Gartenarbeit

Wie man Zwiebeln pflanzt

Allium cepa var. Belastung

Die Zwiebel ist eine zweijährige Pflanze, wird aber normalerweise einjährig angebaut. Die Zwiebeln werden roh verzehrt oder auf vielfältige Weise zubereitet, und die hohlen Blätter können in jungen Jahren als Ersatz für die Schnittlauchblätter verwendet werden.

Derzeit gibt es eine große Anzahl von Zwiebelsorten mit Pflanzen, die während des Anbaus normalerweise eine Höhe von 15 bis 50 cm erreichen (während der Blüte jedoch eine Höhe von 1,2 m erreichen können, was normalerweise erst im zweiten Lebensjahr dieser Pflanzen der Fall ist). Die Zwiebeln, deren Durchmesser zwischen 2 und 15 cm variieren kann, können eine weiße, gelbe, rote oder violette Außenhaut oder -schale (die äußeren Kataphilen) aufweisen.

Zwiebeln enthalten Substanzen, die ein positives Potenzial für die menschliche Gesundheit haben können und daher auch für medizinische Zwecke verwendet werden. Während Menschen Zwiebeln problemlos verzehren können, sind sie für viele andere Säugetiere wie Hunde und Katzen giftig.

Klima

Obwohl die ideale Temperatur für den Zwiebelanbau im Bereich von 13 ° C bis 28 ° C liegt, ist dies eine sehr tolerante Pflanze. Es stehen viele Sorten zum Anpflanzen zur Verfügung, und die Zwiebel kann in einer Vielzahl von Regionen und Klimazonen angebaut werden.

Helligkeit

Diese Pflanze benötigt täglich mindestens einige Stunden direktes Sonnenlicht.

Ein grundlegender Faktor beim Zwiebelanbau ist die Auswahl von Sorten, die an die Photoperiode Ihrer Region angepasst sind, dh die Länge des Tages oder die Zeit der Lichtstunden pro Tag. Kurztag-Zwiebelsorten sind Pflanzen, die nur dann eine Zwiebel bilden, wenn der Tag des Lichts 10 bis 12 Stunden dauert. Diese kultivierten Sorten oder Sorten eignen sich für Orte mit geringem Breitengrad, dh für Orte näher am terrestrischen Äquator, an denen die Unterschiede in der Länge von Tag und Nacht im Laufe des Jahres nicht sehr ausgeprägt sind. Langtagssorten hingegen sind Pflanzen, die die Zwiebel bilden, wenn die Dauer des Lichttages 13 bis 16 Stunden erreicht. Sie eignen sich für den Anbau in gemäßigten Klimazonen mit hohen Breitengraden.

Es ist möglich, eine Langtagssorte in einer Region und Jahreszeit anzubauen, in der die Tage kurz sind, aber die Pflanze wird wahrscheinlich keine Zwiebel bilden. Gleiches gilt, wenn eine Kurztagssorte an Orten gepflanzt wird, an denen die Vegetationsperiode lange Tage hat.

Boden

Der Boden muss gut entwässert, fruchtbar und reich an organischen Stoffen sein, aber diese Pflanze stellt keine Anforderungen an die Verfügbarkeit von Stickstoff. Der pH-Wert des Bodens sollte erforderlichenfalls auf 5,5 bis 6,8 korrigiert werden.

Bewässerung

Häufig bewässern, damit der Boden während der Wachstumsphase der Pflanze feucht bleibt. Verringern Sie die Häufigkeit der Bewässerung, wenn die Zwiebeln wachsen. Beenden Sie die Bewässerung kurz vor der Erntezeit vollständig.

Pflanzen

Das Pflanzen kann mit Samen oder mit kleinen Zwiebeln erfolgen, die speziell zum Pflanzen hergestellt wurden. Die Aussaat erfolgt normalerweise bei der Aussaat und die Verpflanzung der Sämlinge an den endgültigen Standort erfolgt zwischen 40 und 60 Tagen nach der Aussaat. Die Samenkeimung erfolgt normalerweise zwischen einer und zwei Wochen.

Die kleinen Zwiebeln werden direkt am endgültigen Standort in einer Tiefe von 2 oder 3 cm gepflanzt.

Der empfohlene Abstand variiert je nach Sorte und Anbaubedingungen und liegt im Allgemeinen zwischen 25 und 45 cm zwischen den Pflanzlinien und zwischen 10 und 15 cm zwischen den Pflanzen.

Anbau

Das Vorhandensein invasiver Pflanzen schadet Zwiebelsämlingen sehr, daher müssen sie regelmäßig beseitigt werden, bis die Pflanze vollständig wächst, wobei darauf zu achten ist, dass die Sämlinge nicht beschädigt werden.

Ernte

Die für die Ernte der Zwiebel erforderliche Zeit variiert stark zwischen 85 Tagen und fast 300 Tagen nach der Aussaat und hängt von der verwendeten Sorte, der Region, in der die Pflanzung durchgeführt wird, und der Jahreszeit ab, in der die Zwiebel angebaut wird.

Ziehen Sie zum sofortigen Verzehr die Glühbirnen bei Bedarf in jedem Entwicklungsstadium heraus. Warten Sie, bis die älteren Blätter trocken sind und die Zwiebeln die für die verwendete Sorte charakteristische Außenfarbe erhalten, um die Zwiebeln bis zu einigen Monaten zu lagern (normalerweise 3 bis 6 Monate, abhängig von der Sorte und den Aushärtungs- und Lagerbedingungen). Ziehen Sie die ganze Pflanze heraus, ohne dass sich die Blätter von der Zwiebel lösen. Das Aushärten ist der Prozess, bei dem die Zwiebel überschüssiges Wasser verliert. Es besteht darin, die Zwiebeln 3 bis 10 Tage in der Sonne trocknen zu lassen, mit weniger Tagen in heißen Regionen mit hoher Sonneneinstrahlung und 10 Tagen in Regionen mit hoher Breite und weniger Sonneneinstrahlung.Nach dieser Zeit, wenn die Blätter und die äußere Schicht der Zwiebeln vollständig trocken sind, können die Zwiebeln an kühlen und trockenen Orten gelagert werden, in Zöpfen aus den Blättern selbst, die an Holz- oder Bambusstangen gebunden sind, oder in Kisten, in denen die Zwiebeln geschnitten werden Blätter und nur die Zwiebeln verlassen. Für die Erhaltung der Zwiebeln ist es wichtig, die Zwiebeln trocken und gut belüftet zu halten.

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