Gartenarbeit

Wann wird die Banane geerntet?

Wann wird die Banane geerntet? Diese köstliche und befriedigende Frucht stammt von einer sehr schnell wachsenden krautigen Pflanze, die nur Sonne, viel Wasser und Frostschutz benötigt. Es ist so pflegeleicht und so schön, dass es viele Jahre als Zierpflanze in einem Topf aufbewahrt werden kann.

Wenn es jedoch Früchte trägt, ist es nicht ungewöhnlich, dass seine Tierhalter viele Zweifel daran haben, wann es Zeit ist, seine Früchte zu sammeln . Müssen wir warten, bis es seine charakteristische Farbe erreicht hat, oder wird es früher aufgenommen? Lass es uns herausfinden.

Was sind Bananenbäume?

Die Banane ist eine rhizomatische krautige Pflanze, die Früchte trägt, dh je nach Art und Kultur im Mittel- / Spätsommer Früchte trägt . Wenn wir also sehen, dass sich seine Früchte zu entwickeln beginnen, können wir sicher sein, dass wir sie in wenigen Wochen sammeln können, um sie zu konsumieren.

Wann ist der genaue Moment? Die Wahrheit ist, dass es darauf ankommt. Es gibt diejenigen, die das Bündel schneiden, das für den Transport noch grün ist , und auch, um zu verhindern, dass die Bananen auf dem Boden landen. Dies ist jedoch ein Problem, da sie, wenn sie von der Mutterpflanze getrennt sind, nicht mehr gefüttert werden, dh nicht mehr mit nährstoffhaltigem Saft versorgt werden, was letztendlich dazu führt, dass sie gut schmecken.

Werden alle Bananen gleich geerntet?

Wir haben es bereits erwähnt, aber jetzt erklären wir es genauer. Es kommt vor, dass auf der ganzen Welt in Gebieten, die nicht kalt sind, Bananen angebaut werden können. Heutzutage sind ungefähr 10 verschiedene Bananenarten bekannt, daher gibt es Unterschiede zwischen ihnen wie Größe, Geschmack und sogar in der Pflanze selbst gibt es Unterschiede.

Aufgrund dieser großen Vielfalt können wir also sagen, dass jede von ihnen ihre eigene Art zu züchten und zu ernten hat. Zu den bekanntesten Bananenarten gehören:

Banana Gros Michel

Leider ist dies eine Bananensorte, die heute ausgestorben ist , da sie aufgrund verschiedener Monokulturkatastrophen verschwunden ist. Die Früchte waren in ganz Europa und den Vereinigten Staaten weit verbreitet. Dies veranlasste die lateinamerikanischen Länder, auf die gleiche Weise mit dem Anbau zu beginnen.

Dominikanische oder Zwergbanane

Es gilt als die kleinste aller existierenden Bananensorten. Die Wahrheit ist, dass der Geschmack dieser Frucht sehr süß ist , obwohl er ziemlich klein ist. Und vielleicht weil es so süß ist, wird es normalerweise zum Backen oder Zubereiten von natürlichen Getränken verwendet.

Wegerich oder Banane

Dies ist die häufigste von allen, insbesondere in Lateinamerika, da es am meisten gehandelt und konsumiert wird. Im Gegensatz zur vorherigen Variante sind sie größer und weniger süß und der Vorteil ist, dass sie verzehrt werden können, wenn sich die Banane selbst an verschiedenen Reifungspunkten befindet.

Rote Banane

Es ist weit verbreitet und wird in Amerika konsumiert, aber dank dieser Beliebtheit hat es sich nach Europa verbreitet. Die Haut dieser Banane ist ziemlich dick und ihr Geschmack ist etwas eigenartig, da sie an den Geschmack von Himbeeren erinnert. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien und anderen lebenswichtigen Nährstoffen für Menschen.

Sie fragen sich, warum wir das alles erwähnen. Die Antwort ist einfach: Fast alle Bananen können auf unterschiedliche Weise geerntet oder gesammelt werden . Obwohl fast jede Bananenvariante eine Ähnlichkeit hat, wenn es darum geht.

Wann ist die beste Zeit, um Bananen zu ernten?

Um dies zu wissen, müssen Sie zuerst die Art der Banane kennen, die Sie sammeln möchten , da jede der Arten eine andere Wachstums- und Reifungsrate aufweist. Aber im Allgemeinen wird diese Frucht geerntet, wenn sie ihre maximale Größe erreicht hat und beginnt, ihre Farbe von oben nach unten zu ändern.

Das Normale ist, dass bei der Banane eine Änderung der für die Frucht charakteristischen grünen Farbe in eine gelbe Farbe zu sehen ist . Dies ist ein Hinweis darauf, dass die Früchte in den nächsten Tagen zur Ernte bereit sein werden.

