Gartenarbeit

Wie man Lauch pflanzt

Allium ampeloprassum Grupo Porrum, früher Allium porrum

Lauch, auch Lauch oder Lauch genannt, ist eine Pflanze, deren Pseudostamm aus Schichten von Scheiden ihrer Blätter besteht. Es ist hauptsächlich der Pseudostamm, der als Nahrung verwendet wird, obwohl auch die Blätter und Blüten verwendet werden können. Lauch kann roh, gekocht oder geschmort gegessen werden.

Bei einer halbjährlichen Pflanze, die normalerweise einjährig angebaut wird, kann der Lauch oder Lauch eine Höhe von 60 bis 100 cm erreichen.

Klima

Lauch oder Lauch wachsen am besten bei mildem Wetter mit Temperaturen zwischen 13 ° C und 24 ° C, können aber bei wärmerem Wetter angebaut werden, wenn der Boden gut feucht gehalten wird, obwohl normalerweise eine Zeit relativ hoher Temperaturen erforderlich ist. niedrig für seine richtige Entwicklung. Diese Pflanze widersteht niedrigen Temperaturen.

Helligkeit

Täglich mindestens einige Stunden täglich in direktem Sonnenlicht kultivieren. Es kann auch im Halbschatten mit gutem Licht angebaut werden.

Boden

Kultivieren Sie in gut durchlässigen, leichten, fruchtbaren Böden, die reich an organischen Stoffen und reich an Stickstoff sind. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt im Bereich von 6,0 bis 6,8.

Bewässerung

Bewässern Sie häufig, damit der Boden feucht bleibt, ohne jedoch eingeweicht zu werden.

Pflanzen

Das Pflanzen von Lauch erfolgt durch Samen, die ungefähr 1 cm tief an der endgültigen Stelle oder bei der Aussaat ausgesät werden. Im letzteren Fall erfolgt die Transplantation, wenn die Sämlinge 10 bis 20 cm hoch sind, was ungefähr zwei Monate nach der Aussaat erfolgt. Bei den Sämlingen sollte der Pseudostamm fast vollständig im Boden vergraben sein und nur die Spitze mit sichtbarem Laub belassen.

Der empfohlene Abstand beträgt 30 bis 50 cm zwischen den Linien und 15 bis 20 cm zwischen den Pflanzen.

Lauch oder Lauch können auch in mindestens 25 cm tiefen Töpfen gezüchtet werden (größere Tiefe ist besser).

Anbau

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die mit Lauch um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Wenn es das Ziel ist, stapeln Sie während des Wachstums regelmäßig Erde neben den Pflanzen, wobei nur die Spitze des Pseudostamms mit sichtbaren Blättern übrig bleibt, um einen langen weißen Pseudostamm zu erhalten.

Ernte

Die Ernte von Lauch oder Lauch erfolgt normalerweise zwischen 120 und 150 Tagen nach dem Pflanzen, abhängig von der Sorte und den Anbaubedingungen. Pflanzen werden normalerweise geerntet, wenn ihre Pseudostämme einen Durchmesser von 2,5 bis 4 cm haben. Die Pflanze wird ganz gepflückt und ihre Blätter können geschnitten werden. Die Blätter sind essbar, werden aber weniger geschätzt und verwendet als der Pseudostamm.

Die Ernte kann problemlos verzögert werden, wenn das Klima für den Anbau geeignet bleibt.

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