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Pflege von Topinambur: Lernen, wie man eine Topinambur züchtet


Viele Gärtner kennen die Topinamburpflanzen nicht, obwohl sie möglicherweise unter ihrem gebräuchlichen Namen Sunchoke bekannt sind.
Topinambur sind in Nordamerika sehr beliebt und haben nichts mit den Artischocken zu tun, die Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft finden. Nichts ist einfacher als eine Topinambur zu pflanzen, außer sie anzubauen, was noch einfacher ist.


Wenn Sie in den nördlichen zwei Dritteln der USA oder an einem Ort mit demselben Klima leben, sollten Sie es versuchen.
Aber Vorsicht, sobald Sie Topinambur in Ihrem Garten anbauen, wird es schwierig sein, Ihre Meinung zu ändern!


Topinamburpflanzen


Topinambur (
Helianthus tuberosa ) ist eine mehrjährige Pflanze, die mit Sonnenblumen verwandt ist. Die essbaren Teile sind die fetten und deformierten Knollen, die unter der Erde wachsen. Die Knollen werden im Herbst ausgegraben. Sie können wie eine Kartoffel gekocht werden, entweder gebraten, gebacken oder gekocht, oder sie können roh mit einem Geschmack und einer Knusprigkeit ähnlich wie Wasserkastanien gegessen werden.


Wenn Sie oder jemand, den Sie lieben, an Diabetes leiden, kann das Erlernen des Anbaus von Topinambur eine Liebesarbeit sein.
Anstelle von Kohlenhydraten enthalten die Knollen Inulin, das während der Verdauung in Fructose zerfällt, die Glucose vorzuziehen ist.


Topinamburpflanzen können eine Höhe von 1,80 m erreichen und sind Ende August und im September mit 2 cm großen Blüten bedeckt.
Die Blüten sind hellgelb und fröhlich. Die Blätter sind ungefähr 2 Zoll breit und 2 bis 3 Zoll lang.


Es ist viel schwieriger zu lernen, wie man Topinambur anbaut, als zu lernen, wo man sie findet.
Die meisten Gartencenter haben keinen, aber viele Kataloge. Sie können auch meine persönlichen Vorlieben verwenden und versuchen, Topinambur zu pflanzen, die Sie im Supermarkt gekauft haben!


Wie man eine Topinambur züchtet


Der Weg, eine Topinambur zu züchten, beginnt mit dem Boden.
Obwohl die Pflanzen in fast allen Bodenarten wachsen und blühen, ist der Ertrag am besten, wenn sie in lockeren, gut durchlässigen und gut belüfteten Boden gepflanzt werden. Die Pflanzen eignen sich auch am besten für leicht alkalische Böden, aber für den Hobbygärtner funktioniert neutraler Boden gut. Beim Pflanzen sollte ein Allzweckdünger auf den Boden aufgetragen werden.


Das Pflanzen von Topinambur ist ein bisschen wie das Pflanzen von Kartoffeln.
Kleine Knollen oder Knollenstücke mit zwei oder drei Sprossen werden im Frühjahr 2 bis 3 cm tief und etwa 2 Fuß voneinander entfernt gepflanzt, sobald der Boden bearbeitet werden kann. Die Bepflanzung sollte gut bewässert sein. Die Knollen keimen in zwei bis drei Wochen.


Topinamburpflege in Jerusalem


Die Pflege der Topinambur ist eher elementar.
Leichter Anbau und Unkraut sollten beginnen, sobald die Triebe den Boden durchdringen. Sobald die Pflanzen etabliert sind, ist jedoch kein Anbau mehr erforderlich.


Wasser ist wichtig und die Pflanzen müssen mindestens 1 Zoll pro Woche erhalten, um ein gutes Knollenwachstum zu fördern.
Die Blüte beginnt im August, was eine echte Augenweide ist.


Wenn die Pflanzen im September anfangen zu bräunen, ist es Zeit, die ersten Topinambur zu ernten.
Es muss darauf geachtet werden, tief genug zu graben, um die empfindliche Haut nicht zu beschädigen. Ernten Sie nur, was Sie brauchen. Schneiden Sie die sterbenden Pflanzen, aber lassen Sie die Knollen im Boden. Sie können den ganzen Winter über geerntet werden, bis sie im Frühjahr zu keimen beginnen. Dies haben wir früher mit „Ändere deine Meinung nicht“ gemeint. Jedes Stück Knolle, das im Winter übrig bleibt, keimt und Ihr Garten kann leicht von Topinambur überrannt werden, bis zu dem Punkt, an dem einige Gärtner sie Unkraut nennen.


Wenn Sie dagegen den Topinambur eine Ecke Ihres Gartens dauerhaft zuweisen, kann ihre Kultivierung umso einfacher sein, je rekonstruierter die Pflanzen sind.
Geben Sie Ihrem Grundstück einfach jedes Frühjahr eine Dosis Dünger. Was könnte einfacher sein, wenn es darum geht, Topinambur anzubauen und zu pflegen?

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