Anbau von Riesenbasilikum
Für den Anbau von Riesenbasilikum müssen wir zunächst wissen, dass es viele Basilikumsorten gibt und nicht alle für uns geeignet sind.
Es gibt viele Pflanzen, die direkt mit bestimmten Volksfesten verbunden sind. Ein Beispiel dafür ist das Basilikum- und das „alfàbegues de Bétera“-Fest (Basilikum aus Bétera ). Bétera ist eine valencianische Stadt (Spanien) und jeden 15. August, dem Tag der Himmelfahrt, teilen die über 2,5 Meter hohen riesigen Basiliken und der Mann den großen Tag dieser Stadt.
Wenn wir Riesenbasilikum anbauen möchten, müssen wir zunächst Sorten mit großer Größe und Blättern auswählen und sie auf der städtischen Terrasse oder im Balkongarten kultivieren, da wir dies im Feldmodus unter den richtigen Bedingungen nicht tun können.
Diese Basilikum werden mit äußerster Sorgfalt und nach geheimen Meisterformeln kultiviert, um die größten Basilikumsorten und den besten Zustand zu erzielen.
Der Prozess des Anbaus von Riesenbasilikum dauert etwa viereinhalb Monate (Spanien). Sie werden normalerweise gegen Ende März ausgesät. Nach der Keimung werden die kräftigsten ausgewählt und in den endgültigen Behälter umgepflanzt, den wir an einem Ort mit guter Beleuchtung und Windschutz aufstellen.
Darauf werden einige Hilfslinien als vertikale Struktur platziert und darauf wird eine Art Spinnennetz mit Faden gewebt, um die Basilikum während ihres Wachstums nach oben zu begradigen.
Während dieser ganzen Zeit werden wir darauf achten, die Blumen zu beschneiden, um die Zweige weiter zu verlängern. Täglich werden sie je nach Witterung und Wachstumsstadium zehn- bis zwölfmal gegossen und mit einem speziellen Dünger… als «Geheimrezept» gefüttert. Denken Sie daran, dass normales Basilikum nicht höher als 50 Zentimeter ist.
Sie können stickstoffreiche Düngemittel mit dem Beitrag organischer Stoffe ausprobieren, ohne den Rest der Makro- und Mikroelemente zu vergessen.
In der Mitte und am Ende des Sommers werden wir einige riesige Basilikum haben, mit denen wir unsere Freunde überraschen werden.
Rund um den Anbau von Riesenbasilikum gibt es, wie wir sagen, Volksfeste wie die „ alfàbegues de Bétera “. Es soll mit alten heidnischen Fruchtbarkeitsriten in Verbindung gebracht werden. Der Tag beginnt mit der Abholung der beiden ausgewählten Einzelarbeiter, die in valencianische Kleidung gekleidet und von Familie und Freunden begleitet am l’Hort de les Alfàbegues (dem Basilikumgarten) ankommen, um das Ritual zu beginnen. Das Gefolge verlässt mit den ausgewählten Pflanzen die Straßen von Calvari, Colón und Les Alfàbegues.
Entlang der Straßenflanken gehen die „Majorals“ mit ihren geblümten Hemden, Hosen, schwarzen Schärpen, „Masken-Espardenyes“… so wie die alten Bauern sie trugen. Sie sind dafür verantwortlich, der Feier Farbe zu verleihen und den Spaziergang zu beleben. Dazu werden während des Rundgangs mehrere Tonnen Konfetti in die Luft geschleudert.
Diese heidnische Prozession bewegt sich im Rhythmus der Musik, die aus dem Tabal und der Dolçaina kommt, zusätzlich zu den Musikkapellen, die die Arbeiter eskortieren. An diesem Tag ist praktisch alles erlaubt.
