Gemüse

Zuckermais-Sorten – Die besten Zuckermais-Pflanzen für den Anbau im Garten


Es gibt nichts Schöneres als eine Seite Mais oder eine frisch gekochte Ähre.
Wir schätzen den einzigartigen Geschmack dieses süßen Gemüses. Mais wird als Gemüse betrachtet, wenn er für Lebensmittel geerntet wird, aber er kann auch als Getreide oder sogar als Frucht betrachtet werden. Es gibt verschiedene Sorten von Zuckermais, die aufgrund ihres Zuckergehalts in drei Kategorien eingeteilt werden. Schauen wir uns diese Arten von Zuckermais und einige Zuckermais-Sorten an.


Über Zuckermaispflanzen


Mais wird nach seinem Zucker gemäß den Angaben zu Zuckermais als „normaler oder Standardzucker (SU), verbesserter Zucker (SE) und supersüß (Sh2)“ klassifiziert.
Diese Arten variieren auch abhängig von der Geschwindigkeit, mit der sie verzehrt oder gepflanzt werden müssen, und der Stärke des Samens. Einige Quellen weisen darauf hin, dass es fünf Kategorien von Mais gibt, andere sechs, aber diese umfassen verschiedene Sorten wie Popcorn. Nicht jeder Mais ist Popcorn, daher muss eine spezielle Sorte verwendet werden, die sich umdreht, wenn Sie viel Wärme anwenden.


Blauer Mais ähnelt süßem gelbem Mais, enthält jedoch das gleiche gesunde Antioxidans, das Blaubeeren ihre Farbe verleiht.
Sie werden Anthocyane genannt. Blauer Mais ist eine der ältesten bekannten Sorten.


Anbau von Zuckermais


Wenn Sie in Betracht ziehen, Zuckermais auf Ihrem Feld oder in Ihrem Garten anzupflanzen, sollten Sie diese Faktoren berücksichtigen, bevor Sie auswählen, welche Sorte Sie anbauen möchten.


Wählen Sie eine Maissorte, die Ihre Familie am liebsten mag.
Finden Sie einen Typ, der aus einem offen bestäubten, vererbten Samen und nicht aus einem gentechnisch veränderten Organismus (GVO) wächst. Leider war Maissamen eines der ersten Lebensmittel, die von GVO betroffen waren, und das hat sich nicht geändert.


Hybride Arten, eine Kreuzung zwischen zwei Sorten, sind im Allgemeinen für größere Maiskolben, schnelleres Wachstum und gesündere, attraktivere Zuckermaispflanzen konzipiert.
Andere Modifikationen an Hybridsaatgut sind uns nicht immer bekannt. Hybridsamen vermehren sich nicht auf die gleiche Weise wie die Pflanze, von der es stammt. Diese Samen sollten nicht neu gepflanzt werden.


Offen bestäubter Maissamen ist manchmal schwer zu finden.
Es ist einfacher, nicht gentechnisch veränderte blaue Maissamen zu finden als zweifarbige, gelbe oder weiße Samen. Blauschimmel kann eine gesunde Alternative sein. Es wächst aus offen bestäubten Samen. Blauer Mais wächst immer noch auf vielen Feldern in Mexiko und im Südwesten der Vereinigten Staaten. Es hat 30% mehr Protein als die meisten anderen Arten. Wenn Sie jedoch eine traditionellere Maisernte anbauen möchten, suchen Sie nach:

  • Zuckerbrötchen : Gelb, früh, SE
  • Verführerin : Zweifarbiger Züchter der zweiten Saison
  • Schön, Sie kennenzulernen : Bio, zweifarbig, Spätsaison-Züchter, SH2
  • Natürliche Süße : Bio, zweifarbig, Zwischensaison-Züchter, SH2
  • Doppelmoral : Der erste zweifarbige, offen bestäubte Zuckermais, SU
  • American Dream : Bicolor, wächst in allen warmen Jahreszeiten, Premium-Geschmack, SH2
  • Zuckerperle : Funkelndes Weiß, früh, SE

  • Silver Lady: Weiß, Saisonende, SU

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