Gartenarbeit

Wie man Kapuziner pflanzt

Kapuziner werden im Allgemeinen als Zierpflanze in Gärten angebaut, sowohl wegen ihrer Blüten, deren Form ihren populären Namen inspirierte, als auch wegen ihrer Peltada-Blätter. Kapuziner sind aber auch eine der bekanntesten essbaren Blumen, die in Salaten und verschiedenen anderen Arten von Rezepten verwendet werden, wo sie Farbe und Geschmack verleihen. Die Blätter werden auch sehr geschätzt und haben einen würzigen Geschmack ähnlich der Brunnenkresse. Unreife Früchte können als Konserven verwendet werden und sind ein guter Ersatz für Kapern. Die Samen können gemahlen und als Ersatz für Pfeffer verwendet werden, da sie sehr scharf sind. Diesen Pflanzen werden mehrere andere populäre Namen zugeschrieben, darunter Kapuzinerkressen, Blutblumen und Brunnenkresse.

Es gibt zwei Kapuzinerarten, die beide in Südamerika beheimatet sind, und Hybridpflanzen dieser Art und anderer Arten der Gattung Tropaeolum werden ebenfalls gefunden :

Tropaeolum majus – Diese Pflanze, die nur als Kapuziner oder Kapuziner bekannt ist, ist eine Rebe, deren Zweige sich über mehr als einen Meter erstrecken können und bei einigen Sorten bis zu drei Meter oder mehr erreichen. Die pelletierten Blätter haben einen Durchmesser zwischen 3 und 15 cm.

Tropaeolum minus – bekannt als Capuchinha-anã oder Capuchinha-menor – ist eine kleinere Art als die vorherige und bildet kleine Klumpen.

Klima

Diese Pflanze ist resistent und kann unter verschiedenen klimatischen Bedingungen kultiviert werden, unterstützt jedoch keine sehr niedrigen Temperaturen oder Fröste.

Helligkeit

Bei direkter Sonneneinstrahlung blüht es stärker, verträgt aber auch Halbschatten, solange das Licht gut ist.

Boden

Diese Pflanze ist sehr bodenverträglich, aber in sehr fruchtbaren Böden wächst das Laub stärker und die Blütenproduktion ist relativ gering. Idealerweise sollte der Boden leicht, gut durchlässig, mäßig fruchtbar und reich an organischen Stoffen sein.

Bewässerung

Bewässern Sie häufig, damit der Boden immer feucht bleibt, ohne jedoch eingeweicht zu werden.

Pflanzen

Es kann durch Samen oder Stecklinge vermehrt werden. Die Samen können direkt am endgültigen Standort in einer Tiefe von ca. 1 cm ausgesät werden. Sie können auch in Setzlinge, Tabletts oder Pappbecher gesät werden und werden verpflanzt, wenn die Sämlinge 4 oder 6 echte Blätter haben. Die Keimung dauert ungefähr ein bis zwei Wochen, kann jedoch beschleunigt werden, indem die Samen einen Tag lang in warmem Wasser belassen werden.

Um die Pflanzen durch Schneiden zu vermehren, können 10 bis 15 cm lange Aststücke verwendet werden, die vorzugsweise aus der Mitte eines gut entwickelten Astes entfernt werden. Pflanzen Sie zwei Drittel des Astes in den Boden, der sehr feucht gehalten werden muss, um die Wurzelbildung zu fördern.

Der Abstand kann je nach Art, Hybride oder Sorte variieren, im Allgemeinen beträgt der Abstand zwischen den Pflanzlinien jedoch 60 bis 90 cm und zwischen den Pflanzen 50 bis 90 cm. Für den Zwergkapuziner reichen 30 cm zwischen den Linien und den Pflanzen.

Kapuziner können auch in Töpfen und Pflanzgefäßen gezüchtet werden.

Anbau

Bei Sorten und Kapuzinerhybriden, die Kletterpflanzen sind, besteht die Möglichkeit, Pfähle oder Gitter zu platzieren, damit sich die Pflanzen vertikal wachsen können. Ohne Stecklinge oder andere Stützen breiten sich die Pflanzen seitlich über den Boden aus.

Entfernen Sie Unkräuter, die um Ressourcen und Nährstoffe konkurrieren.

Ernte

Die erste Ernte kann je nach Wachstumsbedingungen ca. 50 Tage nach dem Pflanzen erfolgen. Blumen sollten gepflückt werden, wenn sie vollständig geöffnet sind. Die Früchte sollten unreif geerntet werden, wenn sie noch völlig grün sind. Einige Leute behaupten, dass die Blätter, die geerntet wurden, bevor die Pflanze blüht, besser schmecken. Die Ernte kann fortgesetzt werden, solange die Pflanzen gut wachsen.

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