Liste von 30 tropischen und exotischen Früchten: [Bilder und Eigenschaften]
Ich liebe Früchte. Normalerweise. Aber ich habe eine besondere Schwäche für tropische Früchte.
Avocado oder Mango habe ich erst vor relativ kurzer Zeit entdeckt und beide Bäume in meinem Obstgarten gepflanzt. Außerdem kaufe ich sie IMMER, wenn sie Saison haben.
In diesem Artikel zeigen wir Ihnen eine Liste der wichtigsten und bekanntesten tropischen Früchte, die Sie essen und/oder in Ihrem Garten pflanzen können. Darüber hinaus werden wir eine kurze Beschreibung seiner Funktionen hinzufügen.
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Was sind tropische Früchte?
Tropische Früchte sind alle Früchte, die von einem in den Tropen heimischen Baum produziert werden.
Die Tropen werden allgemein als die Region der Erde definiert, die zwischen dem Wendekreis des Krebses und dem Wendekreis des Steinbocks liegt, und die dortigen Umweltbedingungen sind einzigartig und schaffen einen Lebensraum für eine unglaublich vielfältige Tier- und Pflanzenwelt.
Viele tropische Früchte werden seit Jahrhunderten von Menschen verwendet, und bestimmte Früchte sind weltweit sehr gefragt.
Einige tropische Früchte sind auf der ganzen Welt ziemlich bekannt.
Granatäpfel, Mangos, Papayas, Avocados, Bananen, Ananas, Guaven, Sternfrüchte, Kiwis, Datteln und Maracuja sind einige bekannte Beispiele.
Tatsächlich ist die Banane eine der meistverkauften Früchte der Welt, dank der Leichtigkeit, mit der sie angebaut, geerntet und transportiert werden kann. Viele dieser Früchte sind dank des ständigen Angebots an Früchten aus den Tropen das ganze Jahr über auf großen Märkten erhältlich.
Papaya
Christoph Kolumbus nannte die Papaya zu Recht die „Frucht der Engel“.
Papaya ist süß und saftig und bietet außerdem zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Vollgepackt mit Antioxidantien und Flavonoiden sowie vielen Vitaminen und Mineralstoffen ist es eine der gesündesten Früchte der Natur.
- Um mehr zu wissen: Wie man einen Papayabaum pflanzt
Die Lukuma
Laut Peruanern essen die meisten Menschen diese tropische Frucht nicht direkt, aber sie genießen ihren Geschmack sehr, indem sie sie anderen Lebensmitteln hinzufügen. Die Textur der Lacuma ist nicht sehr angenehm, soweit wir wissen, aber sie ist sehr süß!
Sie geben es in Kuchen, Torten, Puddings, Eiscreme und andere Süßigkeiten.
Pacay
Der Pacay, Pacae, Jinicuil oder Guaba, Inga feuilleei. Diese Bäume, die diese tropischen Früchte tragen, werden bis zu 18 Meter hoch und produzieren längliche, zylindrische Schoten, die an den Zweigen hängen.
Die dunkelgrünen Schoten sind unterschiedlich groß, durchschnittlich 3 bis 30 Zentimeter lang und können gerade oder leicht gebogen sein und eine dicke, ledrige Konsistenz haben.
In der Schote umschließt ein weißes, baumwollähnliches Fruchtfleisch mit einer schwammigen Textur mehrere glatte schwarze Samen. Die Anzahl der Samen variiert je nach Größe der Schote, wobei die großen bis zu 20 Samen enthalten.
Das weiße, zähe Fruchtfleisch der Pacay-Frucht ist frisch essbar und hat einen dezent süßen Geschmack, der an Vanille erinnert.
Die schwarzen Samen sind roh ungenießbar und müssen vor dem Verzehr gekocht werden, wodurch sie einen milden nussigen Geschmack entwickeln.
Quetschen
Chayote (Sechium edule), auch bekannt als Mirliton (britisches Englisch), Choko, Tayota, Chocho (Jamaika) und Chuchu (Brasilien), ist eine essbare Pflanze, die zur Familie der Kürbisgewächse, Cucurbitaceae, gehört.
