Pilze

Pappelpilz

Der Pappelpilz oder Pappelpilz ist einer der häufigsten und am häufigsten konsumierten aller Arten. Sein wissenschaftlicher Name ist Agrocybe cylindracea und es ist eines der gefragtesten. Sie können sie das ganze Jahr über finden, sofern die Luftfeuchtigkeit und die Temperatur dies zulassen. Dies ist einer der Gründe, warum dieser Pilz von allen konsumiert wird. Um diese Pilze zu finden, müssen wir in der Regel warten, bis das Wetter warm ist und es viel geregnet und abgekühlt hat.

In diesem Artikel erklären wir Ihnen alle Eigenschaften des Pappelpilzes und wie wir danach suchen sollten.

Haupteigenschaften

Es ist einer der besten Speisepilze aller Zeiten und daher ist es durchaus üblich, sie das ganze Jahr über in Supermärkten zu finden. Es ist auch einer der am weitesten verbreiteten und am weitesten verbreiteten Pilze, sodass Sie ihn sogar in Ihrem eigenen Stadtgarten anbauen können.

Es hat eine subglobose Kappe, die sich im Laufe der Entwicklung zu einer konvexen Form entwickelt. Es hat eine mehr oder weniger dunkelbraune Farbe, als wäre es ein Kaffee mit Milch. Während es reift und wächst, hellt sich die Farbe von der Mitte des Hutes bis zum Umfang auf, der der Bereich ist, der am meisten variiert. Dies kann ein perfekter Indikator für das Alter des Pilzes sein. Die Oberfläche der Nagelhaut hat eine faltige Textur und Sie können einige kleine Risse sehen und es gibt keine Haare.

Wenn die Luftfeuchtigkeit in der Umgebung aufgrund von übermäßiger Hitze oder Kälte stärker reduziert wird, kann man sehen, wie sie aufgrund dieses Feuchtigkeitsmangels reißt. Wenn es zu schnell wächst, kann es in seinem Wachstum reißen. Es hat mehrere Blätter von cremeweißer Farbe und das während der Reifung der Sporen zu einer reinen cremefarbenen Farbe.

Der Fuß hat eine zylindrische Form, ist ziemlich lang und voller Fasern. Es misst bis zu einer Länge von 16 cm und einem Durchmesser von 1 cm. Im oberen Teil des Fußes finden wir keine etwas dunklere braune Farbe und der Rest in einer helleren Cremefarbe, fast weiß. Es hat normalerweise einen Ring auf der Oberseite, der ziemlich widerstandsfähig ist und die gleiche Farbe wie der Fuß hat. Dieser Ring wird bei der Reife dunkler.

Das Fleisch ist ziemlich kompakt, aber im Teil des Hutes zerbrechlich. Es ist cremeweiß und an der Fußbasis dunkler. Wenn das Exemplar jung ist, gibt es einen recht angenehmen und charakteristischen Geruch ab, als ob es fruchtig wäre. Während es reift und sich zu seinem Erwachsenenstadium entwickelt, gibt es einen etwas stärkeren Geruch ab. Der Geschmack wird sehr geschätzt, weil er süß und angenehm ist.

Ökologie und Verbreitung des Pappelpilzes

Dieser Pilz entwickelt sich normalerweise in reichlich vorhandenen Fruktifikationen. Sie können in fast jeder Jahreszeit auftreten, solange Temperatur und Luftfeuchtigkeit korrekt sind. Tatsächlich finden wir diese Pilze in den Pappelwäldern am Flussufer in der Nähe von Flüssen mehrmals in nur einer Jahreszeit . Es ist nur erforderlich, dass die eingestellten Feuchtigkeits- und Temperaturbedingungen erfüllt sind.

Normalerweise treten sie nach einem ziemlich starken Regen und einem Temperaturabfall häufiger auf. Es hat eine ziemlich gute Essbarkeit und wie üblich sind die jungen Exemplare von höherer Qualität als die weiter entwickelten. Es ist bequem, den Fuß zum Verzehr zu entfernen, da er zu faserig ist.

Sein natürlicher Lebensraum sind die Bäche und die feuchtesten Gebiete. Es sind saprophytische Pilze, die sich in organischer Substanz zersetzen. Sie sind in der Lage, das Holz der kürzlich toten Bäume zu zersetzen. Sie sind mit diesen Bereichen des toten Holzes von Bäumen wie Pappeln, Pappeln, Feigenbäumen, Ulmen, Eschen usw. verbunden. Alle diese Bäume befinden sich fast immer in Gebieten mit einem höheren Feuchtigkeitsgrad oder sie sind Flussuferbäume.

Mögliche Verwirrungen des Pappelpilzes

Mit bloßem Auge können wir diese Art von Pilzen ziemlich leicht identifizieren. Wir müssen nur diese Baumarten lokalisieren und nach den Pilzen am Fuß der Stümpfe suchen. Diese Pilze sind mittelgroß oder groß, aber ihr Wachstum ist ziemlich langsam. Dies bedeutet, dass wir sie nicht zu entwickelt sehen und sie verschwenden, um sie rechtzeitig zu sammeln.

Obwohl sie ziemlich leicht zu erkennen sind, können Sie durch die Bestimmung der Merkmale einige Verwirrungen feststellen. Zum Beispiel könnte es mit dem Hypholoma fasciculare-Pilz verwechselt werden, der toxisch ist. Die einzige Möglichkeit, dies leicht zu unterscheiden, besteht darin, dass letztere Holz von Bäumen wie Nadelbäumen bevorzugt. Darüber hinaus hat es gelbliches Fleisch, einen bitteren Geschmack und einen unangenehmen Geruch. Die Platten sind nicht weiß, sondern schwefelgelb oder gelblichgrün.

Wir können es auch mit einer anderen Art verwechseln, die als Agrocybe dura bekannt ist. Dieser Pilz ist auch essbar, aber etwas robuster und mit einem leicht gelappten Fuß. Die Farben sind heller und es ist nicht giftig. Obwohl es kein Problem mit dem Verzehr hat, ist seine gastronomische Qualität überhaupt nicht mit der des Pappelpilzes vergleichbar .

Dieser Pilz ist ziemlich einfach zu züchten. Es ist sehr wahrscheinlich der erste Pilz, der mit einem methodischen System und in kleinen Maßstäben gezüchtet wurde. Wenn wir es in unserem städtischen Garten anbauen wollen, müssen wir ein reifes Exemplar auf großen nassen Holzstücken schrubben. Später werden wir die notwendige Luftfeuchtigkeit und Temperatur auf maximal 20 Grad halten . Wir müssen es kontinuierlich gießen, damit es nicht austrocknet. Das infizierte Substrat muss ebenfalls isoliert werden, bis das Myzel vollständig in das Substrat eindringt.

Wenn alle diese Variablen im Moment angegeben sind, können wir selbst Pilze produzieren. Es ist wahr, dass dies eine ziemlich vereinfachte Art ist, diese Art von Pilzen zu züchten. Wenn wir es optimaler machen wollen, müssen wir uns für eine wissenschaftlichere Methode entscheiden.

Wie Sie sehen können, ist der Pappelpilz ziemlich häufig und auf der ganzen Welt bekannt. Ich hoffe, diese Informationen informieren Sie über den Pappelpilz.

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