Gartenarbeit

Wie man spanische Bohnen pflanzt

Phaseolus coccineus

Spanische Bohnen sind eine Kletterpflanze, die eine Höhe von mehr als drei Metern erreichen kann. Die meisten Sorten haben rote Blüten und rosa oder gestreifte Samen, aber es gibt Sorten mit weißen Blüten und Samen und Sorten mit rosa oder zweifarbigen Blüten. Seine unreifen Schoten und Samen können in jedem Entwicklungsstadium gekocht gegessen werden, aber diese Art wird auch als Zierpflanze in Gärten sehr geschätzt. Es gibt auch einige kleine Sorten, die nur etwa 40 cm hoch werden.

Klima

Spanische Bohnen können in Regionen mit Temperaturen zwischen 14 ° C und 30 ° C angebaut werden. An Orten mit niedrigen Wintertemperaturen wird diese Bohne nur in den warmen Monaten des Jahres angebaut. In Regionen, in denen der Winter mild ist, ist diese Pflanze mehrjährig und kann mehrere Jahre lang produzieren.

Helligkeit

Diese Pflanze benötigt viel Licht mit direkter Sonneneinstrahlung für mindestens einige Stunden am Tag.

Boden

In gut durchlässigen, tiefen, fruchtbaren Böden kultivieren, die reich an organischen Stoffen sind. Der ideale pH-Wert des Bodens liegt bei 6 bis 7,5.

Diese Pflanze kann eine symbiotische Assoziation mit Bakterien bilden, die als Rhizobien oder Rhizobien bekannt sind. Sie können den Stickstoff in der Luft im Boden wie Ammoniak oder Nitrat binden, wodurch der notwendige Stickstoff für die Pflanze bereitgestellt und der Boden mit diesem Nährstoff weiter angereichert wird.

Bewässerung

Bewässern, um den Boden immer feucht zu halten, ohne eingeweicht zu werden.

Pflanzen

Direkt am endgültigen Standort in einer Tiefe von ca. 5 cm säen. Optional können spanische Bohnensamen vor dem Pflanzen vorgekeimt werden, wobei die Samen in einem Behälter mit angefeuchteten Papiertüchern oder Löschpapier verbleiben.

Der Abstand zwischen den Pflanzlinien kann 60 cm betragen, bei jährlicher Kultivierung 15 cm zwischen den Pflanzen.

Anbau

Die meisten Sorten spanischer Bohnen sind Kletterpflanzen und benötigen eine Stütze mit einer Höhe von mindestens 2,4 m, z. B. Bambusstangen, Holzstangen, Zäune, Gitter oder Lauben.

Entfernen Sie invasive Pflanzen, die um Nährstoffe und Ressourcen konkurrieren.

Ernte

Die Ernte kann 90 bis 120 Tage nach der Aussaat beginnen und kann je nach Pflanzensorte und Anbaubedingungen variieren. Die Schoten werden geerntet, wenn sie gut entwickelt sind, 15 bis 25 cm lang, aber noch jung und zart, bevor die Samen in den Schoten anschwellen. Die Samen werden normalerweise geerntet, wenn die Schoten vollständig trocken sind, obwohl sie auch geerntet werden können, wenn sie noch unreif sind.

Spanische Bohnen sollten wie gewöhnliche Bohnen nicht roh verzehrt werden, da sie Phytohämagglutinin, ein giftiges Lektin, enthalten. Kochen zerstört diese Substanz.

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