Aromatische Pflanzen

Ysop (Hyssopus officinalis)

Die unter dem wissenschaftlichen Namen Hyssopus officinalis bekannte Pflanze ist eines der Kräuter, die in keinem Garten oder auf jeder Terrasse fehlen dürfen, nicht nur weil sie schön ist, sondern auch weil sie sehr interessante medizinische Eigenschaften hat.

Als ob das nicht genug wäre, braucht es nicht viel Pflege, bis zu dem Punkt, dass ich sagen kann, dass es für Anfänger geeignet ist. Wissen wir es

Herkunft und Eigenschaften

Unser Protagonist stammt aus Südeuropa, dem Nahen Osten und den Küsten des Kaspischen Meeres. Sein wissenschaftlicher Name ist, wie gesagt, Hyssopus officinalis. Es ist im Volksmund als Ysop bekannt und es ist eine lebhafte Strauchpflanze – sie lebt mehrere Jahre -, die eine Höhe von 30 bis 60 cm erreicht . Seine Stängel verholzen von der Basis und von dort sprießen viele gerade Äste.

Die Blätter sind gegenüberliegend, ganz, linear bis lanzettlich, manchmal beidseitig kurz weichhaarig, dunkelgrün gefärbt und 2 bis 2,5 cm lang. Die Blüten sind im Sommer in duftenden Blütenständen in Form einer endständigen rosa, blauen oder weißen Ähre gruppiert . Die Frucht hat die Form einer Achäne (eine getrocknete Frucht, deren Samen nicht an ihrer Haut oder Schale haften), länglich.

Was sind ihre Sorgen?

Wenn Sie eine Kopie haben möchten, empfehlen wir Ihnen folgende Vorsichtsmaßnahmen:

  • Lage : draußen, in voller Sonne.
  • Land :

    • Topf: universell wachsendes Substrat gemischt mit 30% Perlit.
    • Garten: kalkhaltig, mit guter Drainage.
  • Bewässerung : 3-4 mal pro Woche im Sommer (mehr, wenn die Umgebung sehr trocken und heiß ist – 35 ° C oder mehr) und den Rest des Jahres alle 5-6 Tage.
  • Abonnent : vom frühen Frühling bis zum Spätsommer einmal im Monat mit organischen Düngemitteln.
  • Vermehrung : durch Samen im Frühjahr. Direkte Aussaat im Saatbett.
  • Pflanz- oder Umpflanzzeit : im Frühjahr. Wechseln Sie den Topf alle 4-5 Jahre.
  • Sammlung :

    • Blätter: von Frühling bis Herbst. Sie können eingefroren werden, damit sie kein Aroma verlieren.
    • Blumen: im Sommer. Sie müssen an einem schattigen Ort ohne Belüftung getrocknet werden.
  • Rustizität: Beständig  gegen Kälte und Frost bis zu -5 ° C.

Welchen Nutzen hat es?

Es wird nicht nur als Zierpflanze verwendet, sondern hat auch andere Verwendungszwecke, die nicht ignoriert werden sollten:

  • Medizinisch : Es wird gegen Husten, Bronchitis, Verstopfung und auch zum Gurgeln angewendet, wenn unser Hals schmerzt. Es wird in der Infusion verwendet.
  • Kulinarisch : Sowohl die Blätter als auch die Blüten haben einen bitteren und würzigen Geschmack und werden zum Würzen von Salaten, Marinaden, Pilzen und Gemüse verwendet. und sie zu Suppen, Eintöpfen oder Aufläufen hinzuzufügen.

Was halten Sie von Hyssopus officinalis?

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