Gemüse

Tante Rubys Tomaten: Wachsende deutsche grüne Tomaten von Tante Ruby im Garten


Die Erbstücktomate ist beliebter denn je, sowohl für Gärtner als auch für Tomatenliebhaber, die eine versteckte, frische Sorte entdecken möchten.
Versuchen Sie für etwas wirklich Einzigartiges, eine deutsche grüne Tomatenpflanze von Tante Ruby anzubauen. Die großen, steakförmigen Tomaten, die sie anbaut, eignen sich ideal zum Schneiden und frischen Essen.


Was sind deutsche grüne Tomaten?


Es ist eine wirklich einzigartige Erbe-Tomate, die im reifen Zustand grün ist, obwohl sie eine rötliche Farbe entwickelt, wenn sie weicher wird.
Die Sorte stammt ursprünglich aus Deutschland, wurde aber in den USA von Ruby Arnold in Tennessee angebaut. Ihre Eltern nannten es immer Tante Rubys Tomate, und der Name ist geblieben.


Tante Rubys Tomaten sind groß und erreichen ein Pfund (453 Gramm) oder mehr.
Der Geschmack ist süß mit einem leichten Hauch von Gewürzen. Sie eignen sich perfekt zum Schneiden und Essen roh und frisch. Die Frucht ist 80 bis 85 Tage nach dem Umpflanzen fertig.


Wachsende Tante Rubys deutsche grüne Tomaten


Tante Rubys Tomatensamen sind nicht schwer zu finden, aber die Pflanzen.
Beginnen Sie also etwa sechs Wochen vor dem letzten Frost mit der Aussaat der Samen in Innenräumen.


Sobald Sie draußen sind, platzieren Sie Ihre Transplantate an einem sonnigen Ort mit reichhaltigem, gut durchlässigem Boden.
Ändern Sie es gegebenenfalls mit organischer Substanz. Trennen Sie Ihre Tomatenpflanzen um 60 bis 90 cm. (24 bis 36 cm) und verwenden Sie Pfähle oder Käfige, um sie beim Wachsen stehen zu lassen.


Gießen Sie im Sommer regelmäßig, wenn es nicht regnet, und verwenden Sie einen Mulch unter Ihren Tomatenpflanzen, um Spritzer zu vermeiden, die Bodenkrankheiten verbreiten können.


Ernten Sie Ihre Tomaten, wenn sie reif sind, was bedeutet, dass sie groß, grün und leicht weich sind.
Rubys Tanten werden beim Reifen ziemlich weich, also überprüfe sie regelmäßig. Wenn sie zu weich werden, werden sie auch rot. Genießen Sie Ihre frischen grünen Tomaten in Sandwiches, Salaten und Saucen. Sie werden nicht lange halten.

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