da sie sehr oberflächennah wachsen.
15. Schützen Sie Ihre Pflanzen vor Vögeln.Sie können sie abdecken, um sie vor Vögeln und anderen Raubtieren zu schützen.
16. Kontrollieren Sie Ihre Pflanzen regelmäßig, um Schädlinge und Krankheiten zu vermeiden.

Ernte und Ernte von Rüben

Wir können sie ab Juli ernten.

Sie sind reif für die Ernte, wenn sie nach der Aussaat 8 Wochen alt sind und einen ungefähren Durchmesser von 8 cm erreichen, da sie bei zu großer Größe nicht so viel Geschmack haben.

Um sie zu ernten, halten Sie die Spitze fest und wackeln Sie mit einem Werkzeug an der Wurzel.

Schneiden Sie die Wurzeln und Blätter einen halben Zentimeter über der Wurzel ab.

Wenn die Blätter gesund sind, können Sie daraus Kompost machen.

Lassen Sie die frisch geernteten Rüben bis zum Abend trocknen, nachdem Sie die gesamte Erde entfernt haben.

Rüben-günstige Assoziationen

Sie passen gut zu Knoblauch und Zwiebeln, da diese unter anderem helfen , Schnecken abzuwehren.

Andere gute Kombinationen sind: Eskariol, Spinat, Kohl, Sellerie und Kopfsalat.

Das Anpflanzen von Rüben mit Bohnen und anderen Hülsenfrüchten wird nicht empfohlen.

Häufige Schädlinge und Krankheiten

Blattläuse

Sie schwächen die Pflanze. Die Blattlaus, die Rübenkulturen am häufigsten befällt, ist die Schwarze Blattlaus.

Die Blattlaus kann die Kultur innerhalb kürzester Zeit gefährden.

Um sie zu bekämpfen , kann Kaliseife auf die Unterseite der Pflanzen aufgetragen werden.

Wenn die Pest anhält oder sehr häufig ist, werden wir nach der Reinigung der Blätter mit Seife Neem-Extrakt auftragen, der als Insektizid wirkt.

Rübenfliege

Deren Larven die Blätter durchbohren.

Es verursacht normalerweise keine ernsthaften Schäden, obwohl sich die Larven bei günstigen Wetterbedingungen schnell vermehren und die Kultur gefährden können. Kaliumseife kann auf die Unterseite von Pflanzen und Neem-Extrakt aufgetragen werden.

Rübensylphe

Sie sind sehr kleine Käfer.

Zur Bekämpfung kann die Pflanze mit Wasser und Nikotin gewaschen werden.

Nematoden

Die Nematoden dringen in das Wurzelgewebe ein, saugen den Zellsaft aus und legen ihre Eier in der Wurzelrinde ab.

Sie werden mit Dampfsterilisation und Solarisation behandelt, bei der die Temperatur des Bodens erhöht wird, indem eine durchsichtige Plastikfolie mindestens 30 Tage lang auf den Boden gelegt wird.

Rost

Diese Krankheit tritt normalerweise im Spätsommer auf.

Seine Symptome sind leicht zu erkennen, da auf den Blättern Pusteln mit einem Durchmesser von 1 mm und brauner Farbe erscheinen.

Zu seiner Bekämpfung wird die Verwendung resistenter Sorten und der Überschuss an stickstoffhaltigen Düngemitteln empfohlen.

Um sein Auftreten zu verhindern, suchen und beseitigen Sie den Berberis vulgaris -Strauch in den nahe gelegenen Anbaugebieten.

Mehltau

Um dem entgegenzuwirken, wird empfohlen, Unkräuter und Ernterückstände zu beseitigen sowie übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden, indem eine ausreichende Belüftung der Pflanze gefördert wird.

Befallene Blätter sollten entfernt werden. Schachtelhalm-Extrakt kann ebenfalls angewendet werden.