Um ehrlich zu sein, variiert die Sammlung von Bananen und hängt von den Zwecken ab, denen sie dienen. Wenn es beispielsweise zum Verzehr bestimmt ist, müssen Sie warten, bis die meisten Bananen eine gelbe Farbe angenommen haben, und dann das Bündel schneiden, das die Früchte enthält.

Dies hängt zwar auch davon ab, wer die Ernte macht, da es möglich ist, das Bündel auch dann zu schneiden, wenn es grün ist, und es von selbst reifen zu lassen. Einige neigen dazu, die Bananen mit Zeitungen zu füllen, um ihre Reifung zu beschleunigen , andere lassen sie von selbst passieren.

Die Wahrheit ist, dass die Entscheidung für diese letzte Option, dh das Schneiden der Banane, solange sie noch grün ist, den Geschmack der Frucht stark beeinflussen kann . Dies liegt daran, dass die Nährstoffe nicht von der Pflanze aufgenommen werden und ihr Geschmack daher nicht so ist, als ob Sie die Banane auf der Pflanze selbst reifen lassen würden.

Der genaue Zeitpunkt der Ernte

Es zu wissen ist einfach. Zuerst schauen Sie sich die Größe an, dann die Dicke und schließlich, wenn es eine gelbe Färbung gibt (im Fall einer männlichen Banane), wenn es sich um eine Zwergbanane handelt, sollten Sie erwarten, dass die Frucht fast vollständig gelb wird. es ist mit den Tagen zu Ende reifen.

Andererseits benötigt ein Bananenstiel im Allgemeinen etwa 70 oder 80 Tage, um die Blüten und Früchte zu erzeugen . Denken Sie daran, dass Sie Bananen sammeln können, wenn sie eine Reife von mehr als 60% erreicht haben. Wenn Sie diese grüne Frucht sammeln möchten, sie aber essen möchten, können Sie dies tun, nur die Zubereitung ist anders und Sie müssen die grüne Banane braten, um sie verzehren zu können.

Als merkwürdige Tatsache und dass wir wissen, dass Sie es lieben werden und es nützlich sein wird, sammeln fast alle Landwirte diese Früchte normalerweise mindestens zwei Wochen vor ihrer vollständigen Reifung.

Dies liegt daran, dass sie weiterhin Nährstoffe erhalten und dies mehr als notwendig ist. Wenn sich die Reifung beschleunigt und zwei Dinge passieren, geht die Frucht über ihren Reifepunkt hinaus und verrottet oder fällt zu Boden.

Richtiger Weg, um Bananen zu sammeln

Dies können Sie nicht tun, indem Sie einfach ein Messer aufheben und dort schneiden, wo Sie es für richtig halten. Alles hat einen Grund und eine Art, es zu tun. Zuerst muss man ein Messer in der Hand haben und dass es so scharf wie möglich ist.

Mit diesem Werkzeug schneiden Sie die sogenannten „Hände“ der Pflanze. Dies ist nichts weiter als der Stiel, der vom Stamm in Richtung des Teils kommt, in dem sich die Bananen selbst befinden. Wenn Sie den Schnitt machen, lassen Sie einfach etwa 6 bis 9 Zoll Hand.

Dies dient hauptsächlich dazu, den Transport entweder manuell oder maschinell zu erleichtern. Denken Sie daran, dass der Bund, den Sie schneiden, eine Reihe von Bananenhänden hat, von denen jeder unterschiedlich schnell reift.

Konservierung von Bananen

Angenommen, Sie haben die Schnitte der Bananensträuße gut gemacht und haben Ihre Bananenhände, müssen Sie wissen, wie diese Frucht konserviert wird, damit sie nicht verderbt und verrottet. Es ist auch nicht so, dass es übermäßige Pflege- und Konservierungsmethoden erfordert.

Die Wahrheit ist, dass es ausreicht, wenn Sie sie haben oder an einem Ort aufbewahren, an dem die Umgebung kühl und schattig ist . Sie können sie gut im Kühlschrank aufbewahren und außerhalb des Kühlschranks platzieren. Beachten Sie jedoch, dass sie zu schnell verrotten, wenn Sie sie an einen kalten Ort stellen. Deshalb ist es am besten, wenn Sie sie draußen und an einem kühlen Ort aufbewahren.

Stellen Sie sie nicht auf den Kühlschrank oder in die Nähe eines Geräts, das konstante Wärme erzeugt . Dies beschleunigt den Reifungsprozess. Eine letzte Information, die Ihnen sehr helfen wird, ist, dass wenn Sie unreife Bananen mit denen behalten, die es sind, auch ihr Reifungsprozess beschleunigt wird.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba