Gemüse

Wie und wann man Kartoffeln erntet


Sie haben früh gepflanzt, sorgfältig aufgehängt, kultiviert und gedüngt.
Ihre Kartoffelpflanzen sind voll und gesund. Jetzt fragen Sie sich, wann Sie die Kartoffeln ernten sollen, um die Sie sich so gut gekümmert haben. Wenn Sie wissen, wie man Kartoffeln erntet, können Sie Ihre Ernte optimal nutzen.


Wann man Kartoffeln erntet


Für die Lagerung im Winter lassen Sie sich am besten von der Pflanze und der Zeit sagen, wann die Kartoffeln geerntet werden sollen.
Warten Sie, bis die Spitzen der Reben tot sind, bevor Sie mit der Ernte beginnen. Kartoffeln sind Knollen, und Sie möchten, dass Ihre Pflanze so viel von dieser leckeren Stärke wie möglich speichert.


Luft- und Bodentemperaturen müssen beim Graben ebenfalls berücksichtigt werden.
Kartoffeln vertragen leichte Fröste, aber wenn die ersten starken Fröste zu erwarten sind, ist es Zeit, die Schaufeln herauszuholen. In Gebieten, in denen der Herbst kühl, aber nicht frostig ist, bestimmt die Bodentemperatur, wann die Kartoffeln gepflückt werden sollen. Dein Boden braucht

größer als 45 F. (7 C.)


Es ist viel einfacher zu wissen, wann man die Kartoffeln zum Abendessen gräbt.
Warten Sie bis zum Ende der Saison und nehmen Sie nur das, was Sie brauchen. Stellen Sie die Pflanze vorsichtig neu ein, damit die kleinen Knollen reifen können.


Kartoffeln ernten


Jetzt, da Sie wissen, wann Sie die Kartoffeln graben müssen, ist die Frage, wie.
Um die Kartoffeln zu ernten, benötigen Sie eine Spatenschaufel oder eine Gabel. Wenn Sie zum Abendessen ernten, stecken Sie Ihre Gabel an den Außenkanten der Pflanze in den Boden. Heben Sie die Pflanze vorsichtig an und entfernen Sie die Kartoffeln, die Sie benötigen. Setzen Sie die Pflanze wieder ein und gießen Sie sie gut.


Nachdem Sie entschieden haben, wann die Kartoffeln für die Winterlagerung ausgegraben werden sollen, graben Sie einen „Testhügel“ für die Reife.
Die Haut reifer Kartoffeln ist dick und fest mit dem Fleisch verbunden. Wenn die Schalen dünn sind und sich leicht ablösen lassen, sind die Kartoffeln noch zu „neu“ und sollten noch einige Tage auf dem Boden liegen bleiben.


Achten Sie beim Graben darauf, die Knollen nicht zu zerkratzen, zu verletzen oder zu schneiden.
Beschädigte Knollen verrotten während der Lagerung und sollten so schnell wie möglich verwendet werden. Nach der Ernte sollten die Kartoffeln gesalzen werden. Lassen Sie sie etwa zwei Wochen lang bei Temperaturen von 7 bis 16 ° C ruhen. Dies gibt den Häuten Zeit zum Aushärten und leichten Verletzungen Zeit zum Heilen. Lagern Sie Ihre getrockneten Kartoffeln bei 4 ° C an einem dunklen Ort. Zu viel Licht färbt sie grün. Lassen Sie Ihre Kartoffeln niemals einfrieren.


Wenn Sie sich entschieden haben, wann Sie die Kartoffeln ausgraben sollen, beziehen Sie die ganze Familie mit ein.
Ausgestattet mit einem kleinen Korb kann auch das jüngste Kind an dieser lustigen und lohnenden Erfahrung teilnehmen.

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