Vollständige Anleitung zum Anbau von Vanille: [Schritte + Bilder]
Weißt du, was mein Lieblingseis ist? Ich denke du hast es erraten:die Vanille
Nicht nur das, ich liebe jedes aromatisierte Dessert (aromatische Pflanzen) mit Vanille.
Vanille ist eine Orchideenart, die in Nordamerika, insbesondere in Mexiko, beheimatet ist.Aufgrund ihres hohen Verbrauchs ist sie eine der begehrtesten Nutzpflanzen auf dem internationalen Markt.
Es gibt nichts Schöneres, als seine eigene Vanille im Garten zu pflanzen und sie später für die Herstellung von Eis, Desserts, Aufgüssen oder was auch immer Sie möchten verwenden zu können.
Der beste?Es ist sehr einfach!
Sie wagen?
Wichtige Punkte beim Anpflanzen von Vanille:
- Wann? im Frühjahr, vorzugsweise von April bis Juni.
- Wo? In einer Zone mit tropischem und warmem Klima. Temperaturen zwischen 20-30º. Exposition gegenüber Sonnenlicht.
- Erntezeit? 8-9 Monate nach der Bestäubung.
- Wie bereiten wir das Land vor? Sie bevorzugt lockere Böden mit hervorragender Drainage und reich an Humus. Also wollen wir an der motorisierten Fräse vorbei und das Land düngen.
- Wie wässern wir? Ideale Tröpfchenbewässerung. Es verträgt Staunässe nicht gut. Es verträgt Trockenheit besser. Im Sommer 2-3 mal pro Woche gießen. Im Winter ist es nicht notwendig.
- Wie säen wir? Hier Schritt für Schritt.
- Seuchen und Krankheiten? Rote Wanze, Anthracnose, Fusarium Oxysporum und haariger Wurm.
Was brauchen wir, um Vanille anzupflanzen?
Wann soll gesät werden?
Der am meisten empfohlene Zeitraum istim Frühjahr, vorzugsweise von April bis Juni.
Bei einer Stecklingspflanzung können diese praktisch das ganze Jahr über gepflanzt werden.
Werden sie jedoch in der kühleren Jahreszeit gepflanzt, verläuft die vegetative Entwicklung meist langsamer. Wenn die Pflanzung im Sommer in der Regenzeit durchgeführt wird, kann die übermäßige Feuchtigkeit ebenfalls Pilze und andere Krankheiten verursachen.
Wo?
Vanille gedeiht in aHeißes und feuchtes tropisches Klima.
Optimale Temperaturen liegen zwischen 20 und 30°C, ohne große Schwankungen zwischen Tag und Nacht.
Während der Fruchtreife kann eine leichte Absenkung der Umgebungstemperatur von Vorteil sein.
Intensive Beleuchtung reduziert das Wachstum, daher werden 50 % Sonneneinstrahlung und 50 % Schatten empfohlen. In trockeneren Regionen oder bei sehr intensiver Sonneneinstrahlung empfiehlt sich eine Beschattung zwischen 50 und 70 %.
Sie bevorzugen morgens direktes Licht, da die Nachmittagssonne intensiver ist und die Pflanze verbrennen kann.
Wie oft sollte gegossen werden?
Vanille verträgt Wassermangel besser als Staunässe.Wenn Sie es überwässern, können Sie es töten.
Denken Sie daran, dass Vanillewurzeln oberflächliches Wachstum sind; daher ist es besser, mehrmals mit wenig Wasser zu gießen, als nur einmal viel Wasser zu gießen.
In der Trockenzeit wird ein- bis zweimal pro Woche gegossen, während in der Regenzeit keine Bewässerung erforderlich ist.
Der Niederschlag muss reichlich und gut verteilt sein, obwohl eine Abnahme zu Beginn der Blüte und Reifung der Früchte zweckmäßig ist. Diese Abnahme sollte nicht zu Trockenheit führen, da dies für die Pflanze meist tödlich ist.
Die relative Luftfeuchtigkeit sollte weniger als 80 % betragen.
Wie bereiten wir das Land vor?
Vanille bevorzugt lockere Böden mit guter Drainage und reich an Humus.
Vanille wächst normalerweise in Böden mit hohem Kalzium- und Kaliumgehalt .
Der pH -Wert muss zwischen 6,0 und 7,0 liegen.
Was sind die günstigsten Assoziationen für den Vanilleanbau?
Vorzugsweise sollte das Anpflanzen von Vanille auf Flächen vermieden werden, auf denen sie bereits zuvor angepflanzt wurde, da sich sicherlich ein Inokulum des Pilzes Fusarium oxysporum darin befindet und es sehr riskant ist, eine Vanille zu etablieren.
Wie man Vanille Schritt für Schritt pflanzt
Räume den Boden frei
Es entfernt Unkräuter und Reste früherer Kulturen sowie allerlei Rückstände, damit sich Ihre Vanillepflanze richtig entwickeln kann.
Befeuchten Sie die Erde eine Woche vor dem Pflanzen
Dies verringert das Risiko, dass die Samen durch die Kraft des Wassers ausgetrieben werden.
den Boden düngen
Verteilen Sie etwas organisches Material auf dem Boden, um die Gesamtqualität zu verbessern, bevor Sie mit der Aussaat beginnen.
Orchideen benötigen einen hohen Gehalt an Kalium und Kalzium, da dies Nährstoffe sind, die sie nicht aus dem Substrat, in dem sie wachsen, aufnehmen können und von uns bereitgestellt werden müssen.
Sie können mit zerkleinerten Eierschalen, Kartoffel- oder Reiskochwasser und Eichenblättertee düngen.
Besorgen Sie sich Vanillestecklinge
Vanille wächst am besten aus Stecklingen. Diese müssen von sein80 bis 120 cm lang und 1 cm im Durchmesser.
Achten Sie darauf, dass Ihre Vanillestecklinge nicht die letzten drei Grundblätter haben. Andernfalls müssen Sie sie entfernen. Dies geschieht durch Verdrehen und Brechen des Blattstiels, jedoch ohne zu ziehen, um Verletzungen des Stängels zu vermeiden, da diese ein Eintrittspunkt für Krankheitserreger sein können.
Um das Verrotten der Stecklinge zu verhindern, das hauptsächlich durch Fusarium oxysporum verursacht wird, wird empfohlen, sie vor dem Einpflanzen an den endgültigen Ort zu desinfizieren, indem sie 5 Minuten lang in einen Behälter mit Bordeaux-Mischung getaucht werden.
Legen Sie die Stecklinge dann für ein paar Wochen an einen schattigen, gut belüfteten Ort, um ein wenig zu dehydrieren und eventuelle Verletzungen zu heilen, die durch das Schneiden verursacht wurden.
Setzen Sie die Stecklinge in die Erde
Sie können Vanille direkt in den Garten oder in einen Topf pflanzen, wenn Sie dies bevorzugen.
Vergraben Sie sie bis zu einer Tiefe von 5 bis 10 cm, entsprechend der Größe des Ausschnitts.
Bedecken Sie den Boden mit einer 3-5 cm dicken Schicht Kompost oder Laubstreu. Wenn Sie möchten, können Sie einen Pfahl verwenden, um das vertikale Wachstum der Pflanze zu erleichtern.
Die ersten Wurzeln sollten in der ersten Woche und die ersten vegetativen Triebe etwa 30 Tage nach dem Pflanzen erscheinen.
Wasser oft
Achten Sie darauf, dass die Erde immer feucht ist, aber keine Pfützen entstehen.Wasser ist der Faktor, der das Wachstum der Vanillepflanze am meisten beeinflusst.
das Land düngen
Reste von zersetzten pflanzlichen und tierischen Materialien sind die beste Nährstoffquelle der Vanillepflanze.
Außerdem können Sie im Frühjahr hausgemachtes organisches Material wie Kompost verwenden, da es schneller zerfällt und weniger Regen ausgesetzt ist.
Vanille pflücken
Die Vanilleim Herbst geerntet, wenn sich die Spitze oder Spitze der Frucht von grün nach gelb ändert; dies normalerweisetritt acht bis neun Monate nach der Bestäubung auf.
Sie werden auf Halden, unter regengeschützten Schuppen gelagert und durchlaufen so eine teilweise Gärung. Danach werden sie der Sonne ausgesetzt, bis sie eine bräunlich-braune Farbe annehmen.
Die Gesamtdauer des Nachernteprozesses beträgt etwa sechs Monate.
Vanille Schädlinge und Krankheiten
Einige der häufigsten Schädlinge und Krankheiten, die Vanille betreffen, sind:
roter Käfer
Die rote Wanze wird bekämpft, wenn es niedrige Populationen gibt, indem man die Individuen manuell entfernt und sie zerquetscht. Dies sollte vorzugsweise morgens erfolgen, wenn die Wanzen ruhig sind.
Zur Bekämpfung dichterer Bestände kann eine Mischung aus 3 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen gemahlen und mit einem Stück Neutralseife vermischt angewendet werden. All dies, verdünnt in 40 Liter Wasser. Die Mischung muss vor der Verwendung 48 Stunden ruhen. Es wird durch Sprühen auf die Blätter aufgetragen.
Es kann auch Neemöl verwendet werden, das sehr effektiv ist.
haariger Wurm
Für seine Bekämpfung kann die gleiche Mischung verwendet werden, die wir zur Bekämpfung der roten Wanze verwenden.
Fusarium oxysporum
Um der Krankheit vorzubeugen, wird empfohlen, Böden mit guter Drainage zu verwenden, gesunde und kräftige Stecklinge zu pflanzen, die Wurzeln zu schützen, Überbestäubung zu vermeiden und Schatten zu regulieren.
Es kann auch verhindert werden, indem ein- oder zweimal im Monat eine Bordeaux-Mischung aufgetragen wird, jedoch ohne intensive Sonneneinstrahlung, um Verbrennungsprobleme zu vermeiden.
Anthraknose
Um dies zu verhindern, wird empfohlen, ein Tropfbewässerungssystem zu installieren und Schachtelhalm auszubringen. Außerdem begünstigt es die gute Belüftung der Pflanzen.
