Wie man Pistazien anbaut: Vollständige Anleitung zum Pistazienanbau

Hallo Farmer. Im heutigen Artikel werden wir alle Schritte sehen, um den Pistazienbaum, auch bekannt als Pistazienbaum, anzubauen. Pistazien sind in vielen Gegenden der Welt eine sehr verbreitete Nuss, und sie lassen sich leicht anbauen, wenn in Ihrer Gegend die richtigen Wetterbedingungen herrschen.

1. Was ist das Besondere am Pistazienanbau?

Der Pistazienbaum (Pistacia vera L.) ist ein Laubbaum aus der Familie der Anacardiaceae, dessen Höhe 10 Meter erreichen kann. Sie ist zweihäusig, dh es gibt männliche und weibliche Bäume. Seine Bestäubung ist anemophil, das heißt, der Pollentransport von Männchen zu Weibchen erfolgt durch den Wind.

Die Hauptproduzenten von Pistazien sind der Iran und die Vereinigten Staaten, obwohl der Anbau in Ländern wie Spanien aufgrund seiner hohen Rentabilität und der optimalen Bedingungen durch das mediterrane Klima zunimmt. Generell kann man sagen, dass der Pistazienanbau überall dort stattfinden kann, wo Weinreben, Olivenbäume oder Mandelbäume angebaut werden.

Der Pistazienbaum braucht Zeit, um seine maximale Produktion zu erreichen. Vom Beginn der Plantage an muss man vier oder fünf Jahre warten, bis sie beginnt, Früchte zu tragen, und erst im achten Jahr erreicht sie die maximale Produktion. Obwohl es sich um einen Baum mit einer sehr langen Produktivität handelt, die 50 Jahre erreichen kann.

1.1. Wie viel produziert es pro Hektar?

Es wurde normalerweise auf trockenem Land angebaut, obwohl seine Produktion auf bewässertem Land zunimmt, da die Erträge viel höher sind. Um Ihnen eine Vorstellung zu geben, liegt die Produktivität auf trockenem Land bei etwa 700 oder 1.000 kg/ha, während sie auf bewässertem Land 2.000 kg/ha übersteigen kann.

1.2. Wie viel zahlt man für ein Kilo Pistazien?

Der durchschnittliche Preis, der den Landwirten in Kastilien-La Mancha in den letzten Jahren gezahlt wurde, lag bei etwa 6,60 €/kg für traditionelle Produktion und 10 €/kg für ökologische Produktion, so dass das Bruttoeinkommen etwa 4.620 €/ha auf trockenem Land und 13.200 €/ha betragen könnte. ha in bewässertem Land, für konventionelle Bewirtschaftungssysteme.

2. Was ist das geeignete Klima für Pistazien?

Als erstes müssen wir wissen, ob wir in unserer Gegend Pistazien anbauen können, was vom Wetter abhängt.

Die Pistazie blüht je nach Sorte zwischen Ende März und Mitte April, daher ist es von entscheidender Bedeutung, dass es in unserer Gegend nach dem Austrieb keine Fröste gibt. In diesem Fall würde es zu erheblichen Schäden an der Pflanze und der Ernte kommen.

Wenn es andererseits in dem Gebiet, in dem wir pflanzen möchten, während der Blüte (April und Mai) zu starken Regenfällen kommt, kann dies auch die Bestäubung der Blüten beeinträchtigen, da es sich um eine anemophile Pflanze handelt.

In Bezug auf die Temperatur ist der Pistazienbaum ein sehr rustikaler Baum, der extremen Temperaturen standhalten kann, sowohl heiß (50 ° C) als auch kalt (-30 ° C). In den Monaten Juni, Juli und August braucht es viel Wärme und eine trockene Umgebung, um Krankheiten zu vermeiden. Im Winter muss sie kalte Stunden* ansammeln, damit sie im Frühling blühen kann.

Diese beiden Faktoren, der Kältebedarf im Winter und die geringe Luftfeuchtigkeit im Sommer, bedeuten, dass es sich nicht um eine geeignete Kultur für Küstengebiete oder Orte mit reichlich Niederschlag im Sommer handelt.

2.1. Was sind die kalten Stunden?

Laubobstbäume, wie der Pistazienbaum, gehen im Winter mit der Ankunft der Kälte in Ruhe, es ist, als würden sie «einschlafen». Während dieser Zeit sammeln sie Stunden der Kälte an, das sind alle Stunden des Tages, in denen die Temperatur weniger als 7 ° C beträgt. Sobald sie ein paar Stunden genug Kälte erreicht haben, «wacht» der Baum auf und beginnt mit seiner Blüte.

