Gartenarbeit

Wie man Klette pflanzt

Arctium lappa

Klette, auch bekannt als Gobô (vom japanischen Namen dieser Pflanze, ゴ ボ ウ), stammt aus Europa und Asien und kann eine Höhe von mehr als 2 m erreichen. Seine Wurzeln können eine Länge von 1 m und eine Breite von etwa 2 cm erreichen und können in sehr jungen Jahren roh oder in weiter entwickelten Fällen gekocht gegessen werden. Seine Wurzeln werden in der japanischen Küche sehr geschätzt und werden in der makrobiotischen Ernährung immer beliebter, da sie reich an Inulin sind, einem Polysaccharid aus Fructosezucker. Obwohl weniger verwendet, können junge Blätter, ihre Stängel und die unreifen Stängel von Blütenständen roh oder gekocht gegessen werden. Diese Pflanze ist auch bekannt für ihre medizinischen Eigenschaften.

Klima

Klette wächst gut an Orten mit einem milden Klima. Idealerweise bleibt die Temperatur zwischen 10 ° C und 25 ° C, obwohl die Pflanze im Winter niedrigen Temperaturen standhalten kann (der Luftteil kann absterben, aber die Wurzel hält normalerweise niedrigen Temperaturen stand).

Helligkeit

Diese Pflanze kann in direktem Sonnenlicht oder im Halbschatten wachsen.

Boden

Kultivieren Sie vorzugsweise in leicht, tief, gut durchlässig, fruchtbar und reich an organischer Substanz. Diese Pflanze toleriert einen pH-Wert des Bodens im Bereich von 4,6 bis 7,8, wobei ein pH-Wert zwischen 6,6 und 7,5 ideal ist.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden feucht, aber nicht eingeweicht zu halten.

Pflanzen

Das Pflanzen kann im Herbst und Frühling in gemäßigten Regionen erfolgen. In Regionen mit subtropischem Klima im Herbst säen.

Die Aussaat sollte vorzugsweise am endgültigen Standort erfolgen, da Klettensämlinge die Transplantation nicht gut unterstützen. Bei Aussaat so bald wie möglich transplantieren, bevor sich die Hauptwurzel zu entwickeln beginnt. Die Aussaat kann oberflächlich sein und die Samen nur mit einer leichten Schicht gesiebter Erde oder Sägemehl bedecken.

Der empfohlene Abstand zwischen den Pflanzen variiert je nach Verwendung der Pflanze. Für eine frühe Ernte der Wurzeln wird empfohlen, mit einem Abstand von ca. 15 cm zwischen den Pflanzen zu pflanzen, um gerade Wurzeln zu erhalten. Lassen Sie für andere Zwecke einen Abstand von mindestens 60 cm zwischen den Pflanzen.

Anbau

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Klette kann ein Eindringling werden. Lassen Sie die Pflanze nicht blühen, damit sie sich nicht spontan ausbreitet.

Ernte

Die Ernte von Kletten- oder Gobotwurzeln kann nach 10-wöchiger Kultivierung unter idealen Bedingungen erfolgen, diese können jedoch länger im Boden wachsen. Wurzeln von Pflanzen, die älter als ein Jahr sind, können jedoch faserig werden und sind nicht mehr schmackhaft.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba