Gartenarbeit

Wie man Komatsuna pflanzt

Brassica rapa var. perviridis

Komatsuna ist ein orientalisches Gemüse, das entweder roh in Salaten, sautiert oder gekocht oder zu Suppen und Nudeln hinzugefügt werden kann. Das gesamte Blatt kann gegessen werden, einschließlich Blattstiele (Stängel), die ziemlich saftig sind.

Die Komatsuna ist eine Pflanze der gleichen Art wie die Rübe und anderes orientalisches Gemüse wie Chinakohl und Pak Choi. Kräftige und schnell wachsende Pflanze, wenn sie gut entwickelt ist, kann sie Blätter haben, die länger als 30 cm sind und an der breitesten Blattlinie etwa 18 cm erreichen.

Klima

Die Komatsuna bevorzugt ein mildes Klima, obwohl sie sehr niedrigen Temperaturen standhalten kann. Es wächst im Allgemeinen nicht gut, wenn das Klima sehr heiß ist, aber es gibt Sorten, die hohen Temperaturen ohne größere Probleme standhalten können, solange den Pflanzen kein Wasser fehlt.

Helligkeit

Es kann in direktem Sonnenlicht oder im Halbschatten mit gutem Licht angebaut werden.

Boden

In gut durchlässigen, fruchtbaren Böden kultivieren, die reich an organischen Stoffen sind. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt im Bereich von 6 bis 6,5.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden feucht, aber nicht eingeweicht zu halten. Dieses Gemüse reagiert sehr empfindlich auf Wassermangel.

Pflanzen

Die Samen können am endgültigen Standort des Gartens oder in Aussaat, kleinen Töpfen oder anderen Behältern ausgesät werden, wobei die Sämlinge umgepflanzt werden, wenn sie 4 bis 6 echte Blätter haben. Die Samen können ca. 1 cm tief ausgesät werden. Die Keimung ist im Allgemeinen schnell und erfolgt normalerweise in 4 bis 10 Tagen.

Der empfohlene Abstand zwischen den Pflanzen kann 15 bis 20 cm betragen. Um ganze junge Pflanzen zu ernten, die etwa 10 cm hoch sind, kann der Abstand zwischen den Pflanzen 5 cm betragen. Komatsuna kann auch leicht in Töpfen und Pflanzgefäßen angebaut werden.

Anbau

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die um Ressourcen und Nährstoffe konkurrieren.

Ernte

Die Komatsuna kann jederzeit geerntet werden. Ideal ist jedoch, dass die Pflanzen vor der Ernte eine Höhe von mindestens 10 cm erreichen, was normalerweise zwischen 30 und 60 Tagen nach dem Pflanzen der Fall ist.

Die Ernte kann durch Herausziehen der gesamten Pflanze oder Schneiden der Pflanze in einer Höhe von etwa 2 oder 3 cm über dem Boden erfolgen, wodurch die Pflanze sprießen und eine neue Ernte durchgeführt werden kann (normalerweise sind drei Ernten möglich) ). Für den Eigenverbrauch können die Blätter bei Bedarf geerntet werden, indem der Blattstiel (der Blattstiel) nahe der Pflanzenbasis geschnitten wird. In diesem Fall ist es möglich, Blätter für mehrere Monate zu ernten.

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