Aus diesem Grund ist es sehr wichtig , die Sorte gut zu wählen: Wenn sich unsere Plantage beispielsweise in einem Gebiet mit milderen Wintern wie Andalusien befindet, wählen wir eine Sorte, die weniger Kältestunden benötigt und deren Blüte, daher früh, wie dies bei der Sorte Mateur. Wenn unsere Gegend hingegen von kälteren und längeren Wintern geprägt ist, zum Beispiel Castilla y León, sollten wir eine spätere Sorte wie Kerman wählen.

3. Der Boden im Pistazienanbau

Für den Anbau von Pistazien ist auch der Boden wichtig. Der Pistazienbaum passt sich den meisten Böden an: arm, alkalisch, sauer, salzhaltig usw. Sie bevorzugt jedoch lehmig-sandige oder sandig-lehmige Böden, pH-Wert zwischen 6 und 8, mit guter Drainage, da sie besonders bei jungen Bäumen wegen der Gefahr des krankmachenden Verticillium-Pilzes sehr empfindlich gegen Staunässe ist.

4. Bisherige Arbeiten. Bodenbearbeitung vor der Pflanzung

Wenn wir wissen, ob unsere Fläche je nach Boden und Klima für den Pistazienanbau geeignet ist, wäre der nächste Schritt, die Vorarbeiten zu definieren, die auf dem Boden durchgeführt werden müssen. Alle müssen zwischen 2 und 5 Monaten vor der Gründung der Plantage durchgeführt werden.

Wenn der Boden des Grundstücks tief ist (> 1 m), würde es ausreichen, ein Streichblech passieren zu lassen. Wenn wir jedoch einen flacheren Boden haben, mit einer Kruste in der Nähe der Oberfläche, stark verdichtet oder mit wenig Belüftung, sollten wir uns für einen etwa 80 cm tiefen Untergrundlockerer entscheiden, auf diese Weise würden diese Probleme gemildert.

Nach diesen mechanischen Arbeiten müssen wir beurteilen, ob es notwendig ist, eine Bodendüngung (in die Tiefe) durchzuführen. Damit können wir einen höheren Ertrag erzielen, falls wir Böden haben, die arm an Nährstoffen oder organischer Substanz sind. Diese Operation kann vor der Gründung der Plantage durchgeführt oder während der ersten zwei oder drei Jahre verteilt werden. Eine gute Option für diese vorherige Düngung ist die Verwendung von Gülle mit einer ungefähren Menge von 15-20 t/ha für flache Böden und 30-40 t/ha für tiefere Böden.

5. Plantagenlayout

An dieser Stelle definieren wir den Pflanzrahmen und die Verteilung der Bäume auf der Parzelle.

5.1. Was ist der Plantagenrahmen für den Pistazienbaum?

Die gebräuchlichsten Pflanzrahmen sind 6×6 oder 7×7 Meter. Dies kann jedoch je nach gewünschter Intensivierung variieren; Wenn die Plantage mit Regen gefüttert werden soll, ist es am besten, einen 7 × 7-Rahmen zu wählen, um die Konkurrenz um Wasser zu verringern. Im Gegenteil, wenn die Plantage intensiver durchgeführt werden soll, könnte sogar ein 5×5-Rahmen aufgestellt werden.

5.2. Wie viele Männchen sollten für jedes Weibchen gepflanzt werden?

Andererseits müssen wir bedenken, dass der Pistazienbaum eine zweihäusige Pflanze mit Männchen und Weibchen ist, was ein Schlüsselfaktor bei der Verteilung der Bäume sein wird. Die Funktion der Männchen besteht nur darin, Pollen zu produzieren, das heißt, sie werden keine Früchte produzieren, aber es sind die Weibchen, die die Pistazien produzieren. Daher ist es notwendig , alle 8 oder 10 Weibchen ein Männchen zu platzieren.

Ein weiterer wichtiger Faktor für die Gestaltung der Plantage ist, dass der Pistazienbaum, wie bereits erwähnt, eine anemophile Pflanze ist (Transport von Pollen durch den Wind), daher sind Geschwindigkeit und Richtung des Windes von größter Bedeutung. Wenn es in unserem Diagramm eine vorherrschende Windrichtung gibt, zum Beispiel Nordwesten, könnten wir der Verteilung in Abbildung 2 folgen. Wenn es im Gegensatz dazu keine klare Richtung gibt oder wir diese Daten nicht kennen, würden wir eine Verteilung wie wählen die in Abbildung 1.

