Gemüse

Bohnensamen retten: Wie und wann Bohnensamen geerntet werden


Bohnen, herrliche Bohnen!
Nach der Tomate, die die beliebteste Ernte im Garten ist, können Bohnensamen für den Garten der nächsten Saison aufbewahrt werden. Die in Südmexiko, Guatemala, Honduras und Costa Rica beheimateten Bohnen werden im Allgemeinen nach ihrem Wachstum sortiert und fast jede Sorte kann für die zukünftige Verwendung aus Samen gerettet werden.


Jede Menge Gemüse- und Obstsamen kann für zukünftige Pflanzungen aus der Mutterpflanze gewonnen werden.
Tomaten, Paprika, Bohnen und Erbsen sind jedoch am einfachsten und erfordern vor der Lagerung keine besondere Behandlung. Bohnen und ähnliche Pflanzen befruchten sich selbst. Wenn Sie auf fremdbefruchtende Pflanzen treffen, sollten Sie sich bewusst sein, dass aus den Samen Pflanzen entstehen können, die sich von der Mutterpflanze unterscheiden.


Gurken-, Melonen-, Kürbis- und Kürbiskerne werden von Insekten bestäubt, was die Qualität der aufeinanderfolgenden Pflanzen beeinträchtigen kann, die aus diesen Samen wachsen.


So lagern Sie Bohnensamen


Es ist einfach, die Bohnenkapseln zu ernten, um Samen herzustellen.
Der Schlüssel zur Konservierung von Bohnensamen besteht darin, die Schoten auf der Pflanze reifen zu lassen, bis sie trocknen und anfangen zu bräunen. Die Samen lösen sich und Sie können das Rasseln in der Schote hören, wenn Sie sie schütteln. Dieser Vorgang kann etwa einen Monat nach dem normalen Erntepunkt für die Fütterung dauern.


Sobald die Schoten an der Pflanze getrocknet sind, ist es Zeit, die Bohnensamen zu ernten.
Entfernen Sie die Schoten von den Pflanzen und lassen Sie sie mindestens zwei Wochen lang in Innenräumen trocknen. Nach den zwei Wochen nach der Ernte der Bohnenkapseln entweder die Bohnen schälen oder die Samen bis zur Aussaat in den Hülsen belassen.


Lagerung von Bohnensamen


Wenn Sie die Samen aufbewahren, legen Sie sie in ein Glas oder einen anderen fest verschlossenen Behälter.
Verschiedene Bohnensorten können zusammen gelagert, aber in einzelne Papierbehälter eingewickelt und deutlich mit Name, Sorte und Erntedatum gekennzeichnet werden. Bohnensamen müssen frisch und trocken gehalten werden (32-41 F.0-5 C.). Der Kühlschrank ist der ideale Ort, um Bohnensamen aufzubewahren.


Um zu verhindern, dass die Bohnensamen durch die Aufnahme von zu viel Feuchtigkeit schimmeln, kann dem Behälter etwas Kieselgel zugesetzt werden.
Kieselgel wird zum Trocknen von Blumen verwendet und ist in loser Schüttung in einem Handwerksgeschäft erhältlich.


Milchpulver ist eine weitere Option zur Verwendung als Trockenmittel.
Ein oder zwei Esslöffel Milchpulver, eingewickelt in ein Stück Käsetuch oder Tuch, nehmen etwa sechs Monate lang weiterhin Feuchtigkeit aus dem Bohnensamenbehälter auf.


Verwenden Sie für die Lagerung von Bohnensamen offen bestäubte Sorten anstelle von Hybriden.
Offen bestäubte Pflanzen werden oft als „Relikte“ bezeichnet und weisen von der Mutterpflanze überlieferte Merkmale auf, die dazu neigen, ähnliche Früchte und Samen zu produzieren, was zu ähnlichen Pflanzen führt. Achten Sie darauf, Mutterpflanzensamen zu wählen, die aus dem kräftigsten und schmackhaftesten Exemplar in Ihrem Garten stammen.

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