Zimmerpflanzen

Essbare Zimmerpflanzen – Ratschläge zum Anbau essbarer Zimmerpflanzen

Ist meine Zimmerpflanze essbar? Nein, wahrscheinlich nicht, es sei denn, es handelt sich um Gras, Gemüse oder Obst. Fang nicht an, deinen Philodendron zu essen! Das heißt, es gibt viele Zimmerpflanzen, die Sie essen können.

Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen erfüllt den Wunsch vieler von uns, ihre eigenen Lebensmittel anzubauen, zu pflegen und zu ernten.
Selbst in einer kleinen Wohnung können essbare Zimmerpflanzen angebaut werden. Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen enthält keine Pestizide oder Herbizide und ist eine große Hilfe für die wachsende Zahl von Menschen, die sich um Umwelt und Gesundheit kümmern. Es kann auch billiger sein als im Laden gekaufte Produkte.

Welche Zimmerpflanzen sind essbar?

Nehmen wir zunächst einmal an, dass fast jede Pflanze, die im Garten angebaut werden kann, auch in Innenräumen angebaut werden kann. Natürlich brauchen wir die richtige Menge Sonnenlicht (normalerweise sechs bis acht Stunden am Tag), gut durchlässigen Boden, Nahrung für die Pflanze (noch nicht für Sie!) Und Wasser.

Die Liste der essbaren Zimmerpflanzen ist begrenzt, aber zu lang, um sie hier aufzulisten.
Sie können fast alles versuchen.

Aromatische Pflanzen

Kräuter sind dekorative und nützliche kulinarische Accessoires. Fast alle erfordern eine vollständige Sonneneinstrahlung. Hier sind einige der häufigsten:


  • Basilikum

  • Bucht

  • Borretsch

  • Koriander

  • Thymian

  • Salzig

  • Salbei

  • Rosmarin

  • Petersilie

  • Majoran

  • Schnittlauch

  • Ingwer

Obst- und Gemüsepflanzen

Tomaten können auch in Innenräumen angebaut werden, ebenso wie eine Reihe anderer Gemüsesorten. Vielleicht möchten Sie im Interesse des Weltraums etwas über Zwergsorten lernen. Viele Früchte können aus Stein gezüchtet werden, obwohl die Früchte möglicherweise nicht dem Original entsprechen. Avocado kann aus einem Stein, Ananas aus der oberen Krone der Frucht, Kartoffel aus den Augen und Karotte aus dem Grün der Blätter zubereitet werden. Auch hier erhalten Sie möglicherweise keine essbare Ernte, aber es macht auf jeden Fall Spaß, es zu versuchen.

Viele Sorten von Zitrusfrüchten wachsen gut in Innenräumen, darunter:


  • Calamondin

  • Cal Kaffir

  • Limequat

  • Mandarine

  • Meiwa Kumquat

  • Meyer Zitrone

  • Granaten

  • Weiße Grapefruit

Die meisten sind saure Sorten, da Süßigkeiten mehr Wärme benötigen, als die durchschnittliche Haushaltsumgebung liefern kann. Sie stellen jedoch ausgezeichnete Marmeladen, Gelees und Säfte her, denen Süßstoffe zugesetzt werden können.

Eine Vielzahl von essbaren und dekorativen Paprikaschoten wie Black Pearl, Prairie Fire und Sangria kann in Innenräumen angebaut werden.
Sie werden dich in den langen Winternächten warm halten (sss!).


Modische und teure Mikrogrüns können auf dem Tisch oder der Küchentheke wachsen.
Chia, Brunnenkresse, Senf, Radieschen und Rucola können bequem in Ihrer Küche in Innenräumen angebaut werden. Wachsen Sie bei jedem Start Mikrogrün in frischem Boden, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und Krankheiten oder andere Krankheitserreger wie Salmonellen zu unterbinden. Winzige Wurzeln oder mikrogrüne Matten können für diese Probleme anfällig sein und sollten nicht verwendet werden, wenn Anzeichen von Schimmel oder Fäulnis vorliegen.


Kinder lieben es, Mini-Grüns anzubauen, weil sie schnell wachsen.
Sie sind mit Vitaminen, Mineralien, Enzymen und Phytonährstoffen beladen und können in fast allem angebaut werden, von einem dekorativen Keramiktopf bis zu einem Behälter mit übrig gebliebenem Hüttenkäse.


Brokkoli, der früh und zuverlässig wächst, ist eine weitere ausgezeichnete Wahl für den Anbau essbarer Zimmerpflanzen.


Einige Sorten von Erdbeeren, Bananen und Tophat-Blaubeeren eignen sich auch für den Anbau essbarer Zimmerpflanzen.

Wie man essbare Pflanzen in Innenräumen züchtet

Der Anbau essbarer Zimmerpflanzen erfordert Licht, Wasser und Nährstoffe. Suchen Sie einen Behälter mit Drainagelöchern oder wo Sie Löcher bohren können. Füllen Sie den Topf mit einem gut durchlässigen Medium.

Fügen Sie Samen hinzu oder verpflanzen Sie eine Starterpflanze und befeuchten Sie den Boden.
Wenn Sie Samen verwenden, bedecken Sie diese mit Plastikfolie und legen Sie sie an einen warmen Ort. Halten Sie die Feuchtigkeit aufrecht und entfernen Sie die Schale, sobald die Keimung begonnen hat.


Reife Pflanzen sollten in vollem Wachstum sein und hauptsächlich der Sonne ausgesetzt sein.
Die Ernte hängt von der essbaren Pflanze ab, die Sie in Innenräumen anbauen. Möglicherweise ist auch eine manuelle Bestäubung erforderlich. Überprüfen Sie die Samenpackung oder das Etikett, um festzustellen, wann Sie Ihre Belohnungen für den Innengarten ernten müssen.

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