Sobald der Pflanzrahmen und die Verteilung festgelegt sind, wird auf der Parzelle eine Markierung vorgenommen, um die Position der Bäume auf dem Boden zu definieren.

6. Pfropfen und Wurzelstöcke für Pistazien

Wie die meisten Obstbäume muss auch der Pistazienbaum gepfropft werden.

6.1. Was ist ein Transplantat?

Eine Veredelung besteht darin, einen Teil einer Pflanze mit einem anderen zu vereinen, so dass zwischen den beiden eine „Schweißnaht“ entsteht, die sie dazu bringt, sich zusammen zu entwickeln und eine Einheit zu bilden. Diese beiden Teile sind:

• Das Pfropfreis, die Ähre oder die Sorte, die den oberen Teil des Baumes bildet und daher Früchte trägt.
• Das Muster, Fuß oder Wurzelstock, das das Wurzelsystem bildet.

An diesem Punkt haben wir zwei Möglichkeiten, wir können die Pflanze bereits veredelt kaufen (teurer) oder sie auf dem Feld veredeln (das Wachstum dauert länger und ist riskanter).

Am empfehlenswertesten ist, dass wir, wenn wir keine Veredelungsexperten sind, die veredelte Pflanze in der Gärtnerei kaufen, auch wenn sie teurer ist. Wenn die Transplantate nicht sehr genau ausgeführt werden, können sie durch Pilze kontaminiert werden, austrocknen oder nicht haften, sodass eine Einsparung bei der Anfangsinvestition zu höheren Kosten führen kann.

Ideal wäre es in jedem Fall, die Setzlinge mit Wurzelballen im Topf zu kaufen, da das Wurzelsystem dadurch besser geschützt ist.

7. Pflanzen und Spalieren

Wenn wir bereits die Setzlinge aus der Gärtnerei erworben haben, besteht der nächste Schritt darin, die Bäume an den Punkten zu pflanzen, die wir bei der Markierung angegeben haben. Dieser Schritt kann etwa im Februar oder März durchgeführt werden, sobald die starken Winterfröste vorüber sind. Dazu öffnen wir Gräben mit einer doppelten Höhe und Breite des Wurzelballens. Wir bringen die Pflanzen in die Gräben und werfen Erde. Für den Fall, dass die Pflanzen bereits veredelt geliefert werden, sollte die Bodenhöhe den Teil der Pflanze, in dem die Veredelung vorgenommen wird, nicht überschreiten. Wenn wir nur die Wurzelstöcke pflanzen, vergraben wir sie 2 cm über dem Rand des Wurzelballens.

Das Spalieren ist eine Technik, die darin besteht, die Pflanze zu führen oder zu lenken, indem man einige ihrer Zweige an einen Tutor bindet, so dass sie eine Stütze hat, auf die sie sich stützen und so richtig wachsen kann. Dazu benötigen wir etwa zwei Meter lange Pfähle, die neben dem Baum platziert und etwa 40 cm tief eingegraben werden. Die Befestigung an der Pflanze muss mit ankerartigen Gummibändern erfolgen.

Anschließend sollten etwa 60 cm hohe Protektoren angebracht werden, um Schäden durch Tiere, wie z. B. Kaninchen, zu vermeiden. Wir müssen für eine gute Belüftung sorgen, daher ist es am besten, doppellagige mikroperforierte Polypropylenschläuche zu verwenden, die eine Luftzirkulation ermöglichen.

In den folgenden Monaten wäre es praktisch, Unkraut zu bekämpfen, um zu verhindern, dass es mit den Pistazien um Wasser und Nährstoffe konkurriert.

8. Beschneiden

Vom Beginn der Plantage (Jahr 0) bis zum Ende ihres Lebens (Jahr 50) werden 3 Arten des Beschneidens durchgeführt:

• Schnitt trainieren. Es findet zwischen dem 1. und 6. Jahr statt.
• Produktionsschnitt. Es findet zwischen der 6. und 40. Klasse statt.
• Verjüngungsschnitt. Sie wird zwischen dem Jahr 40 und dem Ende der Plantage durchgeführt.

8.1. Formschnitt

Diese Art des Beschneidens muss in den ersten Lebensjahren der Plantage durchgeführt werden, um dem Baum eine korrekte Struktur zu verleihen, die seine Produktion maximiert. Die ersten auftretenden Trauben müssen beseitigt werden, um die Zeit der Baumbildung zu verkürzen.

