Gartenarbeit

Sorghum (Sorghum)

Seit Jahrtausenden hat der Mensch gelernt, eine große Mehrheit der Pflanzen zu “domestizieren”, um beispielsweise von ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu profitieren. In diesem Sinne und heute, wenn wir wissen, dass es viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt, wird Sorghum als sehr interessantes Getreide für sie präsentiert.

Aus diesem Grund wird es zunehmend angebaut, insbesondere in warmen Regionen, in denen es auch wenig regnet, da es im Gegensatz zu anderen Kräutern die Dürre sehr gut unterstützt.

Herkunft und Eigenschaften von Sorghum

Sorghum ist der gebräuchliche Name für die 31 oder so akzeptierten Arten der Gattung Sorghum. Diese gehören zur Familie der Poaceae, der Gräser. Sie sind mehrjährige Pflanzen, die in Amerika, Europa, Afrika und Asien heimisch sind. Sie entwickeln zylindrische Stängel, aufrecht, krautig, mit lanzettlich grünen Blättern und einer Höhe von 1 bis 2 Metern.

Die Blüten sind rötlich, gelblich oder schwärzlich, in Ähren gruppiert und haben eine kugelförmige, längliche Form. Außerdem haben sie Staubblätter und Stempel, was sie zwittrig macht. Die Samen sind klein, ungefähr 3 Millimeter.

Interessanterweise sollten Sie wissen, dass die Wurzeln bis zu 2 Meter tief sein können , solange der Boden durchlässig ist.

Hauptarten

Die zwei beliebtesten Arten sind:

Zweifarbiger Sorghum

Bild – Flickr / Harry Rose

Die zweifarbige Sorghum, bekannt als Sorghum oder Sorghum, ist eine in Ostafrika beheimatete Pflanze. Es wird geschätzt, dass es das fünftwichtigste Getreide in Bezug auf seine Produktion ist , da die Oberfläche des Landes, auf dem es angebaut wird, weltweit 470.000 Kilometer beträgt.

Sorghum Halepense

Bild – Wikimedia / Daniel Villafruela.

Der Sorghum Halepense, bekannt als Johnson Grass, stammt aus Zentralafrika, wird aber in Amerika eingeführt. Obwohl es sehr wichtig ist, da es häufig als Futter verwendet wird (seien Sie vorsichtig, da es bei Frost oder Trockenheit für Nutztiere sehr giftig wird), ist es auch eines der schädlichsten Kräuter in gemäßigten und wärmsten der Welt, einschließlich die Mittelmeerzone und Südamerika.

Welchen Nutzen hat Sorghum?

Sorghum ist ein mehrjähriges Kraut, das verschiedene Verwendungszwecke hat. Zum Beispiel:

  • Lebensmittel : Ohne Gluten ist es ein Getreide, das in verschiedenen Gerichten wie Tortillas, Brot, Couscous, Brei oder in Fleisch und Gemüse weit verbreitet ist. Es werden auch alkoholische Getränke zubereitet.
  • Ich denke für Tiere : besonders in Nordamerika und Osteuropa.
  • Besen : Aus den getrockneten Stielen und Blättern von Sorghum können Besen hergestellt werden.
  • Bioethanol : Es wird sehr geschätzt, es zusammen mit anderen Getreidearten wie Mais oder Gerste herzustellen.

Sorghumanbau

Wenn Sie mit dem Anbau dieser Pflanze beginnen möchten, müssen Sie deren Bedürfnisse berücksichtigen, damit Sie wirklich eine hervorragende Ernte erzielen können. So lass uns anfangen:

Wetter

Das Wetter muss warm sein . Das Beste ist, dass es keine Fröste gibt, aber wenn ja, sollten sie bis zu -4 ° C mild sein. Sie werden feststellen, dass es im Sommer schneller wächst, wenn das Thermometer über maximal 32 ° C liegt.

Erde

Es ist nicht zu anspruchsvoll, da es auf einer Vielzahl von Böden wächst, solange diese alkalisch sind . Wenn sie nun fruchtbar und tief sind und auch schnell Wasser ablassen, haben sie eine bessere Entwicklung als diejenigen, die schwer sind (das heißt, sie neigen dazu, sich stark zu verdichten).

Bewässerung

Die Bewässerung wird knapper sein als bei anderen Getreidekulturen. Wenn es wächst, ist es ratsam, es durchschnittlich zwei- oder dreimal pro Woche zu gießen, aber sobald es sich etabliert hat, werden die Bewässerungen beabstandet sein . Für den Fall, dass es in Ihrer Region normalerweise das ganze Jahr über regelmäßig regnet, können Sie ab der zweiten Saison aufhören, sich um die Bewässerung Ihrer Sorghumpflanzen zu sorgen.

Multiplikation

Sorghum kann mit Samen oder durch Teilung des Rhizoms im Frühjahr multipliziert werden:

Saat

Die Samen werden in Sämlingsschalen gesät , da sie auf diese Weise kontrolliert werden. Füllen Sie sie mit universellem Substrat ( hier erhältlich ) und stecken Sie ein oder zwei in jede Fassung. Decken Sie sie mit etwas Erde und Wasser durch Eintauchen.

Sobald es gut gewässert ist, legen Sie es an einen sonnigen Ort und halten Sie das Substrat feucht. So keimen sie in etwa 7 Tagen bei einer Temperatur von 12-13ºC.

Rhizomabteilung

Der schnellste Weg, um neue Sorghums zu erhalten, besteht darin, das Wurzel-Rhizom in mehrere Stücke zu teilen und diese dann in andere Teile des Gartens oder in Töpfe mit Substrat zu pflanzen .

Wenn Sie möchten, können Sie den Stücken Wurzelhormone hinzufügen, bevor Sie sie pflanzen, damit sie eine bessere Chance haben, neue Wurzeln zu emittieren.

Rustizität

Bild – Wikimedia / Daniel VILLAFRUELA.

Es hängt von der Art, aber im Allgemeinen unterstützen sie kalt und mild Fröste bis -4ºC . Wenn Sie in einem Gebiet leben, in dem die Temperaturen stärker sinken, machen Sie sich keine Sorgen, da diese gut keimen und schnell wachsen.

Was denkst du über Sorghum? Hast du jemals von ihm gehört?

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