Pilze

Tricholoma portentosum

Heute bringen wir die Analyse eines Pilztyps, der als ausgezeichneter essbarer Pilz gilt, dem jedoch eine große Anzahl von Pilzen sehr ähnlich ist und der zu gefährlichen Verwirrungen führen kann. Es ist der Tricholoma portentosum Pilz. Es ist unter dem gebräuchlichen Namen Kapuzinerkresse bekannt und in der Welt des Pilzsammelns sehr gefragt.

Aus diesem Grund widmen wir Ihnen in diesem Artikel alle Merkmale, den Lebensraum und mögliche Verwirrungen des Tricholoma portentosum.

Haupteigenschaften

Hut und Folien

Es ist eine Pilzart, deren Hut normalerweise einen Durchmesser zwischen 5 und 15 Zentimetern hat . Wir können diese Art von Hut mit breiten Formen je nach Reifegrad des Pilzes unterscheiden. Wenn das Exemplar jung ist, sehen wir es mit einer konischen und glockenförmigen Form, die sich während der Entwicklung zu einer konvexen entwickelt. Das Individuum, das das Erwachsenenstadium erreicht, kann sehen, dass sein Hut flach ist, aber immer ein weiches Mamelon behält.

Es hat eine Nagelhaut, die sich leicht vom Fleisch trennen lässt, und ist dunkelgrüngrau mit einigen gelblichen Reflexen. Einige dieser Eigenschaften allein helfen später, diesen Pilz von anderen zu unterscheiden, die zu giftigen und gefährlichen Stühlen werden können, die wir konsumieren. Anhand der Farbe der Nagelhaut können die Radialfibrillen mit einer dunkelvioletten grauen Farbe gesehen werden.

Wenn das Individuum das Erwachsenenalter erreicht, werden die Farben der Nagelhaut heller, was auch bei nassem Wetter eine leicht viskose Textur annimmt. Die Kante des Hutes ist in der Jugend gebogen, während die Reife eine ausgedehnte und stark gewellte Form annimmt.

Seine Klingen sind von einem Zahn begrenzt und gelappt. Sie sind ungleich zueinander und vom ventrudierten Typ. Da es sich um ziemlich zerbrechliche Blätter handelt, wird die Ungleichheit zwischen diesen Blättern mit dem Alter verstärkt. Sie sind nicht sehr eng zwischen ihnen und mit zunehmendem Alter trennen sie sich merklich mehr. Wir können die zwischen ihnen beabstandeten Blätter in einem erwachsenen Pilz finden. Diese Platten haben eine sehr helle grauweiße Farbe mit einigen gelben Reflexen, die insbesondere bei erwachsenen Exemplaren und im oberen Teil sichtbar sind.

Kuchen und Fleisch

Der Fuß ist zylindrisch mit einer seitlichen und geraden Lage mit einem kleinen faserigen Aussehen und einer Länge zwischen 5 und 15 cm Länge und 2 cm Durchmesser. Wenn das Exemplar jung ist, finden wir einen Fuß, der vollständig voll ist, aber während seines Wachstums leicht hohl wird. Die Farbe des Fußes ist weiß bis hellgrau wie die Klingen. Es hat auch eine sehr charakteristische gelbe Reflexion dieser Art. Es ist jedoch eine ziemlich schwierige Reflexion zu identifizieren, so dass es zweckmäßig ist, dass der Sammler für die Sammlung dieser Art von Pilzen erfahrener ist oder Erfahrung in der Sammlung dieser exklusiven Art hat.

Der Fuß ist normalerweise sehr vergraben und wenn sie in ihrer Gesamtheit extrahiert werden, kann man sehen, dass es ein bisschen radikal ist.

Schließlich ist sein Fleisch bei erwachsenen Exemplaren weiß und etwas grau. Es hat auch gelbliche Reflexe und ist zerbrechlich und zart. Sein Geschmack ist süß und mit einem mehligen, aber weichen Geruch.

