Gartenarbeit

Wie man Kürbis und Erdbeere pflanzt

Kürbis, Erdbeere, Jerimum und Mogango sind beliebte Namen für Früchte einiger Arten der Gattung Cucurbita . Diese Pflanzen sind einander sehr ähnlich und ihre Früchte variieren stark in Größe und Form, was es nicht sehr einfach macht, die Arten zu unterscheiden. Die vier kultivierten Kürbisarten sind:

Cucurbita maxima – eine kultivierte Art mit Ursprung im Süden Südamerikas. Diese Art unterstützt am besten niedrige Temperaturen und bevorzugt etwas mildere Bedingungen als andere Kürbisarten. Es ist die Art, die die größten und schwersten Früchte präsentieren kann, mit Sorten, die Kürbisse mit einem Gewicht von Hunderten von Kilogramm produzieren können. Bei dieser Art ist der Stiel (der Stiel der Frucht) abgerundet, mit der Konsistenz von weichem Kork, wenn er trocken ist, und erweitert sich nicht an der Spitze (Teil des Stiels, der mit der Frucht verbunden ist). Die Blätter sind runder, zeigen keine Lappen (Ausschnitte), haben keine weißen Flecken an den Schnittpunkten der Rippen und können weiche Pickel (Stacheln) aufweisen oder auch nicht. Die Stiele sind abgerundet und glatt.

Cucurbita moschata – eine Art, die wahrscheinlich aus Mexiko und Mittelamerika stammt – ist die am meisten kultivierte Art in tropischen Regionen, da sie wärmere und feuchtere Wachstumsbedingungen bevorzugt. Es ist die Art, die am empfindlichsten gegenüber niedrigen Temperaturen ist. Bei dieser Art ist der Stiel (der Stiel der Frucht) eckig und hart und erweitert sich an der Spitze (Teil des Stiels, der mit der Frucht verbunden ist). Die Blätter gut entwickelter Pflanzen haben weißliche Flecken an den Schnittpunkten der Rippen, haben normalerweise glatte Ausschnitte, eckige Kanten und sind kurz weichhaarig (haben Haare). Die Stängel sind mäßig eckig.

Cucurbita pepo – eine andere Art mit Ursprung in Mexiko, ist möglicherweise die älteste der domestizierten Kürbisarten und weist die größte morphologische Variation auf. Es präsentiert Sorten mit reifen Früchten und Sorten mit Früchten, die noch unreif geerntet und verzehrt werden. Die letzteren Sorten werden im Volksmund Zucchini genannt (siehe Artikel über Zucchini). Es gibt auch mehrere Ziersorten, deren Früchte nicht zum Verzehr geeignet sind. Bei dieser Art ist der Stiel deutlich eckig und hart und erweitert sich an der Spitze leicht. Die Blätter haben eine gröbere Textur als die anderer Arten, weisen normalerweise viele Acúleos (Stacheln) auf und können am Schnittpunkt der Venen weißliche Flecken aufweisen.Was den Rand betrifft, können die Blätter Ausschnitte haben oder nicht, die ziemlich akzentuiert sein können.

Cucurbita argyrosperma (ehemals Cucurbita mixta ) – ursprünglich aus Südmexiko – wird auf der Welt weit weniger kultiviert als die anderen drei oben genannten Arten. Seine Eigenschaften sind denen der C. moschata- Arten sehr ähnlich , aber der Stiel ist nicht so eckig und wird runder, wenn die Frucht reif ist. Das Fruchtfleisch hat eine gröbere Textur.

Klima

Kürbisse sind Pflanzen, die am besten bei mäßig warmem Wetter wachsen, wobei Durchschnittstemperaturen über 18 ° C und unter 27 ° C ideal sind. Pflanzen können durch Temperaturen unter 10 ° C beschädigt werden und Frost nicht standhalten. Die Arten C. maxima und C. pepo sind gegenüber Temperaturen niedriger tolerant als die Arten C. moschata und C. argyrosperma , die bessere hohe Temperaturen unterstützen.

Helligkeit

Kürbisse und Erdbeeren wachsen am besten an sonnigen Standorten, können aber im Halbschatten angebaut werden, solange es hell ist.

