Gartenarbeit

Wie man Blumenkohl pflanzt

Brassica oleracea Botrytis Group oder Brassica oleracea Botrytis Sorte

Blumenkohl ist eine Pflanze der gleichen Art wie Kohl und Kohl, aber er produziert einen Kopf, der aus schlecht entwickelten Blütenknospen besteht. Sorten mit weißen Köpfen sind am häufigsten, aber es gibt Sorten mit orangefarbenen, violetten und grünen Köpfen, einschließlich der sogenannten Brokkoli-Romanik, die wirklich Blumenkohl und kein Brokkoli sind.

Blumenkohl gilt als schwieriger zu züchten als andere Kohlköpfe und ist weniger tolerant gegenüber extremen Temperaturbedingungen und unzureichenden Wachstumsbedingungen wie Wassermangel und Nährstoffmangel im Boden.

Klima

Es wird als typisches Gemüse mit einem kalten oder milden Klima angesehen, aber es gibt Sorten zum Pflanzen im Frühling und Sommer. Blumenkohl ist jedoch weniger tolerant gegenüber niedrigen und hohen Temperaturen als andere Pflanzen seiner Art wie Kohl und Kohl. Die ideale Kultivierungstemperatur liegt zwischen 15 ° C und 20 ° C.

Helligkeit

Es sollte bei starkem Licht und direkter Sonneneinstrahlung mindestens einige Stunden am Tag angebaut werden.

Boden

Diese Pflanze benötigt einen gut durchlässigen, fruchtbaren Boden mit guter Stickstoffverfügbarkeit, reich an organischer Substanz und einem pH-Wert zwischen 6 und 7.

Blumenkohl braucht den Mikronährstoff Bor, um sich richtig zu entwickeln. Zu den Symptomen eines Bormangels gehören hohle Stängel und kleine, kompakte Köpfe, die möglicherweise ähnliche braune Flecken wie Verbrennungen aufweisen. Wenn der Boden einen Mangel an Bor aufweist, ist es erforderlich, einen Dünger zu verwenden, der diesen Mikronährstoff enthält, oder Borax oder Borsäure auf den Boden aufzutragen oder alternativ die Blätter der Pflanzen mit einer Lösung von Borsäure zu besprühen. Die Lösung kann mit 2 g Borsäure pro 5 Liter Wasser hergestellt werden. Solche Verfahren sollten nur durchgeführt werden, wenn dies wirklich notwendig ist, da überschüssiges Bor im Boden ebenfalls schädlich ist.

Bewässerung

Der Blumenkohl muss häufig bewässert werden, damit der Boden immer feucht ist, ohne jedoch eingeweicht zu werden. Blumenkohl reagiert sehr empfindlich auf Wassermangel im Boden.

Pflanzen

Die Samen werden normalerweise in Sämlinge, Töpfe oder Beete gesät und umgepflanzt, wenn die Sämlinge 4 bis 6 Blätter bis zum endgültigen Standort haben. Die Samen können auch direkt in den Gemüsegarten gesät werden, um anschließend überschüssige Pflanzen zu entfernen und den empfohlenen Abstand für die verwendete Sorte zu erreichen. Die Samen können bis zu einer Tiefe von ungefähr 1 cm ausgesät werden und keimen im Allgemeinen in weniger als ein oder zwei Wochen.

Der Abstand zwischen den Pflanzlinien kann 60 bis 90 cm betragen. Sommersorten können einen Abstand von 45 bis 60 cm haben. Wintersorten benötigen einen Abstand von 50 bis 75 cm. Verwenden Sie für Mini-Blumenkohl einen Abstand von 15 bis 40 cm zwischen den Pflanzen.

Anbau

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Bei weißen Blumenkohlblättern müssen normalerweise einige Blätter der Pflanze hinzugefügt werden, um den Kopf des Blumenkohls während des Wachstums zu bedecken und mit einem Gummiband oder einer Schnur zu binden. Köpfe, die der Sonne ausgesetzt sind, werden gelblich oder grünlich-gelb. Die Ausnahme bilden einige Sorten mit Blättern, die von Natur aus nach oben wachsen und den Kopf bedecken. Daher ist dieses Verfahren im Allgemeinen nicht erforderlich.

Ernte

Die für die Ernte des Blumenkohls erforderliche Zeit ist sehr unterschiedlich und kann je nach verwendeter Sorte zwischen 60 und 280 Tagen nach der Aussaat liegen. Ernten Sie den Blumenkohl, während er fest und kompakt aussieht. Wenn sich die Knospen des Kopfes zu trennen beginnen, hat er bereits den Erntepunkt überschritten, wobei der erhaltene Blumenkohl von schlechterer Qualität ist.

Schneiden Sie zum Ernten den Stiel ab, um einige Blätter zu erhalten, die den Kopf schützen, da er leicht beschädigt werden kann. Blumenkohlblätter können auch gegessen werden.

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