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Winterpflege für Rosenkohl: Wie man Rosenkohl im Winter züchtet


Als Mitglied der Kohlfamilie sieht der Rosenkohl seinen Cousins ​​sehr ähnlich.
Kohl sieht aus wie Miniaturkohl, der auf 2 bis 3 Fuß lange Stängel gespritzt ist. Rosenkohl ist der härteste aller Kohlköpfe, und in einigen Regionen, wie dem pazifischen Nordwesten, ist der Anbau von Rosenkohl im Winter gängige Praxis. Brauchen Rosenkohl Winterschutz oder eine andere spezielle Winterpflege? Der folgende Artikel enthält Informationen zum Anbau von Rosenkohl im Winter und zur Pflege im Winter.


Wie man im Winter Rosenkohl anbaut


Rosenkohl wächst bei kühleren Temperaturen, daher ist es wichtig, ihn zum richtigen Zeitpunkt zu säen und zu pflanzen.
Rosenkohl wird später als in der warmen Jahreszeit gepflanzt, wie Paprika und Kürbisse für die Winterernte im Spätherbst. Je nach Sorte brauchen Rosenkohl 3 bis 6 Monate, um aus Samen zu reifen.


Beginnen Sie etwa 16 bis 20 Wochen vor dem letzten Frost in Ihrer Region mit dem Pflanzen in Innenräumen.
Die Transplantationen sind 12 bis 14 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost für den Garten bereit. Für die Herbsternte werden von Ende Mai bis Anfang Juli Rosenkohl gepflanzt. Wenn Sie im Winter Rosenkohl in sehr gemäßigten Gebieten anbauen, pflanzen Sie die Ernte im Frühherbst für eine Ernte im Spätwinter / Frühjahr.


Wählen Sie je nach Wetterlage frühe Sorten wie Prince Marvel, Jade Cross und Lunet, die innerhalb von 80 bis 125 Tagen nach der Aussaat reifen und später im Herbst und frühen Winter geerntet werden können.
In den westlichen Regionen der USDA-Zone 8 sind spät reifende Sorten für den Winteranbau geeignet und können von Dezember bis April geerntet werden. Dazu gehören: Fortaleza, Stablolite, Widgeon und Red Rubine.


Wenn Rosenkohl aufgrund des Wetters und des Klimas direkt gesät werden kann, haben sie bessere Erfolgschancen, wenn sie in Innenräumen gesät werden.
Die Transplantate sollten in Reihen von 2 bis 3 Fuß in einem sonnigen Gebiet mit guter Drainage, fruchtbarem, kalziumreichem Boden und einem pH-Wert von etwa 5,5 bis 6,8 einen Abstand von 18 bis 25 cm haben.


Achten Sie darauf, die Pflanzen zu drehen, um das Auftreten von Krankheiten zu minimieren.
Pflanzen Sie in den letzten 3 Jahren nicht im selben Gebiet wie andere Kohlmitglieder. Da Rosenkohl oben flache Wurzeln und schwere Köpfe hat, sollten sie mit einer Art Stütz- oder Abstecksystem versehen werden.


Rosenkohl ist ein großer Esser und muss während der Vegetationsperiode mindestens zweimal gedüngt werden.
Das erste Mal ist, wenn sie zum ersten Mal gepflanzt werden. Sie müssen mit einem phosphorreichen Lebensmittel gedüngt werden. Einige Wochen später eine zweite Dosis stickstoffreichen Düngers auftragen. Futtermittel mit hohem Stickstoffgehalt umfassen flüssige Fischemulsion, Blutmehl oder einfach einen handelsüblichen Dünger mit hohem Stickstoffgehalt.


Brauchen Rosenkohl Schutz für den Winter?


Wie oben erwähnt, wachsen Rosenkohl im pazifischen Nordwesten mit seinen milden klimatischen Bedingungen (USDA-Zone 8) und können im Winter angebaut werden.
In der USDA-Zone 8 benötigen Rosenkohl im Winter nur sehr wenig Pflege. Rosenkohl kann auch in den USDA-Zonen 4 bis 7 angebaut werden, jedoch mit härteren Wintern. Es ist ein Gemüse der kalten Jahreszeit, das Frost für kurze Zeit standhält, aber längere Kälteperioden und das Begraben im Schnee produzieren keinen Winterkohl.


In kälteren Klimazonen müssen Rosenkohl vom Boden entfernt werden, bevor die Temperaturen unter 10 Grad fallen.
(-12 ° C) im Spätherbst. Sie können dann an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden, wobei ihre Wurzeln in einem feuchten Sandkasten vergraben sind.


In gemäßigten Zonen, in denen die Temperaturen über einen längeren Zeitraum selten unter den Gefrierpunkt fallen, ist die Pflege von Rosenkohl im Winter mit geringem Aufwand verbunden.
Meine Nachbarin hier im pazifischen Nordwesten harkt im Herbst alles in ihrem Garten und bedeckt die Pflanzen mit Herbstblättern. Bisher hat sie wunderschöne Pflanzen mit frischem Rosenkohl wachsen lassen, die in der Winterpause geerntet werden können.

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