Gartenarbeit

Wie man Brunnenkresse pflanzt

Kapuzinerkresse officinale , auch Sisymbrium nasturtium-aquaticum und Rorippa nasturtium-aquaticum genannt

Die Brunnenkresse ist eine semi-aquatische Pflanze, die in ihrer natürlichen Umgebung eine Höhe von bis zu 1,2 m erreichen kann. Brunnenkresse ist leicht zu züchten und ein Gemüse, das wegen seines würzigen Geschmacks sehr geschätzt wird.

Klima

Die Brunnenkresse oder Brunnenkresse ist eine Pflanze, die ein mildes Klima bevorzugt (Temperatur zwischen 10 ° C und 20 ° C). In Regionen mit einer Temperatur über 25 ° C wird die Pflanze kleiner und kann früh blühen.

Helligkeit

Die Brunnenkresse braucht gutes Licht mit mindestens ein paar Stunden direkter Sonneneinstrahlung täglich. Vermeiden Sie in heißen Klimazonen, dass die Pflanze während der heißesten Stunden des Tages der Sonne ausgesetzt wird.

Wo man wachsen kann

Die Brunnenkresse ist, wie der Name schon sagt, eine semi-aquatische Pflanze und kann in überfluteten Gräben, feuchtem Gelände, Tanks, Vasen und anderen Behältern gepflanzt werden. Die ideale Höhe der Wasserschicht auf dem Boden beträgt etwa 2 bis 5 cm, sie kann jedoch mit größeren Wassertiefen angebaut werden. Sehr feuchter Lehmboden kann auch zur Kultivierung verwendet werden. Der Boden muss fruchtbar sein und die Pflanze wächst am besten, wenn der pH-Wert neutral oder leicht alkalisch ist.

Das Einpflanzen in Töpfe ist sehr einfach. Stellen Sie den Topf mit Erde in einen größeren Behälter mit frischem Wasser. Brunnenkresse ist aufgrund ihrer Eigenschaften auch ein perfektes Gemüse für den Hydrokulturanbau.

Es ist sehr darauf zu achten, dass das Wasser nicht mit Abwasser verunreinigt wird. Nicht mit Gülle düngen. Das Risiko, dass Brunnenkresse zu einem Überträger für Parasiten und Krankheiten wird, ist sehr hoch, wenn der Boden oder das Wasser kontaminiert sind.

Pflanzen

Die Samen können bei der Aussaat ausgesät werden und die Transplantation kann durchgeführt werden, wenn die Pflanzen 4 bis 6 Blätter haben. Die Samen können auch direkt an der endgültigen Stelle in feuchte Erde gesät werden, jedoch ohne Wasserschicht auf der Erde. Die Keimrate der Samen ist im Allgemeinen relativ niedrig.

Eine andere Methode besteht darin, Zweige mit einer Länge von mindestens 15 cm zu pflanzen, die erwachsenen Pflanzen oder auf dem Markt erhältlichen Brunnenkressebündeln entnommen wurden und leicht Wurzeln schlagen, wenn sie teilweise in einen Behälter mit Wasser getaucht werden. Die Enden und Blätter können vor dem Pflanzen der Zweige geerntet werden.

Der Abstand zwischen den Pflanzen kann 20 bis 30 cm betragen.

Anbau

Wenn sie in überfluteten Tanks und Gräben gepflanzt werden, muss ein stetiger Wasserfluss vorhanden sein, um gesundheitliche Probleme wie die Ausbreitung von Mücken zu vermeiden. Beim Einpflanzen in Töpfe und Behälter muss das Wasser häufig gewechselt werden. Wenn in Beeten gepflanzt wird, sollte die Bewässerung mindestens täglich erfolgen, damit der Boden nie zu feucht wird.

Ernte

Die Ernte kann 60 bis 80 Tage nach der Aussaat und 40 bis 50 Tage nach der Aussaat mit den Zweigen erfolgen. Gut entwickelte Blätter können einzeln für den sofortigen Gebrauch geerntet oder die Zweige können geschnitten werden, wobei 5 bis 10 cm des Zweigs in der Pflanze verbleiben, damit er sprießen kann. Zwischen jeder Ernte können in Abständen von mindestens einem Monat mehrere Ernten durchgeführt werden.

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