Gartenarbeit

Vanilla planifolia, eine Pflanze, die für ihre Verwendung in der Lebensmittelindustrie hoch geschätzt wird

Vanilla planifolia, der häufigste Name ist Vanilla . Es gehört zur Familie der Orchidaceae und stammt aus den tropischen Gebieten Mexikos und Paraguays.

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Eigenschaften von Vanilla planifolia

Kletternde Orchidee mit Wurzeln in der Luft, wodurch sie sehr leicht auf Bäume klettern kann.

Die Stängel sind zylindrisch, spröde, dick und grün gefärbt.

Die Blätter sind fleischig, groß, länglich, leicht spitz, grünlich mit gelben Rändern. Darüber hinaus haben sie einen transparenten Saft, der bei Hautkontakt reizt.

Die Blüten sind voller Aroma, groß, weich grün oder gelb. Sie wachsen in Blütenständen von etwa 12 bis 20 Blüten mit sehr scharfen Hochblättern.

Die Früchte sind Schoten, die zur Herstellung von Vanille verwendet werden.

Die Samen sind winzig, zahlreich und von schwärzlicher Schnapperfarbe.

Pflege für Vanilla planifolia

Es ist eine schnell wachsende Pflanze  , die eine gute Entwicklung, ein warmes, feuchtes Klima und etwas Schatten erfordert.

Der Boden muss locker, leicht sauer mit einem pH-Wert von 6 bis 6,9, einem hohen Gehalt an Ca und K und gut entwässert sein.

Die Bewässerung sollte im ersten Monat sporadisch erfolgen, damit der Boden nicht vollständig austrocknet. Dann regelmäßig gießen, aber ohne zu überfluten.

Die Schädlinge und Krankheiten, die diese Pflanze befallen könnten, sind unter anderem Calospora vanillae, Anthracnose, Rust, Hectria vanillae zin, Flusia aurífera, Wurzelfäule, Concilia vanillana und Spinas floridules.

Es wird mittels Samen oder Stecklingen vermehrt. Obwohl es in der Regel aus Stecklingen 1 m lang ist

Sobald die Blüten bestäubt wurden, würde es ungefähr 9 Monate dauern, bis sie reif sind.

Daten

Blumen leben weniger als 24 Stunden. Dies geschieht das ganze Jahr über.

Die Blüten befruchten sich sehr leicht selbst, wenn bestäubende Insekten vorhanden sind.

Extreme Sorgfalt ist proportional zum Wert.

Verwendung von Vanille

Die Nachfrage ist sehr vielfältig, sei es bei Gebäck, Eis, Erfrischungsgetränken und sogar Parfums. Darüber hinaus wird es als Gewürz verwendet.

Was halten Sie von dieser Pflanze? Wussten Sie über alle Verwendungszwecke Bescheid? Und obwohl Vanilla planifolia  von großer Sorgfalt ist, besteht kein Zweifel daran, dass sich alles darin lohnt.

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