Chayote war eines von mehreren Lebensmitteln, die während des Columbian Exchange in die Alte Welt eingeführt wurden. Auch während dieser Zeit breitete sich die Pflanze von Mesoamerika in andere Teile Amerikas aus und machte sie zu einem Teil der Küche vieler anderer lateinamerikanischer Nationen.
Die tropische Frucht des Chayote wird hauptsächlich gekocht verwendet.
Wenn gekocht, wird Chayote normalerweise wie Sommerkürbis behandelt ; Es wird normalerweise leicht gekocht, um seine knusprige Konsistenz zu bewahren.
Roher Chayote kann zu Salaten oder Saucen hinzugefügt werden, normalerweise in Zitronen- oder Limettensaft mariniert, wird aber oft als besonders unangenehm und zäh in der Textur angesehen. Sowohl roh als auch gekocht ist Chayote eine gute Quelle für Vitamin C.
Persimonen
Kaki ist die essbare Frucht mehrerer Baumarten der Gattung Diospyros.
Die am weitesten verbreitete davon ist die östliche Kaki, Diospyros kaki.
Die Kaki ist eine tropische Frucht, die zur Familie der Ebenaceae gehört, und mehrere Arten der Gattung, die keine Kaki sind, werden für Ebenholz kultiviert. Im Jahr 2019 produzierte China 75 % der gesamten Persimonen der Welt.
Im Vergleich zu Äpfeln haben Kakis einen höheren Gehalt an Ballaststoffen und einigen Nahrungsmineralien, sind aber im Allgemeinen keine bedeutende Quelle für Mikronährstoffe, mit Ausnahme von Mangan (17 % des Tagesbedarfs, DV) und Provitamin A Beta-Carotin (10 % DV, Tabelle der rohen japanischen Persimonen pro 100-Gramm-Menge).
In einer Menge von 100 Gramm sind rohe amerikanische Kakis eine reiche Quelle von Vitamin C (80 % DV) und Eisen (19 % DV).
Kakifrüchte enthalten sekundäre Pflanzenstoffe wie Catechin, Gallocatechin und Betulinsäure.
Um mehr zu wissen: Wie man Persimonen anbaut.
Durian
Die Durian ist die Frucht mehrerer Baumarten der Gattung Durio.
Es gibt 30 anerkannte Arten von Durio, von denen mindestens neun essbare tropische Früchte produzieren, mit über 300 benannten Sorten in Thailand und 100 in Malaysia, seit 1987 ist Durio zibethinus die einzige Art, die auf dem internationalen Markt erhältlich ist: die anderen Arten werden verkauft ihre Heimatregionen. Sie stammt aus Borneo und Sumatra.
In einigen Regionen als «König der Früchte» bekannt, zeichnet sich die Durian durch ihre Größe, ihren starken Geruch und ihre mit Dornen bedeckte Rinde aus. Die Frucht kann eine Länge von 30 Zentimetern und einen Durchmesser von 15 Zentimetern erreichen und wiegt normalerweise zwischen 1 und 3 Kilogramm. Seine Form variiert je nach Art von länglich bis rund, die Farbe seines Panzers von grün bis braun und sein Fleisch von blassgelb bis rot.
Einige Leute finden, dass Durian einen angenehm süßen Duft hat, während andere ihr Aroma als überwältigend mit einem unangenehmen Geruch empfinden.
Der Geruch verursacht Reaktionen, die von tiefer Wertschätzung bis hin zu intensivem Ekel reichen, und wurde als verfaulte Zwiebeln, Testbenzin und Abwasser beschrieben. Der anhaltende Geruch, der mehrere Tage anhalten kann, hat einige Hotels und öffentliche Verkehrsmittel in Südostasien dazu veranlasst, die Frucht zu verbieten.
Der britische Naturforscher Alfred Russel Wallace aus dem 19. Jahrhundert beschrieb sein Fruchtfleisch jedoch als „einen reichhaltigen Pudding, der stark mit Mandeln aromatisiert ist “.
