Was ist Permakultur?: Ziele, Prinzipien, Techniken und Vorteile

Der ökologische Landbau ist der bekannteste von allen, aber es gibt auch andere agrarökologische Strömungen (wie die biologisch- dynamische Landwirtschaft, die Permakultur – über die wir heute sprechen werden – oder die natürliche Landwirtschaft), die die gleichen grundlegenden Ziele haben:

Entwickeln Sie eine nachhaltige Landwirtschaft , die die Umwelt respektiert, und sichern Sie langfristig die Fruchtbarkeit des Bodens dank der Erhaltung der biologischen Vielfalt.

Was ist Permakultur?

Biodiversität in der Landwirtschaft besteht darin, alle Arten von Lebewesen am Leben zu erhalten: Bodenbakterien und Pilze, Insekten oder Nützlinge, damit alle ihre Vorteile in Bezug auf die Nährstofferhaltung und die natürliche Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten genutzt werden.

Es ist eine Landwirtschaft, die auf der Naturphilosophie des Japaners Masanobu Fukuoka (1913-2008) basiert und 1972 von Bill Mollison und David Holmgren in Tasmanien, Australien, gegründet wurde.

Das Wort Permakultur leitet sich von der Zusammenziehung von permanenter Kultur ab – «permanente Landwirtschaft» und/oder «permanente Kultur» -, was uns einen Einblick in sein Hauptziel ermöglicht: dass Rohstoffe und Ressourcen (Wasser, Boden, organisches Material, Saatgut, Nahrung…)) aushalten, bleiben, um unseren künftigen Bedarf zu decken. Es geht darum , mit der Natur zusammenzuarbeiten, natürliche Rhythmen zu respektieren und zu nutzen, ohne dagegen anzukämpfen oder sie zu verändern.

Permakultur kombiniert mehrere ökologische Philosophien und Praktiken mit dem Ziel, diese Stabilität der Umwelt und der Lebewesen zu erreichen. Dazu nutzt sie die Nachahmung der Muster der Natur und die Schonung natürlicher Ressourcen, wobei sie versucht, sowohl Rohstoffe und Materialien als auch Abfallprodukte aus der Landwirtschaft zu reduzieren.

Permakultur ist mehr als eine Art der Landwirtschaft, sie ist eine Lebensweise. Diejenigen, die sie praktizieren, leben inmitten der Natur, arbeiten an ihrem Gleichgewicht mit und profitieren von ihren Ressourcen.

Prinzipien und Techniken der Permakultur

Grundprinzipien der Permakultur

• Die Grundlagen der Natürlichen Landwirtschaft von Fukoka: kein Einsatz von chemischen Düngemitteln oder Kompost, keine Bodenbearbeitung, keine Unkrautvernichtung, kein Einsatz chemischer Pestizide.
• Jedes der Elemente, aus denen das Agrarsystem besteht, muss in Beziehung zu den anderen stehen und somit mehrere Funktionen erfüllen. Ebenso wird jede Grundfunktion oder jedes Grundbedürfnis durch viele Elemente unterstützt.
• Nachbildung natürlicher Mechanismen, die zur Vermehrung organischer Substanz und zur Stabilität des Ökosystems beitragen: Pflanzenschutzschichten, Diversität (Rotation und Vergesellschaftung von Arten), Entwicklung von Übergangszonen (Ökotone) oder Recycling von organischer Substanz.
• Energieautarkie durch effiziente Energieplanung.
• Erzielen Sie eine große Vielfalt an Pflanzen, die an jedes spezifische Ökosystem angepasst sind, durch das Vorhandensein von gestaffelten Produktionen oder natürlichen Rotationen.

Um dies zu erreichen, basiert Permakultur auf der Integration mehrerer Elemente: Pflanzen, Tiere, Landschaft, Gebäude, Technologien und Wohnen, um ein Agrarsystem zu bilden, das sich praktisch selbst entwickelt und reguliert und in Symbiose mit menschlichen Aktivitäten steht. Doch das ist keine leichte Aufgabe, und eine gute Planung ist unerlässlich, damit alle Komponenten ihre Funktion erfüllen.

