Gartenarbeit

Wie man Gurken pflanzt

Cucumis sativus

Die Gurke ist eine Kletterpflanze, deren Äste 1 bis 3 m lang werden können. Die Früchte werden normalerweise noch unreif, roh oder in Dosen verzehrt.

Klima

Die Gurke bevorzugt warmes Wetter und wächst gut an Orten mit Temperaturen zwischen 18 ° C und 30 ° C. In Regionen, die Frost und niedrigen Temperaturen ausgesetzt sind, können Gurken in Gewächshäusern angebaut werden. Die Pflanze sollte nicht an einem Ort angebaut werden, der dem Wind ausgesetzt ist.

Helligkeit

Gurken wachsen am besten bei starkem Licht und direkter Sonneneinstrahlung für mindestens einige Stunden am Tag.

Boden

Pflanzen Sie in Böden, die reich an organischen Stoffen sind, fruchtbar und gut durchlässig. Diese Pflanze benötigt keinen stickstoffreichen Boden. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt bei 5,5 bis 6,8.

Bewässerung

Die Gurke muss so oft wie nötig bewässert werden, damit ihre Wurzeln niemals trocken sind, ohne dass der Boden durchnässt wird.

Pflanzen

Gurkensamen keimen bei Temperaturen unter 20 ° C nicht gut. Aussaat vorzugsweise im Garten, da die Sämlinge die Transplantation nicht gut unterstützen. Falls gewünscht oder zweckmäßig (z. B. wenn Ihre Region kalte Winter hat und Sie im Frühjahr pflanzen möchten, wenn immer noch die Gefahr niedriger Temperaturen besteht), können die Samen in Töpfe, Plastiktüten für Setzlinge oder Tassen gesät werden aus Zeitungspapier hergestellt, an warmen Orten aufbewahrt und dann vorsichtig an den endgültigen Ort verpflanzt. Die Samen können 2 oder 3 cm tief ausgesät werden und die Keimung dauert 5 bis 15 Tage.

Der für die Gurke angegebene Abstand kann je nach Sorte und Kultivierungsmethode stark variieren. Bei der unterrichteten Kultivierung kann der Abstand zwischen den Kultivierungslinien normalerweise 60 cm bis 1 m und zwischen den Pflanzen 45 bis 50 cm betragen. Für die Kultivierung mit flach wachsenden Pflanzen kann der Abstand zwischen den Reihen 2 m und zwischen den Pflanzen 75 cm bis 1 m betragen. Für die Herstellung von Gurken zum Einmachen kann der Abstand zwischen den Anbaurinien 1 m bis 1,2 m und zwischen den Pflanzen 20 cm betragen.

Es ist möglich, Gurken in Töpfen mit einem Durchmesser und einer Tiefe von mindestens 30 cm zu züchten, aber die meisten Sorten wachsen und produzieren unter diesen Bedingungen nicht gut.

Anbau

Die Gurke kann als Kriechpflanze angebaut oder unterrichtet werden, dann auf einem Zaun, einem Spalier, einer Pergola usw. wachsen. Es gibt einige Sorten, die Dickicht bilden und sich nicht über das Land ausbreiten.

Die Spitzen der Hauptäste können geschnitten werden, um eine stärkere Verzweigung der Pflanzen zu fördern. Bei unterrichteten Pflanzen sollte dies nur erfolgen, wenn die Zweige die volle Höhe des Trägers erreichen.

Die meisten Sorten benötigen Bienen zur Bestäubung und damit zur Fruchtbildung. Einige Sorten sind parthenokarpisch, dh sie zeigen Fruchtbildung ohne Bestäubung. Diese Sorten produzieren im Allgemeinen nur weibliche Blüten, gelegentlich können sie jedoch auch männliche Blüten hervorbringen, die entfernt werden können. Bei diesen Sorten sollte eine Bestäubung vermieden werden, da Früchte an Qualität verlieren, wenn sie Samen produzieren. Verhindern Sie dazu entweder, dass die Bienen die Blüten erreichen, indem Sie beispielsweise in einem geschlossenen Gewächshaus wachsen, oder pflanzen Sie keine anderen Gurkensorten in der Nähe.

Ernte

Normalerweise beginnt die Gurkenernte 30 bis 70 Tage nach dem Pflanzen, abhängig von der Sorte, dem Zweck (Gurken in Dosen werden früher geerntet) und den Wachstumsbedingungen. Die Ernte der Früchte der meisten Sorten sollte erfolgen, wenn sie gut entwickelt sind, aber bevor sie zu reifen beginnen. Gurkenkonserven werden in jungen Jahren geerntet, wenn sie 3 bis 9 cm lang sind. Die Gurke ist eine einjährige Pflanze.

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