Gemüse

Brokkoli anbauen – Brokkoli in Ihrem Garten anbauen


Brokkoli (
Brassica oleracea ) ist ein nährstoffreiches Lebensmittel.

Gemüse, das auf verschiedene Arten verwendet werden kann.
Es kann frisch gegessen,


leicht gebraten oder in Pfannengerichten, Suppen und Nudeln oder Reis als Vorspeise verwendet werden.


Darüber hinaus ist der Anbau von Brokkoli nicht schwierig, solange Sie einige


einfache Tipps für den Anbau von Brokkoli
befolgen .


Wie man Brokkoli anbaut


Als Pflanze der kalten Jahreszeit ist es wichtig zu wissen, wann Brokkoli


gepflanzt werden muss.
Wenn Sie die Brokkolipflanzen mitten im Sommer ernten möchten, ist es am besten, den


Brokkoli 6 bis 8 Wochen vor der letzten im Haus zu beginnen.


Datum des Einfrierens.
Säen Sie Samen ¼ bis ½ cm (6 bis 13 mm) tief in einen Qualitätssamen,


indem Sie das Granulat mischen oder verschmutzen.


In der Regel keimen Brokkolisamen zwischen 4 und 7


Tagen, wenn die Umgebungstemperatur zwischen 7 und 29 ° C gehalten wird.


Für eine Herbsternte kann Brokkoli im Hochsommer direkt im Garten gepflanzt werden.


Tipps zum Anbau von Brokkoli


Achten Sie beim Anbau von Brokkolisämlingen in Innenräumen auf


viel Licht, damit die


Pflanzen nicht zu Beinen werden.
Wenn sich lange Stängel entwickeln, versuchen Sie,


die tiefsten Sämlinge (bis zu den ersten Blättern) neu zu pflanzen, und bringen Sie dann mehr Licht.


Warten Sie, bis die frostfreie Zeit erreicht ist, bevor Sie


Frühlingssämlinge in den Garten verpflanzen.
Stellen Sie sicher, dass Sie


Brokkoli in voller Sonne und die Pflanzen des


Windes härter machen.


Platzieren Sie die Brokkolipflanzen in einem Abstand von 30 bis 61 cm (12 bis 24 cm).


Wenn Sie mehr Platz zwischen den Pflanzen lassen, bilden sich größere zentrale Köpfe.


Brokkoli bevorzugt die Sonne.
Wählen Sie einen Gartenstandort


mit mindestens 6 bis 8 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag


Brokkoli bevorzugt einen leicht sauren Boden mit einem pH-Wert von 6 bis 7.


Brokkoli wächst in einem organischen und düngerreichen Boden


aus Sämlingen und Transplantaten, um ein konstantes Wachstum aufrechtzuerhalten.
Verwenden Sie ein


Düngemittelsystem, da überschüssiger Stickstoff ein übermäßiges Blattwachstum fördert.
Kalium und


Phosphor fördern die Entwicklung der Blüte.


Wasser regelmäßig, da Brokkoli am besten unter Wasser wächst, aber nicht im Wasser.


durchnässt, Böden.
Mulch zur Unkrautbekämpfung und zur Erhaltung der Bodenfeuchtigkeit.


Um Krankheiten vorzubeugen und Schädlinge zu bekämpfen, ist es am besten,


Brokkoli in einem Bereich des Gartens
zu pflanzen, in dem seit


vier Jahren
keine Brassicaceae mehr gezüchtet wurden . Reihe


Die Abdeckungen können verwendet werden, um die Transplantate vor Kältewellen, Parasiten und Rehen zu schützen.


Brokkolisämlingsernte


Der essbare Teil der Brokkolipflanze ist die ungeöffnete Blume.


Idealerweise sollte der zentrale Kopf geerntet werden, wenn er voll entwickelt ist, aber


bevor sich die einzelnen Triebe zu kleinen gelben Blüten öffnen.


Anzeichen dafür, dass Brokkoli


geerntet werden kann, sind ein fester Kopf von 4 bis 7 cm (10 bis 18 cm) mit


großen, dichten Blütenknospen.
Wenn sich die Knospen öffnen, ernten Sie sie sofort. Wenn


die Pflanze


entkommen ist (sie blüht), ist es zu spät, sie aufzuheben.


Verwenden Sie zum Ernten ein scharfes Messer, um die zentrale Blume zu entfernen.


Kopf.
Das Belassen der Brokkolipflanze auf dem Boden unterstützt das Seitenwachstum (Blume, Blume usw.).


) Entwickelt werden.
Obwohl diese Seitentriebe kleiner als der zentrale Kopf sind,


können Gärtner Brokkoli über einen längeren Zeitraum weiter ernten.


Um die Qualität der frisch geernteten Brokkoliköpfe zu erhalten,


wird empfohlen, in den kühlen Morgenstunden zu ernten und so bald wie möglich im Kühlschrank zu lagern.


wie möglich.
Ungewaschene Brokkoliköpfe können 3 bis


5 Tage
im Kühlschrank aufbewahrt werden . Blanchierter Brokkoli gefriert gut und behält seine Qualität bis zu 12


Monate.

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