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Asiatischer Kräutergarten: Informationen zu asiatischen Kräutern, die in Gärten wachsen

Orientalische Einflüsse sind in Spanien und anderen Ländern zur Hauptströmung geworden. Dies bedeutet mehr als nur einen Familienbesuch in einem chinesischen Restaurant. Die Küchen sind abwechslungsreich, gesund, farbenfroh, voller Geschmack und Ernährung und weit verbreitet. Der Anbau eines Gartens mit asiatischen Kräutern bringt diese exotischen Aromen und Vorteile in die Hausmannskost.

Wenn Sie neu in der abenteuerlichen Küche sind, fragen Sie sich vielleicht, was asiatische Kräuter sind. Sie sind das Produkt jahrhundertealter Zivilisationen, deren flexible und anpassungsfähige Kochmethoden kultivierte und natürliche Pflanzen für ihre medizinischen, sensorischen und hygienischen Zwecke verwenden. Es gibt viele Arten asiatischer Kräuter, die in fast jedem Klima oder in Form von Topfkräutern angebaut werden können. Probieren Sie einige davon aus und erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont.



Was sind asiatische Kräuter?

Die Aromen von China, Japan, Taiwan, Vietnam, Thailand und Ostindien sind nur einige der beeindruckenden Verwendungszwecke asiatischer Kräuter. Die Region diktiert die vorherrschenden Aromen und Pflanzen, aber es gibt viele interkulturelle Verwendungen für dasselbe Kraut wie Koriander.

Die große Auswahl an asiatischen Kräutern trägt zum traditionellen Essensstil in jeder Region bei. Alles in Thai

Köche können Thai-Basilikum, kleine rote Paprika und Kokosmilch als Grundaromen verwenden. Schwarzkümmel und Garam Masala werden in vielen indischen Gerichten beworben. Der Bedarf an lokalen Produkten hat dazu geführt, dass einheimische Kräuter sowohl für den Geschmack als auch für medizinische Zwecke verwendet werden.



Arten von asiatischen Kräutern

Es gibt so viele Arten asiatischer Kräuter, dass es unmöglich wäre, sie alle hier aufzulisten. Die am häufigsten verwendeten und in Nordamerika angebauten Sorten sind am einfachsten zu verwenden und eignen sich für viele Arten asiatischer Küche.

Neben einer Auswahl an asiatischen Paprikaschoten, Zwiebeln, Blattgemüse und Knollen sollte der gesamte asiatische Kräutergarten Folgendes umfassen:

  • Koriander
  • Minze
  • Zitronengras
  • Ingwer
  • Kaffernlimettenblatt
  • Schnittlauch mit Knoblauch
  • Shiso Gras

Alle diese asiatischen Kräuter sind leicht zu züchten und die Samen oder Vorspeisen sind oft in Gartencentern erhältlich.



Wie man asiatische Kräuter anbaut

Kräuter wie Minze, Oregano, Thymian und Majoran sind bekanntermaßen robust und einfach im Garten oder in einem Topf zu züchten. Viele asiatische Kräuter benötigen ein warmes, gemäßigtes Klima, können aber auch so angepasst werden, dass sie in einem Topf auf einer warmen, sonnigen Fensterbank wachsen.

Ausgehend von Samen ist eine kostengünstige Möglichkeit, sich im exotischen Kräutergarten zu versuchen. Befolgen Sie die Anweisungen auf der Verpackung, wann immer sie auf Englisch sind, oder beginnen Sie einfach wie bei jedem Samen in einer Erde oder einem kleinen Topf. Die meisten Kräuter benötigen zunächst Sonne, Wärme und Feuchtigkeit und können dann trockeneren Perioden standhalten, sobald die Pflanzen reif sind. Sobald die Frostgefahr vorbei ist, sollten die Samen an einem sonnigen, gut durchlässigen Ort auf dem Gartenbett entnommen werden.

Achten Sie auf Schädlinge und vermeiden Sie starkes Gießen, da Pflanzen empfindlich auf übermäßige Feuchtigkeit reagieren und Rost- oder Pilzprobleme entwickeln können. Beschneiden Sie holzige Sorten, um ein kompaktes Wachstum zu erzwingen, entfernen Sie abgestorbene Pflanzenstoffe und kneifen Sie Blumen, insbesondere bei Pflanzen wie Koriander oder Basilikum.

Das Erlernen des Anbaus asiatischer Kräuter kann ein interessantes Unterfangen sein, das Ihnen einen interessanten Geschmack und ein interessantes Aroma verleiht, mit denen Sie das ganze Jahr über in Ihrer Küche spielen können.

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