8.1.1. männliche Bäume

Der Führungsast des Transplantats sollte in einer Höhe von etwa 2-2,3 Metern über dem Boden geschnitten werden. Diese Aufgabe wird im Spätwinter erledigt.

Zu Beginn des Frühlings werden alle Knospen* in den ersten 170-180 cm entfernt und wir behalten nur die in den letzten 30-60 cm vor dem Ende.

* Was sind Eigelb? Wir zeigen es Ihnen mit diesem Foto:

8.1.2. weibliche Bäume

Im ersten Pflanzjahr werden alle Seitenäste entfernt, so dass nur noch der Leitast übrig bleibt.

Im folgenden Jahr, wenn der Leitast eine Höhe von 1,8 m überschreitet, müssen wir die gleiche Aufgabe wie bei den männlichen Bäumen ausführen, das heißt, den Leitast schneiden, diesmal jedoch 180 cm über dem Boden, und diese Aufgabe auch ausführen Spätwinter. Außerdem werden alle Seitenäste, falls vorhanden, wieder entfernt.

Wenn der Frühling kommt, sollten wir nur die Knospen behalten, die zwischen 120 und 170 cm hoch über dem Boden sind, und den Rest beseitigen.

Im dritten Jahr werden uns nur noch drei Hauptäste übrig bleiben, mit einem Abstand von 120º zwischen ihnen. Diese Zweige sollten etwa 20 bis 30 cm von ihrer Basis entfernt geschnitten werden. Die restlichen Äste müssen bündig geschnitten werden, um deren Wachstum zu verhindern.

Im vierten Jahr bleiben uns 2 Zweige von jedem der 3 Zweige, die wir im Vorjahr verlassen haben. Das Kriterium für die Auswahl dieser Zweige muss immer sein, eine gleichmäßige Verteilung anzustreben, dh zu versuchen, den Baum in alle Richtungen wachsen zu lassen. Nach dieser Operation erhalten wir also 6 sekundäre Zweige

Im fünften Jahr führen wir das Verfahren des Vorjahres durch: uns bleiben 2 Zweige der 6 Zweige, die wir im vierten Jahr verlassen haben, so dass wir 12 tertiäre Zweige haben werden Jahr wird derselbe Vorgang wiederholt, wodurch man schließlich 24 Äste erhält, die gleichmäßig in alle Richtungen verteilt sind.

8.2. Produktionsschnitt

Nach 6 Jahren nach der Gründung der Plantage wird diese Art der Beschneidung durchgeführt, die aus Folgendem besteht:

• Die Zweige, die ihr Wachstum nach innen/außen richten, sowie die, die trocken oder verfallen sind, werden entfernt.
• Die Schnitte werden an den Enden der Äste in einem Abstand vorgenommen, der durch die Größe des Baumes bestimmt wird: Bei größeren Bäumen werden die Äste 10 cm vom Ende entfernt und bei kleineren Bäumen werden die Schnitte bei 30 cm durchgeführt – 40cm
• Seitenzweige, die die Hauptstruktur stören könnten, werden entfernt.

8.3. Verjüngungsschnitt

Wenn die Plantage etwa 40 oder 50 Jahre alt ist, ist es notwendig, eine jährliche Durchforstung durchzuführen, die darin besteht, die schlecht positionierten Zweige oder diejenigen zu entfernen, die den Durchgang von Licht und Luft behindern.

9. Wie man Pistazien bezahlt

9.1. Stickstoffbedarf

Stickstoff ist eng mit dem Pflanzenwachstum und der Produktivität verbunden.

Zu Beginn der Pflanzung muss dieser Teilnehmer in der Nähe des Stammes angelegt werden, ohne diesen zu berühren. Da die Bäume die Krone bilden, muss ihre Anwendung auch die gesamte von ihr beschattete Fläche bedecken.