Das Fruchtfleisch kann in verschiedenen Reifestadien gegessen werden und wird zum Würzen einer Vielzahl von herzhaften und süßen Desserts in der südostasiatischen Küche verwendet. Die Samen können auch gekocht verzehrt werden.
Grapefruit
Die Grapefruit oder wissenschaftlich Citrus maxima oder Citrus grandis, ist die größte Zitrusfrucht aus der Familie der Rautengewächse und der Hauptvorfahre der Grapefruit.
Es ist eine natürliche Zitrusfrucht, also keine Hybride, die ursprünglich aus Südostasien stammt.
Pomelo schmeckt ähnlich wie süße Pampelmuse und wird häufig zu festlichen Anlässen in ganz Südostasien gegessen und verwendet. Wie Grapefruit hat Grapefruit das Potenzial, mit Medikamenten zu interagieren.
Rohes Grapefruit-Fruchtfleisch besteht zu 89 % aus Wasser, 10 % Kohlenhydraten, 1 % Protein und vernachlässigbarem Fett. In 100 Gramm liefert es 38 Kalorien und ist reich an Vitamin C (73 % des Tageswertes), ohne weitere nennenswerte Mikronährstoffe.
Kumquats
Kumquats sind mehrjährige Pflanzen und gehören zur Gattung Fortunella, von und zur Familie der Rautengewächse, wo es 4 Arten von kleinen Bäumen und Sträuchern gibt, die aus Japan und China stammen.
Die vier Arten von Kumquats sind: Fortunella japonica, Fortunella hindsii, Fortunella polyandria, Fortunella margarita. Die Pflanze hat ihren Namen als Hommage an den schottischen Botaniker Robert Fortune aus dem 19. Jahrhundert.
Die gebräuchlichen Namen von Kumquats sind: Zwergorange, Chinesische Orange, Japanische Orange, Kumquat, Cumquat oder Quinoto.
Kumquats sind die kleinsten Früchte der existierenden Zitrusarten. Sie werden auch Zwergorangenbäume genannt und sind wie kleine Büsche geformt.
- Um mehr zu wissen: Wie man Kumquats anbaut.
Kiwi
Die Kiwi ist die essbare Beere mehrerer Arten von holzigen Reben der Gattung Actinidia.
Die häufigste Sortengruppe der Kiwi ist oval, etwa so groß wie ein großes Hühnerei: 5-8 cm lang und 4,5-5,5 cm im Durchmesser.
Es hat eine dünne, flauschige, faserige, würzige, aber essbare hellbraune Haut und ein hellgrünes oder goldenes Fruchtfleisch mit Reihen kleiner essbarer schwarzer Samen.
Die Frucht hat eine glatte Textur mit einem süßen und einzigartigen Geschmack. Im Jahr 2018 produzierte China die Hälfte der gesamten Kiwis der Welt.
Die Kiwi ist in Zentral- und Ostchina beheimatet.
Die erste aufgezeichnete Beschreibung der Kiwi stammt aus dem 12. Jahrhundert während der Song-Dynastie. Im frühen 20. Jahrhundert breitete sich der Kiwianbau von China nach Neuseeland aus, wo die ersten kommerziellen Plantagen angelegt wurden.
Die Frucht wurde bei britischen und amerikanischen Soldaten beliebt, die während des Zweiten Weltkriegs in Neuseeland stationiert waren, und wurde später allgemein exportiert, zuerst nach Großbritannien und dann in den 1960er Jahren nach Kalifornien.
Mehr wissen:
- Wie man einen Kiwibaum pflanzt.
- Kiwi-Sorten.
- Kiwi-Schädlinge und -Krankheiten.
- Pflanze Kiwi aus Stecklingen.
Kanone
Carambola, auch Sternfrucht oder Carambola genannt, ist die Frucht der Averrhoa carambola, einer im tropischen Südostasien beheimateten Baumart.