Lebensraum Tricholoma portentosum

Diese Art von Pilzen kommt im Überfluss vor und wächst gesellig oder Cestepitos. In einigen Fällen können wir sehen, dass mehrere Exemplare mit verbundenen Füßen zusammenwachsen. Die Zeit des Wachstums und der Entwicklung ist im Herbst und frühen Winter. Der natürliche Lebensraum sind Nadelwälder, obwohl wir ihn auch in Buchenwäldern finden können. In diesen Ökosystemen finden wir es mit einem geringeren Anteil, da sie nicht die gleichen Umweltbedingungen für ihre Entwicklung haben.

Der Vorteil dieses Pilzes gegenüber anderen ist, dass er Frost so schnell wie möglich standhält und ein großartiger Essbarer ist, der spät geerntet wird. Bis vor kurzem war es eine verachtete Pilzart in der Küche. Das Tricholoma portentosum gilt jedoch als ausgezeichneter Speisepilz und seine Sammlung ist sehr lohnend. Dies liegt an seiner Größe und es können mehrere Exemplare zusammen geerntet werden, so dass sich der Pilzkorb ziemlich schnell füllt.

Da es in der Lage ist, den Frost zu erhöhen, kann es während der Winterzyklen kontinuierlich gefrieren und auftauen. Dadurch verbessert sich die Qualität in der Gastronomie erheblich . Dies ist der Grund, warum viele Fans der Pilzernte bereits mehr darüber in Exemplaren wissen und danach suchen, sobald der Winter nach einigen Frösten beginnt.

Verwirrungen des Tricholoma portentosum

Wie wir am Anfang des Artikels erwähnt haben, handelt es sich um eine Pilzart, die mehrere mögliche Verwirrungen aufweist und von denen einige giftig sind. Um dieses große Essbare zu sammeln, ist es daher notwendig, die grundlegenden Aspekte bei der Unterscheidung zwischen Arten gut zu kennen. Lassen Sie uns die Hauptverwirrungen von Tricholoma portentosum analysieren:

  • Tricholoma josserandii: Es ist eine der Pilzarten, die die meisten Vergiftungen verursacht hat, seit sie mit Tricholoma portentosum verwechselt wird. Ihre Verwirrung ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass sie sehr ähnlich aussehen, aber nicht die für die Kapuzinerkresse charakteristischen gelblichen Reflexe des Fußes aufweisen. Wie wir die Merkmale erwähnt haben, kann diese Reflexion, obwohl sie schwer zu unterscheiden ist, ein großes Unterscheidungsmerkmal für Arten werden. Der Vorteil, dass wir diesen Pilz nicht mit dem anderen verwechseln, ist, dass er eine geringe Häufigkeit hat.
  • Tricholoma virgatum: hat die Form des Hutes viel konischer und spitzer und eine silberne Farbe. Es kommt selten vor, dass es mit dem Alter abflacht, und es hat ein scharfes Mamelon. All dies sind die Hauptunterschiede, um zwischen Kopien unterscheiden zu können. Wir können auch unterscheiden, was sie glauben, dass der Fuß in Bezug auf den spitzen Hut sehr lang ist. Sie haben auch die engsten Klingen und wir haben gesehen, dass in Tricholoma portentosum nicht. Es hat nicht die charakteristischen gelblichen Reflexe des Fußes der Kapuzinerkresse, schließlich hat es einen sehr bitteren Geschmack und ist überhaupt nicht glatt. Es ist leicht giftig und kann bei versehentlichem Verzehr Magen-Darm-Probleme verursachen.
  • Tricholoma sejuctum: Der Unterschied besteht darin, dass der Hut mit gelblichen oder grünlichen Fibrillen auf einem unscharfen grünen oder braunen Hintergrund bedeckt ist. Die Blätter sind am Rand weiß gefärbt und durchlaufen verschiedene Grüntöne. Sein Geschmack ist bitter und möglicherweise giftig. Nur wegen seines unangenehmen Geschmacks wird es jedoch nicht als essbar angesehen.

Ich hoffe, dass Sie mit diesen Informationen mehr über Tricholoma portentosum erfahren können.

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