Alter Jahre)	kg/ha	Anwendungen/Jahr	Antragsdatum
3-7	10-15	1	Frühling
8 und folgende	40-50	1	Frühling

Alter Jahre)	kg/ha (ab Jahr*)	kg/ha (Jahr aus*)	Antragsdatum
3-7	8-15	3-5	April
3-7	3-7	1-2,5	Juni
3-7	3-7	1-2,5	August
8 und folgende	60-90	20-30	April
8 und folgende	60-90	20-30	Juli

*Year ON: höhere Ernten. Jahr AUS: weniger Ernte

9.2. Phosphorbedarf

Die Phosphordüngung beginnt, wenn die Bäume 5 Jahre alt sind, durch eine einmalige Gabe Anfang April in einer Tiefe von 30 cm alle 2 oder 3 Jahre. Die benötigten Mengen sind:

• Zwischen dem 5. und 7. Jahr 25-30 kg/ha für die Bewässerung und 10 kg/ha für trockenes Land.
• Ab dem achten Jahr 50-80 kg/ha auf bewässertem Land und 25 kg/ha auf trockenem Land.

9.3. Kaliumbedarf

Diese Art der Düngung wird nur bei erwachsenen Plantagen (ab 8 Jahren) alle 2 oder 3 Jahre durchgeführt: 3 Gaben Kalium in gleicher Menge im Mai, Juni und Juli. Die Beitragsbeträge sind in der folgenden Tabelle aufgeführt:

Bauer	kg/ha/Monat (Jahre danach)	kg/ha/Monat (Jahre AUS)
Bewässerung	60	30
regengefüttert	5-10	3

10. Unkrautbekämpfung und Bodenpflege

Die am meisten empfohlene Technik zur Unkrautbekämpfung bei Pistazien ist die Bodenbearbeitung. Die Bodenbearbeitung besteht aus der Entfernung der Bodenoberfläche, was neben der Bekämpfung dieser Unkräuter eine Verbesserung der Bodeneigenschaften, die Belüftung des Bodens und Vorteile für das Wurzelsystem der Pflanze ermöglicht.

Es würde ausreichen, im Sommer zwischen drei und sechs leichte Bodenbearbeitungen durchzuführen, um die Oberflächenschicht zu mischen, und einige Arbeiten im Herbst, die dazu dienen, die Bodenverdichtung zu verringern und die Regenwasserversickerung zu verbessern.

Trotz der Tatsache, dass diese Technik den Nachteil erhöhter Erosion hat, wird von einer Nichtbearbeitung abgeraten, da dies in sehr trockenen Gebieten die Verdichtung erheblich erhöhen würde. Auch andere Bodenpflegetechniken wie der Einsatz von Zwischenfrüchten sind nicht zielführend, da sie in Konkurrenz zu Pistazien treten könnten.

11. Bewässerung

Der Pistazienanbau erfolgt traditionell durch Regenfütterung. Seine Ausbeutung auf bewässertem Land wird jedoch immer weiter verbreitet, da der Ertrag erheblich steigt, wie wir am Anfang des Beitrags gesehen haben. Im Gegensatz dazu können wir sagen, dass die Bewässerung ein erhöhtes Risiko für feuchtigkeitsbedingte Krankheiten mit sich bringt, für die der Pistazienbaum besonders empfindlich ist.

Da es sich um eine Pflanze handelt, die Trockenheit sehr gut übersteht, ist es eine gute Option, eine kontrollierte Defizitbewässerung (RDC) einzurichten, die darin besteht, eine geringere Dosis als nötig bereitzustellen, wodurch wir Kosten sparen können, ohne den Ertrag übermäßig zu beeinträchtigen.

Das am besten geeignete Bewässerungssystem ist die Tröpfchenbewässerung, da die Pistazien sehr empfindlich auf Staunässe reagieren, ermöglicht uns dieses System eine bessere Kontrolle über die hinzugefügte Menge.

Weitere Informationen zur Tropfbewässerung finden Sie im folgenden Artikel: Tropfbewässerung. Vorteile und Installation.

11.1. Bewässerung in jungen Plantagen

Wenn noch nicht veredelt wurde, sollten alle 6-8 Tage 10-15 l/Baum gegossen werden, ohne dass die Erde mehr als 10 cm tief austrocknet. Nach der Veredelung erhöht sich die Bewässerungsdosis im zweiten Jahr alle 10-15 Tage auf 20-30 l/Baum, um sicherzustellen, dass der Boden in Tiefen von mehr als 20 cm nicht austrocknet. Bei Baumschulpflanzen würden wir alle 6-8 Tage mit einer Menge von 20-30 l/Baum gießen. Diese Mengen würden mit zunehmendem Alter der Bäume steigen.

11.2. Bewässerung in erwachsenen Plantagen

Die Dosis und Häufigkeit der Bewässerung hängt natürlich von den Niederschlägen ab, aber auch von der Art des Bodens und dem Entwicklungsstadium der Pflanze.