Die Frucht wird häufig in Teilen Brasiliens, Südostasiens, Südasiens, im Südpazifik, Mikronesien, Teilen Ostasiens und der Karibik gegessen. Der Baum wird in allen tropischen Gebieten der Welt angebaut.
Die Frucht hat markante Grate, die an den Seiten herunterlaufen (normalerweise 5-6). Im Schnitt ähnelt sie einem Stern, was ihr den Namen Sternfrucht gibt.
Alle Früchte sind essbar, normalerweise roh, und können gekocht oder zu Gewürzen, Konserven, Beilagen und Säften verarbeitet werden.
Avocado
Sicher kennen Sie die Avocado. Und wenn Sie ein Stück Land, einen kleinen Obstgarten oder einen städtischen Garten haben, ist es Ihnen sicherlich in den Sinn gekommen, es zu pflanzen, nicht wahr?
Avocado kann als eine der vielseitigsten, köstlichsten und wohltuendsten Früchte (die viele von uns als Gemüse behandeln) angesehen werden, die es gibt .
Seine Popularität hat in den letzten Jahrzehnten stark zugenommen, insbesondere in der Wellness-, Schönheits- und Fitnessbranche, die es als einen seiner großen Verbündeten für ein längeres und gesünderes Leben betrachtet.
Die Avocado hat ihren Platz in der mediterranen und europäischen Küche im Allgemeinen sowie in typischen südamerikanischen und karibischen Gerichten und in einigen asiatischen Ländern wie Japan gefunden.
Seine cremige Textur und sein milder Geschmack machen es bei vielen beliebt und haben es leicht gemacht, sowohl in süßen als auch in herzhaften Zubereitungen präsent zu sein.
Mehr wissen:
- Wie man Avocados pflanzt.
- 8 berühmteste Arten und Sorten von Avocados
- Wie man Avocados düngt: [Methoden, Daten und Komponenten zur Verwendung]
- Wie man einen Avocadobaum beschneidet: [Anleitung zum Beschneiden von Avocadobäumen]
Kiwano
Cucumis metuliferus, gemeinhin als afrikanische Horngurke, Hornmelone, Spitzmelone, Geleemelone, Kiwano oder Cuke-a-saurus bezeichnet, ist eine einjährige Kletterpflanze aus der Familie der Gurken- und Melonengewächse, Cucurbitaceae.
Ihre Frucht hat hornförmige Dornen, daher der Name „gehörnte Melone“. Reife Früchte haben eine orangefarbene Schale und ein limonengrünes, geleeartiges Fruchtfleisch mit einem erfrischend fruchtigen Geschmack und einer ähnlichen Textur wie Maracuja oder Granatapfel.
Kiwano ist in Subsahara-Afrika beheimatet und wird derzeit in den Vereinigten Staaten, Portugal, Italien, Deutschland, Chile, Australien und Neuseeland angebaut.
Kiwano ist eine traditionelle essbare Pflanze in Afrika. Zusammen mit Spießbockgurke (Acanthosicyos naudinianus) und Tsamma (Zitrusmelone) ist sie eine der wenigen Wasserquellen während der Trockenzeit in der Kalahari-Wüste.
In Nordsimbabwe heißt es Gaka oder Gakachika und wird hauptsächlich als Snack oder Salat und selten als Beilage verwendet. Es kann in jedem Reifestadium gegessen werden, aber wenn es überreif ist, platzt es mit Gewalt, um die Samen freizusetzen.
Der Geschmack der Frucht wurde mit einer Kombination aus Banane und Passionsfrucht oder einer Kombination aus Banane, Gurke und Limette verglichen. Als David Letterman es 1987 zum ersten Mal live testete, beschrieb es es als «schrecklich schlecht».
Eine kleine Menge Salz oder Zucker kann den Geschmack verbessern, aber der Samengehalt kann dazu führen, dass die Frucht weniger bequem zu essen ist als viele gewöhnliche Früchte.
Manche Menschen essen auch die Schale, die sehr reich an Vitamin C und Ballaststoffen ist.
