Gartenarbeit

Wie man Dill pflanzt

Anethum graveolens

Dill, auch Dill genannt, ist ein Kraut, das Fenchel oder Fenchel sehr ähnlich sieht, aber einen anderen Geschmack und ein anderes Aroma hat. Einige Sorten eignen sich besser für die Ernte ihrer Blätter, andere eher für die Ernte ihrer Samen. Sowohl seine Blätter als auch seine Samen werden als Gewürz in verschiedenen Arten von Rezepten verwendet. Dill wird auch für medizinische Zwecke verwendet.

Klima

Obwohl es über einen weiten Temperaturbereich angebaut werden kann, wird Dill oder Dill normalerweise in Regionen mit subtropischem oder gemäßigtem Klima angebaut. Bei hohen Temperaturen kann die Pflanze früh blühen und hat einen geringeren Gehalt an ätherischen Ölen. Der ideale Temperaturbereich für die Kultivierung liegt zwischen 6 ° C und 26 ° C.

Winde schädigen Pflanzen, daher muss der zum Pflanzen gewählte Standort gut vor Wind geschützt sein.

Helligkeit

Der Dill benötigt täglich mindestens einige Stunden direktes Sonnenlicht.

Boden

In gut durchlässigen, tiefen, fruchtbaren Böden kultivieren, die reich an organischen Stoffen sind. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt zwischen 5,5 und 6,5.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden feucht, aber nicht eingeweicht zu halten. Warmes Wetter und trockener Boden lassen die Pflanze früh blühen.

Pflanzen

Die Samen sollten vorzugsweise an der endgültigen Stelle ausgesät werden, da die Wurzeln des Dills oder der Dillsämlinge bei der Transplantation leicht beschädigt werden können. Wenn Sämlinge in Samen gesät werden, sollten sie so bald wie möglich umgepflanzt werden. Die Samen sollten 0,5 bis 1 cm tief im Boden sein.

Der Abstand zwischen den Pflanzlinien kann 15 bis 60 cm und zwischen den Pflanzen 10 bis 15 cm betragen. Pflanzen können eine Höhe von 30 cm bis 1,2 m oder mehr erreichen. Kleinere Sorten können in mittleren oder großen Töpfen angebaut werden.

Dill oder Dill sollten nicht in der Nähe von Fenchel oder Fenchel angebaut werden, da sich diese beiden Arten leicht kreuzen und die resultierenden Pflanzen keine gute Geschmacks- und Aromaqualität aufweisen.

Anbau

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Ernte

Die Blatternte kann ungefähr ein bis zwei Monate nach dem Pflanzen beginnen. Blätter können bei Bedarf geerntet oder die gesamte Pflanze geschnitten werden, wobei jedoch mindestens 10 cm des Pflanzenstiels verbleiben, damit die Pflanze sprießen kann. Die Ernte der einzelnen Blätter kann bis zur Blüte erfolgen, die Ernte der Blätter kann jedoch die Samenproduktion behindern. Wenn das Ziel darin besteht, Samen zu ernten, ist das Ideal, dass die Blätter nicht geerntet werden oder dass sie sparsam und sparsam geerntet werden. Die Samen werden geerntet, wenn die Früchte anfangen, braun zu werden.

Die Blätter können an einem kühlen, schattigen Ort trocknen gelassen werden, aber frische Blätter gelten als schmackhafter.

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