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Wie man rot-grüne Tomaten macht und wie man Tomaten im Herbst lagert


Wenn eine Pflanze zu viele grüne Tomaten enthält, kann sich die Reifung verzögern, da die Pflanze viel Energie bereitstellen muss, damit dieser Prozess stattfinden kann.
Niedrigere Falltemperaturen können auch die Reifung behindern. Sich zu fragen, wie man Tomaten rot werden lässt, kann für einen Gärtner frustrierend sein. Wenn Sie grüne Tomaten ernten und in Innenräumen lagern, bleibt die Energie der Pflanze erhalten, sodass Sie Ihre Ernte bis zum Herbst genießen können. Noch besser ist es, zu lernen, wie man Tomaten konserviert und rot färbt.


Wie man Tomaten rot macht


Tomaten rot werden zu lassen ist nicht schwierig.
Es gibt verschiedene Methoden, mit denen Tomaten rot werden.


Eine Möglichkeit, grüne Tomaten in rote Tomaten umzuwandeln, besteht darin, reife grüne Tomaten in einem gut belüfteten Bereich bei Raumtemperatur zu reifen, ihren Fortschritt alle paar Tage zu überprüfen und diejenigen zu verwerfen, die ungeeignet oder weich sind.
Je kälter die Temperatur, desto länger dauert der Reifungsprozess. Zum Beispiel reifen reife grüne Tomaten normalerweise in wenigen Wochen bei warmem Wetter (65-70 F.18-21 ° C) und in etwa einem Monat bei kaltem Wetter (55-60 F.13-16 C.).


Eine der besten Möglichkeiten, Tomaten zum Erröten zu bringen, ist die Verwendung reifer Bananen.
Das aus diesen Früchten hergestellte Ethylen trägt zum Reifungsprozess bei.


Wenn Sie wissen möchten, wie man grüne Tomaten in rote Tomaten verwandelt, aber nur wenige zur Hand haben, ist die Verwendung eines braunen Papiertopfs oder einer braunen Papiertüte eine geeignete Methode.
Fügen Sie zwei oder drei Tomaten und eine reife Banane zu jedem Glas oder Beutel hinzu und verschließen Sie sie. Stellen Sie sie an einen warmen Ort außerhalb der Sonne und überprüfen Sie sie regelmäßig. Ersetzen Sie gegebenenfalls die Banane. Tomaten sollten in ein bis zwei Wochen reifen.


Die Verwendung eines offenen Kartons, um Tomaten rot zu machen, ist für viele Tomaten geeignet.
Die Schachtel mit Zeitung auslegen und eine Schicht Tomaten darauf legen. Obwohl eine zweite Schicht hinzugefügt werden kann, tun Sie dies nur bei Bedarf, da Tomaten zu Blutergüssen neigen. Fügen Sie ein paar reife Bananen hinzu und stellen Sie die Dose an einen kühlen, aber leicht feuchten Ort ohne Sonnenlicht.


Wie man Tomaten lagert


Wie beim Reifungsprozess können grüne Tomaten auf unterschiedliche Weise konserviert werden.


In einigen Fällen kann es erforderlich sein, sich um die gesamte Pflanze zu kümmern, anstatt einzelne Tomaten zu pflücken.
Heben Sie einfach die Pflanzen mit den Wurzeln an und schütteln Sie überschüssigen Boden vorsichtig ab. Hängen Sie sie aufrecht an einen geschützten Ort, damit sie reifen können.


Sie können auch in einzelnen Schichten in Regalen oder in flachen Behältern und Kisten platziert werden.
Grüne Tomaten sollten bei Temperaturen zwischen 13 und 21 ° C gelagert werden. Reife Tomaten können bei etwas niedrigeren Temperaturen gelagert werden. Entfernen Sie Stängel und Blätter, bevor Sie Tomaten auf diese Weise lagern. Stellen Sie sicher, dass der Aufbewahrungsort keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt und nicht zu feucht ist. Übermäßige Luftfeuchtigkeit kann dazu führen, dass die Tomaten verrotten. Geeignete Lagerbereiche sind Garagen, Lagerhäuser, Veranden oder Vorratskammern.


Wenn Sie lernen, wie man Tomaten konserviert und rot macht, können Sie die Überbevölkerung von Früchten am Rebstock beseitigen.
Wenn Sie regelmäßig grüne Tomaten ernten, können Sie Ihre Ernte bis zum Herbst genießen.

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