Gartenarbeit

Wie man Bohnen pflanzt

Phaseolus vulgaris

Hülsenbohnen sind gewöhnliche Bohnensorten mit besonders zarten, ballaststoffarmen Schoten, die gekocht oder geschmort gegessen werden. Es gibt große Sorten, die klettern und abgesteckt werden müssen, und niedrige Sorten, die eine Klumpenform haben und nicht unbedingt Stützen benötigen.

Klima

Hülsenbohnen können in Regionen mit Temperaturen zwischen 16 ° C und 30 ° C während des gesamten Wachstumszyklus der Pflanze angebaut werden, wobei Temperaturen zwischen 20 ° C und 25 ° C ideal sind.

Helligkeit

Pod Beans benötigen viel Licht und müssen mindestens einige Stunden am Tag direktem Sonnenlicht ausgesetzt sein.

Boden

In gut durchlässigen, fruchtbaren Böden kultivieren, die reich an organischen Stoffen sind. Die Pflanze bildet eine symbiotische Assoziation mit Bakterien, die als Rhizobien oder Rhizobien bekannt sind. Sie können Stickstoff in der Luft im Boden wie Ammoniak binden, den von der Pflanze benötigten Stickstoff liefern und den Boden mit diesem Element weiter anreichern.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden immer feucht zu halten, ohne eingeweicht zu werden.

Pflanzen

Säen Sie die Samen direkt am endgültigen Standort des Gartens in einer Tiefe von 2 cm bis 4 cm. Optional können Bohnensamen im Voraus gekeimt werden, wobei die Samen in einem mit Papier, Baumwolle oder Stoff ausgekleideten Tablett verbleiben, das feucht gehalten werden muss, bis die Wurzel in jedem der Samen erscheint. Die gekeimten Samen werden dann vorsichtig in den Boden gepflanzt.

Hülsenbohnen können auch leicht in Töpfen und Pflanzgefäßen angebaut werden, sofern sie der Größe der zu pflanzenden Sorte entsprechen.

Anbau

Es gibt große und kleine Schotensorten. Hohe Sorten sind Kletterpflanzen und benötigen mindestens 2 m hohe Stützen wie Bambusstangen, Pfähle, Zäune und Gitter. Kleinere Sorten müssen nicht abgesteckt werden, doch einige Gärtner setzen dünne Zweige und kleine, gut gegabelte trockene Zweige, um die Pflanzen zu stützen, damit die Bohnen nicht unter dem Gewicht der Schoten umkippen, um zu verhindern, dass diese in Kontakt kommen mit dem Boden.

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Ernte

Die Ernte der Schoten beginnt 50 bis 90 Tage nach der Aussaat und variiert je nach gepflanzter Sorte und Anbaubedingungen. Die Schoten werden geerntet, wenn sie gut entwickelt sind. Sie zeigen sich zart und fest, aber die Samen sind noch unreif. Die Schoten werden faserig, wenn sich die Samen (die Bohnen) nicht mehr entwickeln.

Rohe Bohnen und Schoten sollten nicht gegessen werden, da sie Phytohämagglutinin, ein giftiges Lektin, enthalten. Phytohämagglutinin wird durch Kochen oder Braten zerstört.

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