Passionsfrucht
Ihre Popularität in der Welt verdankt sie ihrer Frucht, die auch Passionsfrucht genannt wird, deren Inhalt saftig, mit Samen und einem reichen Säuregeschmack ist.
Darüber hinaus kann es zu dekorativen Zwecken verwendet und sogar in Töpfe gepflanzt werden, sodass Sie es ohne Unannehmlichkeiten zu Hause haben können.
Die Passionsfrucht ist eine Pflanze mit starkem Stamm, die kletternd wächst, nicht direkt aus einem Stamm wie im Fall des Orangenbaums.
Seine Blätter sind mehrjährig und die charakteristische Farbe ist ein leuchtendes Grün in der gesamten Struktur mit einer glatten Textur.
Am Ende der Aussaat können Sie etwa 6 Monate später Ihre erste Ernte geben. Die ungefähre Lebensdauer beträgt jedoch 10 Jahre.
Um mehr zu erfahren: So pflanzt man Passionsfrucht.
Banane
Die Banane ist eine längliche und essbare Frucht, die botanisch als Beere gilt und von verschiedenen Arten großblumiger krautiger Pflanzen der Gattung Musa produziert wird.
Die Frucht variiert in Größe, Farbe und Festigkeit, ist aber normalerweise länglich und gebogen, mit einem weichen, stärkehaltigen Fruchtfleisch, das von einer Schale bedeckt ist, die bei Reife grün, gelb, rot, lila oder braun sein kann.
Die Früchte wachsen in Büscheln, die von der Spitze der Pflanze herabhängen. Fast alle modernen kernlosen Bananen (Parthenocarps) stammen von zwei Wildarten ab: Musa acuminata und Musa balbisiana.
Musa-Arten sind im tropischen Indomalaya und Australien beheimatet und wurden wahrscheinlich zuerst in Papua-Neuguinea domestiziert.
Sie werden in 135 Ländern hauptsächlich wegen ihrer Früchte und in geringerem Maße zur Herstellung von Ballaststoffen, Bananenwein und Bananenbier sowie als Zierpflanzen angebaut. Die weltweit größten Bananenproduzenten im Jahr 2017 waren Indien und China, die zusammen etwa 38 % der Gesamtproduktion ausmachten.
Buddha-Hand
Citrus Medica Var. sarcodactylis, Fingerzitrone oder Buddhas Hand, ist eine ungewöhnlich geformte Zitronensorte, deren Früchte in fingerartige Abschnitte unterteilt sind, die denen ähneln, die in Darstellungen des Buddha zu sehen sind.
Es heißt Buddhas Hand auf Chinesisch (佛手柑), Japanisch (仏手柑), Koreanisch (불수감; 佛手柑) und Französisch (main de Buddha).
Die verschiedenen Zitronat-Sorten bilden einen Verlauf von „offenen Hand“-Typen mit aufgefächerten Segmenten bis hin zu „geschlossenen Hand“-Typen, bei denen die Finger zusammengehalten werden.
Es gibt auch Früchte mit halben Fingern, bei denen der basale Teil befestigt ist und der apikale Teil Finger hat. Der Ursprung dieser Art von Zitrusfrüchten liegt normalerweise in Süd- oder Ostasien, wahrscheinlich in Nordostindien oder China, wo die meisten domestizierten Zitrusfrüchte ihren Ursprung haben.
Zimtapfel
Der Puddingapfel (Annona cherimola), auch Dinkelpuddingapfel und von den Inkas Puddingapfel genannt, ist eine Art essbarer Obstpflanze in der Gattung Annona in der Familie Annonaceae, zu der der eng verwandte Puddingapfel und Soursop gehören.
Lange Zeit glaubte man, dass die Pflanze in Kolumbien, Ecuador, Peru, Bolivien und Chile beheimatet sei und in den Anden und Mittelamerika angebaut wurde, obwohl eine neuere Hypothese postuliert, dass der Ursprung in Mittelamerika liegt, da viele davon stammen die wilden Verwandten der Pflanze sind in diesem Gebiet zu finden.
