Gartenarbeit

Wie man Erdbeeren pflanzt

Fragaria x ananassa

Die Erdbeere oder Erdbeere ist eine Hybridpflanze, die im 18. Jahrhundert in Frankreich auf natürliche Weise entstanden ist und aus der Kreuzung zweier Wildarten des amerikanischen Kontinents hervorgegangen ist, von denen eine die Art Fragaria virginiana und die andere die Art Fragaria chiloensis ist . Dank der Größe seiner Früchte und der Produktivität der Pflanze ist dieser Hybrid die am meisten kultivierte Erdbeere der Welt.

Die Erdbeere ist eigentlich ein Pseudokarp, dh eine Pseudofrucht oder eine falsche Frucht, da die Erdbeere das Ergebnis des Wachstums des Gewebes in dem Gefäß ist, das die Eierstöcke der Blume enthält. Die echten Früchte einer Erdbeere sind die sogenannten „Erdbeersamen“, die Früchte vom Typ Achänen (eine Art getrockneter Früchte) sind und jeweils einen Samen enthalten. Jede Blume hat viele Eierstöcke und erzeugt bei Befruchtung eine Achäne.

Erdbeere ist eine kurzlebige Staude, die normalerweise 10 bis 30 cm hoch wird. Seine Blätter sind trifoliate, das heißt, jedes Blatt hat drei Blättchen wie ein Klee und ist auch essbar, besonders wenn die Blätter jünger sind. Die gesamte Pflanze kann für medizinische Zwecke verwendet werden.

Klima

Es gibt Sorten, die in verschiedenen Temperaturbereichen gut wachsen. Einige können in wärmeren Regionen angebaut werden, aber im Winter ist immer eine Zeit niedriger Temperaturen erforderlich. Ideal ist, dass die Temperatur während der Fruchtbildung durchschnittlich 22 ° C nicht überschreitet. Darüber hinaus wird angenommen, dass sonnige Tage und kalte Nächte zur Produktion der besten Erdbeeren führen.

In Regionen mit gemäßigter, subtropischer oder tropischer Höhe kann die Erdbeere relativ leicht angebaut werden. In Regionen, in denen die Temperatur im Winter nicht niedrig ist, können Erdbeersämlinge vor dem Pflanzen 15 bis 20 Tage lang in einer gekühlten Umgebung bei etwa 4 ° C aufbewahrt werden.

Helligkeit

Die meisten Erdbeersorten reagieren empfindlich auf die Photoperiode, dh die Anzahl der Lichtstunden pro Tag. Unter diesen gibt es Langtagssorten und Kurztagssorten. Langtagssorten eignen sich für Regionen in hohen Breiten, in denen die Länge des Tageslichts im Laufe des Jahres erheblich variiert. Es gibt Sorten, die für die Photoperiode nicht empfindlich sind. Es ist wichtig, Sorten auszuwählen, die für Ihre Region geeignet sind.

Die Erdbeere braucht gutes Licht, um gut zu wachsen, mit mindestens ein paar Stunden direkter Sonneneinstrahlung täglich. In wärmeren Regionen kann die Erdbeere in den heißesten Stunden des Tages beschattet werden. Wenn die Erdbeere jedoch mindestens einige Stunden am Tag ohne direkte Sonneneinstrahlung angebaut wird, neigt sie dazu, nur wenige Erdbeeren zu produzieren.

Boden

Der Boden muss gut entwässert, fruchtbar und reich an organischen Stoffen sein. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt zwischen 5,5 und 6,5.

Bewässerung

Es muss bewässert werden, um den Boden immer feucht zu halten, ohne jedoch eingeweicht zu werden.

Pflanzen

Erdbeeren werden normalerweise vom Spätsommer bis zum Spätherbst gepflanzt, abhängig vom Klima der Region (früher in kälteren Regionen und später in wärmeren Regionen). Im Frühling werden auch Langtagssorten gepflanzt, die in gemäßigten Regionen angebaut werden.

Die Erdbeere wird durch Sämlinge aus den Erdbeerstolonen (oder Stolonen) gepflanzt. Stolon oder Stolon ist ein kriechender Stamm, der schließlich wächst, indem er Wurzeln und Triebe abschießt und so neue Pflanzen hervorbringt. Kaufen Sie zu Beginn der Plantage Setzlinge von Lieferanten und erhalten Sie in den folgenden Jahren Setzlinge von den Stielen dieser Pflanzen. Schneiden Sie Stolonen, um die Sämlinge zu entfernen, wenn sie gut entwickelt sind, und schneiden Sie die Hälfte der Länge zwischen den Trieben (den Sämlingen) in jeder Pflanze. Einige Gärtner warten darauf, dass die Sämlinge Wurzeln schlagen, bevor sie sie von der Mutterpflanze trennen, andere schneiden, sobald die Triebe in den Stolonen 3 bis 5 Blätter haben. Der Abstand zwischen den Pflanzen kann 20 bis 35 cm betragen.

Erdbeeren können auch aus Samen vermehrt werden, diese Methode wird jedoch selten angewendet, da Sämlinge aus Samen kaum die Eigenschaften der Elternpflanzen aufweisen. Außerdem brauchen Sämlinge aus Samen viel länger, um zu wachsen und Früchte zu tragen. Die Samenvermehrung wird hauptsächlich von Menschen genutzt, die an neuen Erdbeersorten interessiert sind.

Als kleine Pflanze mit relativ flachen Wurzeln kann der Erdbeerbaum leicht in Töpfen und Pflanzgefäßen gezüchtet werden. Erdbeeren werden auch häufig in Hydrokultursystemen angebaut.

Anbau

In Blumenbeeten ist es notwendig, den Boden mit Mulch oder einem undurchsichtigen Kunststoff mit Löchern für den Erdbeerbaum zu bedecken, um die invasiven Pflanzen zu kontrollieren und zu verhindern, dass die Erdbeeren in direkten Kontakt mit dem Boden kommen. Studien haben gezeigt, dass Erdbeeren, die in Mulchböden angebaut werden, eine höhere Konzentration an Zucker, Flavonoiden und Anthocyanen aufweisen als Erdbeeren, die mit schwarzem Kunststoff bedeckt sind.

Wenn keine neuen Sämlinge benötigt werden, schneiden Sie die Stiele ab, sobald sie erscheinen und die Pflanze dazu veranlasst, mehr Erdbeeren zu produzieren.

Ernte

Erdbeeren sollten gepflückt werden, wenn sie reif sind, täglich oder jeden zweiten Tag. Ernte durch Schneiden des Stiels, ohne die Erdbeere zu berühren.

Erdbeeren sind mehrjährige Pflanzen, aber sie produzieren nur zwei oder drei Jahre lang gut. Ersetzen Sie die Pflanzen also alle zwei oder drei Jahre (einige Gärtner ersetzen die Pflanzen jedes Jahr).

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