Gartenarbeit

Wie man Erdnüsse pflanzt

Arachis hypogaea

Erdnüsse sind eine Pflanze aus der Familie der Fabaceae, wie Bohnen und Erbsen. Ihre Schoten entwickeln sich jedoch im Boden. Der Blütenstiel krümmt sich nach der Bestäubung nach unten und wächst weiter, bis er den Eierstock der Blume vergräbt. Im Boden entwickeln sich die Schoten und reifen.

Es gibt drei Hauptgruppen von Erdnusssorten:

Spanische oder spanische Gruppe – Sorten der spanischen Gruppe haben Pflanzen, die aufrecht wachsen, früh ernten, mit kleinen und klaren Samen und die die höchste Menge an Lipiden aufweisen. Ihre Schoten haben normalerweise zwei Samen.

Grupo Valencia – Sorten der Valencia-Gruppe haben auch Pflanzen, die aufrecht und früh ernten, aber ihre Samen sind dunkel und ihre Schoten haben 3 bis 5 Samen.

Virgínia-Gruppe – Sorten der Virgínia-Gruppe haben sehr verzweigte Pflanzen mit Strauch oder geringem Wachstum und später Ernte. Sie haben große Samen, normalerweise mit zwei Samen pro Schote.

Klima

Erdnüsse können in Regionen mit Durchschnittstemperaturen zwischen 20 ° C und 30 ° C während des gesamten Wachstumszyklus der Pflanze angebaut werden. Die Anlage hält niedrigen Temperaturen nicht stand. Da Regen die Bestäubung beeinflusst, ist das Ideal, dass das Klima während der Blütezeit trocken bleibt.

Helligkeit

Erdnüsse brauchen viel Licht mit direkter Sonneneinstrahlung für mindestens einige Stunden am Tag.

Boden

Kultivieren Sie vorzugsweise in gut durchlässigen, leichten, lockeren, fruchtbaren Böden, die reich an organischen Stoffen sind. Der ideale pH-Wert des Bodens für den Anbau von Erdnüssen liegt zwischen 5,5 und 6,5. Die Pflanze kann in ihren Wurzeln eine symbiotische Assoziation mit Bakterien bilden, die als Rhizobien oder Rhizobien (Gattung Bradyrhizobium ) bekannt sind und in der Lage sind, den Stickstoff der Luft im Boden als Ammoniak oder Nitrat zu fixieren, wobei mindestens ein Teil des von den Pflanzen benötigten Stickstoffs bereitgestellt wird.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden immer feucht zu halten, ohne eingeweicht zu werden. Reduzieren oder unterbrechen Sie während der Blüte die Bewässerung, um eine schädliche Bestäubung zu vermeiden.

Pflanzen

Die Samen werden normalerweise direkt am endgültigen Standort ausgesät. Die Samen können auch in kleinen Töpfen oder 10 cm hohen Zeitungspapierbechern ausgesät werden. Sämlinge werden transplantiert, wenn sie 10 bis 15 cm groß sind.

Der empfohlene Abstand zwischen den Pflanzen beträgt 15 bis 30 cm und zwischen den Pflanzlinien 60 bis 80 cm.

Erdnüsse können in Töpfen und anderen Behältern angebaut werden, müssen jedoch einen Mindestdurchmesser von 50 cm haben.

Anbau

Halten Sie die Plantage frei von invasiven Pflanzen, die mit Erdnüssen um Ressourcen und Nährstoffe konkurrieren.

Bei aufrecht wachsenden Sorten (spanische und valencianische Gruppe) stapeln Sie vor der Blüte oder sobald die ersten Blüten erscheinen, Erde neben den Pflanzen. Dies erleichtert die Ankunft des Eierstocks der Blume im Boden und verbessert die Produktivität.

Ernte

Die Schoten können 100 Tage bis fast sechs Monate nach der Aussaat geerntet werden, je nach gepflanzter Sorte und Anbaubedingungen.

Die Erdnussernte wird durchgeführt, wenn die Blätter der Pflanzen gelb sind. Entfernen Sie einige Schoten aus dem Boden und prüfen Sie, ob das Innere der Schote dunklere Adern aufweist, was darauf hinweist, dass sie reif und bereit für die Ernte sind.

Die Pflanzen werden aus dem Boden gezogen und an einem vor Regen und Feuchtigkeit geschützten Ort mit freiliegenden Wurzeln und Schoten zum Trocknen für ein oder zwei Wochen belassen. Wenn sich die Ernte verzögert, können sich die Schoten beim Ziehen der Pflanze von der Pflanze lösen und im Boden bleiben. Nach dem Trocknen lösen sich die Schoten leicht von der Pflanze und können gesammelt und mehrere Monate an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, oder die Erdnüsse können entfernt und verwendet werden.

Der Pilz Aspergillus flavus kann sich entwickeln, wenn die Ernte unter Bedingungen hoher Luftfeuchtigkeit durchgeführt wird, wenn sich das Trocknen verzögert oder wenn die Erdnüsse unsachgemäß gelagert werden. Dieser Pilz produziert Aflotoxine, die toxische und krebserregende Substanzen sind und daher ein ernstes Gesundheitsrisiko darstellen. Wenn die Erdnuss kontaminiert ist oder Anzeichen von Schimmel aufweist, darf sie in keiner Weise für menschliche oder tierische Lebensmittel verwendet werden.

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