Boden

In gut durchlässigen, fruchtbaren Böden kultivieren, reich an organischen Stoffen und mit guter Stickstoffverfügbarkeit. Der ideale pH-Wert des Bodens variiert zwischen 5,5 und 6,8.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden immer feucht zu halten, ohne eingeweicht zu werden. Erwachsene Pflanzen können gegen kurze Dürreperioden resistent sein.

Der Kürbisbaum wächst normalerweise sehr stark, so dass ein Stock vertikal an der Stelle gepflanzt werden kann, an der die Samen ausgesät werden, um das Zentrum der zukünftigen Pflanze zu markieren. Dies ermöglicht eine direkte Bewässerung und vermeidet Wasserverschwendung.

Pflanzen

Säen Sie die Kürbis- oder Erdbeersamen an der endgültigen Stelle und machen Sie Gruben mit einer Tiefe von 45 cm und einem Durchmesser von 60 cm für Sorten mit großen Pflanzen und einer Tiefe von 30 cm und einem Durchmesser von 50 cm für kleinere Sorten. Der aus jeder Grube entfernte Boden muss mit gut ausgehärtetem Mist, Regenwurmhumus oder organischem Kompost gedüngt werden. Nach dem Schließen der Grube mit dem bereits gedüngten Boden 2 oder 3 Samen bewässern und in ein kleines Loch von ca. 2 cm Tiefe legen.

Die Samen können auch in kleinen Töpfen, Plastiktüten oder Tassen mit einer Höhe von 10 cm und einem Durchmesser von 5 cm aus Zeitungspapier ausgesät werden. Die Transplantation der Kürbissämlinge an den endgültigen Ort kann erfolgen, wenn die Sämlinge drei echte Blätter haben.

Anbau

Entfernen Sie zu Beginn des Anbaus invasive Pflanzen, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Wie andere Kürbisse sind die Kürbisse Monoeceae, dh sie präsentieren männliche und weibliche Blüten, obwohl jede Pflanze beide Arten von Blüten hervorbringt. Männliche Blüten produzieren Pollen und bilden keine Früchte. Weibliche Blüten haben einen unteren Eierstock, der einem winzigen Kürbis ähnelt, und er wächst auf den Früchten, wenn die Blüte bestäubt wird.

Das Vorhandensein bestäubender Insekten, hauptsächlich Bienen, ist für die Bestäubung von Blumen und die Bildung von Früchten notwendig. Wenn es keine Bienen und keine Fruchtbildung gibt, bestäuben Sie die Blüten manuell mit Hilfe einer kleinen Bürste mit weichen Borsten, um Pollen von männlichen auf weibliche Blüten zu übertragen. Eine andere Alternative besteht darin, einige männliche Blüten zu pflücken und die mit Pollen beladenen Staubbeutel dieser Blüten leicht auf das Stigma weiblicher Blüten zu reiben.

Wenn die Blüte beginnt, erscheinen nur männliche Blüten. Die weiblichen Blüten beginnen danach gut zu erscheinen (von zwei Wochen bis zu einem Monat oder länger). Hohe Temperaturen und lange Tage erhöhen den Anteil männlicher Blüten, die immer zahlreicher sind als weibliche Blüten. Die Blüten öffnen sich am frühen Morgen nur für einige Stunden.

Einige Hybridkürbissorten produzieren möglicherweise nur wenige männliche Blüten und keinen Pollen. Daher müssen andere Kürbissorten derselben Art an derselben Stelle angebaut werden, damit eine Hybridbestäubung möglich ist (fragen Sie den Hybridsaatgutlieferanten, welche Sorten für die Bestäubung geeignet sind).

Ernte

Die Ernte von Kürbis oder Kürbis kann je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 85 bis 150 Tage nach dem Pflanzen beginnen. Pflücken Sie den Kürbis, wenn der Stiel der Frucht gelb oder braun wird und bei einigen Sorten sogar Risse bekommen kann. Wenn der Kürbis nicht bald verzehrt wird, ernten Sie die Früchte so lange wie möglich. Stängellose Früchte können schneller verderben und werden bei Dekorationszwecken weniger geschätzt.

Die Blätter und Blüten können auch als Lebensmittel verwendet werden, und die Samen einiger Sorten werden nach Toast und Salz als Vorspeise verwendet.

Aus den Samen kann Öl gewonnen werden, und es gibt speziell für diesen Zweck angepasste Sorten.

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