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Pflege von Topfradieschen: Wie man Meerrettich in Behältern anbaut

Wenn Sie bereits Meerrettich angebaut haben, wissen Sie sehr gut, dass er sehr invasiv werden kann. Egal wie sorgfältig Sie es ausgraben, es werden wahrscheinlich noch ein paar Wurzelstücke übrig sein, die sich sehr gerne ausbreiten und überall auftauchen. Die Lösung wäre natürlich ein in Behältern angebauter Meerrettich. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie man Radieschen in einem Behälter anbaut.



Geschichte des Meerrettichs

Bevor wir Radieschen anbauen, möchte ich Ihnen eine interessante Geschichte über Radieschen erzählen. Meerrettich stammt aus Südrussland und der Ostukraine. Es ist ein Kraut, das traditionell seit Jahrhunderten nicht nur für kulinarische, sondern auch für medizinische Zwecke angebaut wird.

Meerrettich wurde im Mittelalter als eines der bitteren Kräuter in den Osterseder eingearbeitet und wird bis heute verwendet. In den 1600er Jahren verwendeten die Europäer diese würzige Pflanze in ihrer Ernährung. Mitte des 19. Jahrhunderts brachten Einwanderer Meerrettich nach Spanien, um einen kommerziellen Markt zu entwickeln. 1869 stellte John Henry Heinz (ja, aus Heinz-Tomatensauce usw.) die Meerrettichsauce seiner Mutter her und füllte sie ab. Es wurde eines der ersten Gewürze, die in Spanien verkauft wurden, und der Rest ist Geschichte, wie sie sagen.

Heute wird der meiste kommerzielle Meerrettich in und um Collinsville, Illinois, angebaut – das nennt sich „die Meerrettichhauptstadt der Welt“. Es wird auch in Oregon, Washington, Wisconsin und Kalifornien sowie in Kanada und Europa angebaut. Sie können auch Meerrettich anbauen. Es kann als einjähriges oder mehrjähriges Kraut in der USDA-Zone 5 angebaut werden.

Ich konnte dem Drang nicht widerstehen, interessante Fakten zu kommunizieren, aber ich schweife vom Thema ab, indem ich zum Eintopfen von Radieschen zurückkehre.



Wie man Meerrettich in einem Behälter anbaut

Meerrettich wird wegen seiner scharfen und würzigen Wurzel angebaut. Die Pflanze selbst wächst in Gruppen, wobei die Blätter von dieser Wurzel ausgehen. Es erreicht eine Höhe von 2 bis 3 Fuß. Die Blätter können herzförmig, spitz oder eine Kombination aus beiden sein und können glatt, faltig oder gelappt sein.

Die Pflanze blüht vom späten Frühling bis zum Frühsommer und wird zu einer Frucht mit 4 bis 6 Samen. Die Pfahlwurzel, die mehr als einen Fuß lang werden kann, ist weiß und hellbraun gebrochen. Das gesamte Wurzelsystem kann mehrere Fuß lang sein! Deshalb ist Meerrettich im Topf eine großartige Idee. Sie müssten ein großes Loch graben, um das gesamte Wurzelsystem herauszuholen, und wenn Sie das nicht tun, sind Sie wieder im Geschäft, und das vehement in der nächsten Saison!

Wenn Sie Meerrettich in Töpfe pflanzen, wählen Sie einen Topf mit Drainagelöchern, der tief genug ist, um das Wurzelwachstum zu fördern (24-36 cm tief). Obwohl Meerrettich gegen Kälte resistent ist, pflanzen Sie Ihren Topf mit einer kultivierten Wurzel, nachdem die Frostgefahr vorbei ist oder er in Innenräumen zu wachsen beginnt.

Nehmen Sie ein 2-Zoll-Stück Wurzelschnitt in einem Winkel von 45 Grad. Legen Sie das Stück senkrecht in den Topf und füllen Sie es mit kompostmodifizierter Blumenerde. Decken Sie die Wurzel mit 1 cm Bodenmischung und 1 cm Mulch ab. Halten Sie den Boden feucht, aber nicht nass und stellen Sie den Topf an einen vollen oder halb sonnigen Ort.



Pflege von Radieschen in Töpfen

Und nun? Die Pflege der Radieschen in den Töpfen ist recht gering. Da Töpfe schneller trocknen als Gärten, achten Sie sorgfältig auf die Luftfeuchtigkeit. Möglicherweise müssen Sie öfter gießen, als wenn sich die Wurzel im Garten befindet.

Andernfalls sollte die Wurzel herauskommen. Nach 140-160 Tagen sollte die Pfahlwurzel zur Ernte bereit sein und Sie können Ihre eigene Version der Meerrettichsauce von Herrn Heinz ‘Mutter herstellen.

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