Gartenarbeit

Wie man Borretsch pflanzt

Borago officinalis

Borretsch oder Borago ist ein im Mittelmeerraum beheimatetes jährliches Zykluskraut, das eine Höhe von 40 cm bis mehr als 1 m erreicht. Es ist als Heilkraut anerkannt und wird auch häufig als Zierpflanze in Gärten kultiviert. Die Stängel und Blätter sind mit feinem Haar (Trichomen) bedeckt. Die Blätter können gekocht oder roh gegessen werden und schmecken ähnlich wie Gurken. Sie sollten jedoch nicht in großen Mengen konsumiert werden, da sie Oxalsäure und geringe Mengen toxischer Alkaloide enthalten.

Borretschblüten sind normalerweise blau oder bläulich-violett, obwohl es eine Sorte mit weißen Blüten gibt. Aus den Blüten kann ein blauer Farbstoff extrahiert werden, der auch verzehrt, zum Färben von Essig oder für Süßwaren und Getränke verwendet werden kann. Blumen ziehen Bienen an und sind für sie eine reichhaltige Nahrungsquelle.

Das aus seinen Samen gewonnene Öl ist reich an Gamma-Linolensäure (GLA), einer Omega-6-Fettsäure, die häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet wird. Eine effiziente Ernte der Samen ist jedoch schwierig und mühsam, da die Blüten über mehrere Monate erscheinen und die Samen nicht am selben Tag geerntet werden können.

Klima

Es sollte bei mildem oder kaltem Wetter mit Temperaturen zwischen 4 ° C und 25 ° C angebaut werden . Dies ist eine Pflanze, die gegen Frost und niedrige Temperaturen beständig ist.

Helligkeit

Am besten bei direkter Sonneneinstrahlung, verträgt aber auch Halbschatten, solange das Licht gut ist.

Boden

Diese Pflanze ist sehr bodenverträglich, unter der Bedingung, dass sie gut entwässert ist. Als Zierpflanze kann sie auch auf armen und steinigen Böden angebaut werden. Um jedoch produktiver zu sein, ist der Boden ideal, gut durchlässig und fruchtbar (er muss reich an Stickstoff sein).

Bewässerung

Bewässern Sie häufig, damit der Boden leicht feucht bleibt. Diese Pflanze ist resistent gegen kurze Dürreperioden, wächst aber besser, wenn kein Wassermangel besteht. Andererseits ist überschüssige Feuchtigkeit schädlich und begünstigt das Auftreten von Schädlingen und Krankheiten.

Pflanzen

Borretsch wird durch Samen vermehrt, die vorzugsweise an der endgültigen Stelle ausgesät werden sollten, da die Sämlinge die Transplantation im Allgemeinen nicht gut unterstützen. In einer Tiefe von 1 cm säen. Die Keimung erfolgt in ca. 1 Woche. Der Abstand zwischen den Pflanzen kann 20 bis 50 cm betragen, wobei er größer ist, wenn der Boden sehr fruchtbar ist, und kleiner, wenn der Boden ärmer ist oder wenn die Samenproduktion das Hauptziel der Plantage ist.

Borretsch kann leicht in Töpfen und Pflanzgefäßen angebaut werden.

Anbau

Tragen Sie beim Umgang mit der Pflanze Handschuhe, da die Haare an den Stielen steifer sind und Ihre Hände stecken können. Manche Menschen können beim Umgang mit der Pflanze auch gereizte Haut bekommen.

Entfernen Sie Unkräuter, die um Ressourcen und Nährstoffe konkurrieren.

Borretschsamen lösen sich leicht und breiten sich leicht aus, was diese Pflanze in einigen Regionen zu einem Eindringling macht.

Ernte

Die Blätter sollten vorzugsweise vor der Blüte geerntet werden, da sie dann den besten Geschmack haben. Pflücken Sie die Blätter oder Blüten bei Bedarf, da sie kurz nach der Ernte welken.

Die Samen werden schnell freigesetzt, wenn die Früchte reif sind. Daher kann es schwierig und mühsam sein, sie effizient zu ernten, da die Blüte Monate dauern kann. Aus diesem Grund führt die mechanische Samenernte im Vergleich zu einer sorgfältigen manuellen Ernte im Allgemeinen zu einer geringen Produktivität pro Fläche.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba