Gemüse

Fruchtfolge-Leitfaden für Gemüsefamilien: Verschiedene Gemüsefamilien verstehen


Fruchtwechsel ist eine gängige Praxis im Hausgarten, bei der bestimmte Krankheiten in Gemüsefamilien absterben, bevor sie Jahre später wieder in denselben Garten eingeführt werden.
Gärtner mit begrenztem Platz können ihr Grundstück einfach in drei oder vier Abschnitte unterteilen und Pflanzenfamilien im Garten drehen, während andere separate Grundstücke haben, die sie für die Rotation von Gemüsefamilien verwenden.


Es kann schwierig sein zu wissen, welches Gemüse zu den verschiedenen Gemüsefamilien gehört, wenn man es sich nur ansieht, aber das Verständnis der wichtigsten Gartenpflanzenfamilien macht die Aufgabe etwas weniger schwierig.
Die meisten Hausgärtner züchten in einem bestimmten Jahr mehrere Pflanzenfamilien. Die manuelle Verwendung einer Liste von Gemüsefamilien hilft dabei, die Rotationen auf Kurs zu halten.


Familiennamen von Gemüse


Die folgende Liste von Gemüsefamilien hilft Ihnen beim Einstieg in die richtige Fruchtfolge von Gemüsefamilien:

Solanaceae – Die Familie der Nachtschatten ist vielleicht die am stärksten vertretene Gruppe in den meisten Kleingärten. Mitglieder dieser Familie sind Tomaten, Paprika (süß und scharf), Auberginen, Tomaten und Kartoffeln (aber keine Süßkartoffeln). Verticillium und Fusarium sind häufige Pilze, die sich im Boden ansammeln, wenn Eicheln Jahr für Jahr an derselben Stelle gepflanzt werden.

Cucurbitaceae – Kletterpflanzen der Kürbisfamilie oder Cucurbits sehen auf den ersten Blick vielleicht nicht so ähnlich aus, aber jedes Mitglied bringt seine Früchte an einer langen Rebe hervor, deren Samen durch die Mitte verlaufen und von denen die meisten durch harte geschützt sind Borke. Gurken, Zucchini, Sommer- und Winterkürbis, Kürbisse, Melonen und Kürbisse gehören zu dieser großen Familie.

Fabaceae – Hülsenfrüchte sind eine große Familie, die für viele Gärtner als Stickstofffixierer wichtig ist. Erbsen, Bohnen, Erdnüsse und Kuherbsen sind in der Familie der Hülsenfrüchte weit verbreitet. Gärtner, die Klee oder Luzerne als Winter-Deckfrucht verwenden, müssen sie mit anderen Mitgliedern dieser Familie wechseln, da sie ebenfalls Hülsenfrüchte sind und für dieselben Krankheiten anfällig sind.

Brassicaceae – Auch als Kohl bekannt, sind Mitglieder der Senffamilie im Allgemeinen Pflanzen der kühlen Jahreszeit und werden von vielen Gärtnern verwendet, um ihre Vegetationsperiode zu verlängern. Einige Gärtner sagen, dass der Geschmack der dickblättrigen Mitglieder dieser Familie durch ein wenig Frost verstärkt wird. Brokkoli, Blumenkohl, Kohl, Grünkohl, Rosenkohl, Radieschen, Rübe und Kohlgrün sind Senf, der in vielen mittelgroßen Gärten angebaut wird.

Liliaceae – Nicht alle Gärtner haben Platz für Zwiebeln, Knoblauch, Schnittlauch, Schalotten oder Spargel, aber wenn doch, sollten diese Mitglieder der Zwiebelfamilie genau wie die anderen Familien gedreht werden. Obwohl Spargel mehrere Jahre an Ort und Stelle bleiben sollte, stellen Sie bei der Auswahl eines neuen Standorts für Spargelbeete sicher, dass seit mehreren Jahren keine anderen Familienmitglieder in der Nähe gewachsen sind.


Lamiaceae – Technisch gesehen sind sie keine Pflanzen, aber viele Gärten können Mitglieder der Familie der Minzen enthalten, die von der Fruchtfolge durch mehrere persistente und aggressive bodengebundene pathogene Pilze profitieren.
Mitglieder wie Minze, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei und Lavendel sind manchmal mit Gemüse durchsetzt, um Schädlinge abzuhalten.

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