Techniken der Permakultur

• Integration am selben Ort von Landwirtschaft, Viehzucht, Aquakultur, Forstwirtschaft und Weidewirtschaft.
• Auswahl von Pflanzen- und Tierarten nach ihrer Zusammensetzung, Verbreitung und Organisation.
• Raum- und ökologische Planung.
• Zonierung des Agrarsystems nach Intensität der Nutzung durch den Menschen und externe Energien (Sonne, Luft, Licht…).

Schulung und Verbreitung der Permakultur

Die meisten dieser Techniken und Methoden der Permakultur basieren auf Erfahrung und Geduld, und genau das fehlt normalerweise jedem, der in einem entwickelten Land lebt und in dieser Welt anfangen möchte. Unsere Kultur und unsere Lebensweise sind seit Jahrzehnten nicht mehr von natürlichen Rhythmen geprägt…

Wir können jetzt zum Beispiel Orangen im Sommer und Kirschen im Winter essen, ohne uns zu fragen, wie und wo diese Früchte angebaut wurden, die so weit entfernt von ihrer typischen „Erntezeit“ auf unseren Tisch kommen.

Für all dies ist es für einen neuen Permakulturisten unerlässlich , dass jemand das notwendige Wissen vermittelt. Permakulturisten sind sich bewusst und aus diesem Grund gibt es in Spanien und auf der ganzen Welt unzählige öffentliche und private Vereinigungen, Gruppen, Genossenschaften und Zentren von Permakulturisten, die sie durch Kurse über Permakultur, Konferenzen, Veröffentlichungen, Initiativen wie „Ökodörfer“ usw fördern diese Lebensphilosophie und vermitteln die notwendigen Techniken für eine nachhaltige ökologische Gestaltung.

Der Einfluss dieser Art, Landwirtschaft zu betreiben, hat sogar das Europäische Parlament erreicht, und in dem Kommuniqué „Optionen für eine europäische Vision und Zielsetzung für die Biodiversität nach 2010“ erklärte die Europäische Kommission:

«Das Versprechen der Permakultur als wirksamer Beschützer und Wiederhersteller der Biodiversität sollte erforscht und verbessert werden.»

2012 wurde im Rahmen des „Aktionsprogramms im Bereich Lebenslanges Lernen“ ein Projekt zur Unterstützung der beruflichen Weiterentwicklung von Permakultur-Lehrkräften gestartet. Mehr als ein Dutzend europäische Permakultur-Organisationen beteiligen sich an diesem Projekt, wie die Permakultur Akademie ( Deutschland), die Permaculture Association in Britain (UK) oder Cambium (Barcelona, ​​​​Spanien), die sich mit dem Ziel zusammengeschlossen haben, „die Professionalität der Permakultur in Europa.

Vorteile der Permakultur

Laut den Verteidigern dieser Art der Landwirtschaft bietet Permakultur nicht nur Vorteile für die Umwelt, sondern auch soziale und wirtschaftliche Vorteile für diejenigen, die sie praktizieren (weil sie unter anderem die Sozialwirtschaft und den lokalen Verkauf ohne Zwischenhändler fördert).

Permakultur ist vorteilhaft für die körperliche und geistige Gesundheit, da sie gesunde Lebensmittel frei von chemischen Verbindungen liefert und uns mit einer natürlichen Umgebung umgeben lässt, die viel weniger verschmutzt ist, als wir es gewohnt sind. Darüber hinaus wirkt es in der Familienwirtschaft und in der Bildung der Gesellschaft mit, da es zur Autonomie derer beiträgt, die es praktizieren, während es gleichzeitig lernt, gesund zu leben und die Natur kennenzulernen.

Diese Vorteile wurden von der Organisation der Vereinten Nationen anerkannt, die im vergangenen Jahr die Association for the Development of Permaculture im neunten internationalen Wettbewerb für bewährte Verfahren ausgezeichnet hat.