Sobald wir die Phasen der Pflanzenentwicklung kennen, können wir 6 Stadien in Bezug auf die benötigte Wassermenge unterscheiden:

• Ruhezustand: Entspricht der Ruhezeit: vom Fallen der Blätter bis zum Beginn des Knospenaustriebs. Benötigt kein Wasser.
• Phase I. Von der Blüte bis zum Erreichen der maximalen Fruchtgröße.
• Phase II. Vom Erreichen der maximalen Fruchtgröße bis zum Beginn des Samenwachstums
• Phase III. Vom Beginn des Samenwachstums bis zur Ernte.
• Nachernte: Von der Ernte bis zum Laubfall.

Phase	Toleranz	% des Bewässerungsbedarfs
Ruhe	–	0
Phase I	Halb	fünfzig
Phase II	hoch	zwanzig
Phase III	Kurz	80
Nachernte	hoch	zwanzig

So berechnen Sie die Spüldosis

Beispielsweise wird in einem Gebiet wie Ciudad Real mit einer effektiven Niederschlagsmenge von 277 mm pro Jahr und einer Lehmbodenparzelle geschätzt, dass insgesamt 3600 m3/ha pro Jahr benötigt werden, wenn wir uneingeschränkt bewässern. Durch die Anwendung der RDC-Technik wird diese Menge auf 1815 m3/ha reduziert, die wie folgt verteilt werden könnte:

Monat	pe (mm)	R (mm)	CDR (mm)
Januar	25	0	0
Februar	24	0	0
Marsch	zwanzig	0	0
April	31	0	0
Kann	30	0	0
Juni	zwanzig	90	18
Juli	6	135	67.5
August	5	115	92
September	fünfzehn	zwanzig	4
Oktober	33	0	0
November	29	0	0
Dezember	39	0	0
GESAMT	277	360	181.5

Effektive Niederschlagsmenge (Pe), Wassermenge, die ohne Einschränkungen benötigt wird (R) und Wassermenge, die durch kontrollierte Defizitbewässerung (RDC) bereitgestellt wird, für einen landwirtschaftlichen Betrieb in Ciudad Real mit lehmig strukturiertem Boden und einer Pflanzdichte von 8 × 4.

Dies wären sehr ungefähre Berechnungen, da die Dosis und Häufigkeit der Spülung von vielen Faktoren abhängen, zum Beispiel:

• Ein Gebiet mit höheren Niederschlägen hat offensichtlich einen geringeren Wasserbedarf
• Sandige Böden haben ein geringeres Wasserrückhaltevermögen als Lehm- oder Tonböden, daher benötigen sie eine größere Menge an Bewässerung.
• Je höher die Pflanzdichte, desto höher der Wasserbedarf
• Eine jüngere Plantage hat einen geringeren Wasserbedarf als eine erwachsene.

Obwohl wir uns für das RDC-System entschieden haben, sind die benötigten Wassermengen immer noch hoch. In vielen Gegenden Spaniens, wo die Menge trotz Wasser begrenzt sein kann. Dieser Zustand kann dazu führen, dass wir Wasser effizienter nutzen müssen. Wenn wir zum Beispiel nur 1000 m ³ /ha/Jahr haben, würde die Bewässerungsdosis auf der Grundlage der Wachstumsstadien festgelegt, die am empfindlichsten auf Trockenheit reagieren, so dass Phase III die bevorzugte wäre, gefolgt von das I, das II und das Nacherntestadium.

12. Sammlung

Die Reifezeit für Pistazien liegt je nach Sorte etwa im September. Wir erkennen, dass die Früchte reif sind, wenn sie von Grün zu Rosa wechseln.

Wenn die Früchte reif sind, wird es Zeit für die Ernte. Die Ernte kann manuell oder mechanisch erfolgen, mit einem am Traktor befestigten Vibrator und einem Netz auf dem Boden, einem Regenschirmrüttler, einem Astrüttler (Vibrationsstab), einer selbstfahrenden Erntemaschine usw. Kammvibratoren für Olivenhaine sind nicht die besten, aber sie können auch verwendet werden.

Bibliographische Referenzen

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7. Wo kann man in Spanien Pistazien anbauen? (nd). Casa Sant Roc, Pistazienbaumschulen.http://www.viverosdepistachocsr.com/manual-pistacho/plantar-pistacho-espana
8. García-Muñoz Sánchez-Gil, D. (nd).Veredelte Pflanze vs. Wurzelstock. iberopistachio.https://iberopistacho.com/planta-injertada-vs-porinjerto/