Der Zimtapfel wird in tropischen Regionen auf der ganzen Welt sowie in Spanien angebaut, insbesondere in den südlichen Provinzen Granada und Malaga, wo er weit verbreitet ist. Sie wird auch in Kalabrien in Süditalien angebaut.
Der amerikanische Schriftsteller Mark Twain nannte die Cherimoya „die köstlichste Frucht, die der Mensch kennt“. Die cremige Textur des Fruchtfleisches gibt der Frucht ihren sekundären Namen, den Puddingapfel.
- Um mehr zu erfahren: Wie man einen Puddingapfelbaum pflanzt
Jackfruit-Frucht
Es ist eine tropische Frucht, die hauptsächlich in Vietnam und Thailand produziert wird und deren Geschmack an eine Mischung aus anderen Früchten wie Banane, Mango und Ananas erinnert.
Der Geschmack wird manchmal auch als ähnlich dem von Juicy Fruit Kaugummi beschrieben. Die Frucht ist auch reich an B-Vitaminen, Kalium und Eiweiß, was sie zu einer besonders gesunden, aber stark vernachlässigten Ernte macht.
Jackfrucht oder Cempedak
Die Cempedak- oder Jackfruit ist ein enger Verwandter der Jaca- oder Jackfruit-Frucht, und die innere Struktur der beiden Früchte ist ähnlich. Die einzelnen Fleischstücke können so gegessen werden, und das Fruchtfleisch ist eine weniger süße Version der Jackfrucht.
Die Frucht hat auch einen sehr starken Geruch und kann aus ziemlicher Entfernung gerochen werden. Cempedak sollte vorsichtig geöffnet werden, da es einen klebrigen Saft freisetzt, der mit einem Produkt auf Ölbasis entfernt werden muss.
Litschi
Litschi ist eine süße tropische Sommerfrucht, die zur Familie der Seifenbeeren gehört. Die äußere Schale der Frucht ist nicht essbar, lässt sich aber leicht entfernen, um Zugang zum weißen Fruchtfleisch im Inneren zu erhalten.
Die Frucht ist für ihr blumiges Aroma bekannt, obwohl dieses in der Dose verloren geht, was frisches Obst zu einer beliebteren Wahl macht. Litschis sind auch in verschiedenen Desserts üblich.
Mispel
Die Mispel ähnelt einer Aprikose und so wird der gelbe Teil der Frucht gegessen.
Mispeln blühen im Herbst oder frühen Winter und die Früchte reifen im Winter oder frühen Frühling.
Die Frucht wird am besten gepflückt, wenn sie vollständig gelb ist, aber bevor sie sich orange verfärbt, da in der gelben Phase der Geschmack am intensivsten ist.
Die Frucht hat auch eine sehr dünne Haut, die entfernt werden kann. Das Entfernen der Haut kann jedoch schwierig und unordentlich sein, weshalb die meisten Menschen es überspringen und es trotzdem essen.
Mangostan
Mangostan (Garcinia mangostana), auch als lila Mangostan bekannt, ist ein tropischer immergrüner Baum mit essbaren Früchten, der in den Inselstaaten Südostasiens und Thailands beheimatet ist (Thai: มังคุด).
Seine Herkunft ist aufgrund seiner ausgedehnten prähistorischen Kultivierung ungewiss. Er wächst hauptsächlich in Südostasien, Südwestindien und anderen tropischen Gebieten wie Kolumbien, Puerto Rico und Florida, wo der Baum eingeführt wurde.
Der Baum wird 6 bis 25 Meter hoch. Die Mangostan-Frucht ist süß und sauer, saftig, etwas faserig, mit flüssigkeitsgefüllten Bläschen (wie Zitrusfruchtfleisch), mit einer ungenießbaren dunkelrot-violetten Rinde (Exokarp), wenn sie reif ist.
In jeder Frucht ist das essbare und duftende Fleisch, das jeden Samen umgibt, botanisch das Endokarp, dh die innere Schicht
