Gemüse

Brokkoli-Informationen – Wachsende Brokkolipflanzen für Babys


Wenn Sie heutzutage in ein Restaurant gehen, das gut genug ist, stellen Sie möglicherweise fest, dass Ihre Seite des Brokkolis durch etwas ersetzt wurde, das Brokkoli genannt wird, manchmal auch „Babybrokkoli“ genannt.
Was ist Brokkoli? Es sieht aus wie Brokkoli, aber ist es das? Wie wird Babybrokkoli angebaut? Nachfolgend finden Sie Informationen zum Anbau von Brokkoli und zur Pflege von Babybrokkoli.


Was ist Brokkoli?


Brokkoli ist eine Mischung aus europäischem Brokkoli und chinesischem Gai Lan.
Im Italienischen bedeutet das Wort Brokkoli „Babybrokkoli“, daher der andere gebräuchliche Name. Obwohl Brokkoli teilweise aus Brokkoli besteht, hat er im Gegensatz zu Brokkoli sehr kleine Blütchen und einen zarten Stiel (keine Notwendigkeit, ihn zu schälen!) Mit großen essbaren Blättern. Es hat einen subtilen und süßen Geschmack.


Informationen über Brokkoli


Brokkoli wurde 1993 über einen Zeitraum von acht Jahren von der Sakata Seed Company aus Yokohama, Japan, in Salinas, Kalifornien, entwickelt. Ursprünglich Aspabroc genannt, handelt es sich eher um eine natürliche als um eine gentechnisch veränderte Hybride.


Der ursprüngliche Name Aspabroc wurde wegen der Spargelfarben gewählt, die an den Hybrid erinnern.
1994 ging Sakata eine Partnerschaft mit Sanbon Inc. ein und begann mit der Vermarktung des Hybrids unter dem Namen Asparation. Im Jahr 1998 führte eine Partnerschaft mit der Mann Packing Company zur Benennung der Ernte Broccollini.


Aufgrund der vielen Namen, die Brokkoli gegeben hat, wird er immer noch unter vielen der folgenden Namen gefunden: Spargel, Spargel, süßer Babybrokkoli, Bimi, Broccoletti, Broccolette, sprießender Broccoli und Tenderstem.


Brokkoli ist reich an Vitamin C und enthält außerdem die Vitamine A und E, Kalzium, Folsäure, Eisen und Kalium mit jeweils nur 35 Kalorien pro Portion.


Wachsender Brokkoli für Babys


Der Anbau von Brokkoli hat ähnliche Anforderungen wie der von Brokkoli.
Sie sind beide kühle Klimakulturen, obwohl Brokkoli kälteempfindlicher als Brokkoli ist, aber auch weniger hitzeempfindlich als Brokkoli.


Brokkoli wächst in Böden mit einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,0.
Beginnen Sie im Frühjahr oder frühen Herbst mit der Aussaat in Innenräumen, je nachdem, wann Sie ernten möchten. Stellen Sie die Pflanzen im Freien auf, wenn sie zwischen 4 und 6 Wochen alt sind.


Raumtransplantationen werden einen Fuß voneinander entfernt und zwei Fuß hintereinander durchgeführt.
Im Zweifelsfall ist es vorzuziehen, mehr Platz zwischen den Pflanzen zu haben, da Brokkoli ziemlich groß sein kann.


Babypflege Brokkoli


Mulchen Sie die Wurzeln der Pflanze, um Feuchtigkeit zu speichern, Unkraut zu verzögern und die Pflanze frisch zu halten.
Brokkoli benötigt viel Wasser, mindestens 1 bis 2 cm (2,5 bis 5 cm) pro Woche.


Brokkoli ist zur Ernte bereit, wenn sich die Knospen zu bilden beginnen und die Blätter hell und dunkelgrün sind, normalerweise 60 bis 90 Tage nach dem Pflanzen.
Wenn Sie darauf warten, dass die Blätter gelb werden, verwelken die Brokkoliköpfe, anstatt knusprig zu sein.


Wie bei Brokkoli belohnt Brokkoli Sie mit einer letzten Ernte von Blumen, sobald der Kopf abgeschnitten ist, solange die Pflanze noch grün ist.

Publicaciones relacionadas

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Botón volver arriba